sos de bivol de casă este o versiune mai îndrăzneață și crescator de un sos fierbinte ușor de făcut în propria bucătărie. Este bogat și untos, și perfect pe ceva destul de mult!este făcută cu cantitatea potrivită de condimente și este cel mai bun și cel mai preferat sos vreodată! Se toarnă pe aripi de pui la grătar, coaste scurte asiatice sau cartofi prăjiți crocanti.

sos de aripi de pui de bivol

când vine vorba de sosul perfect care merge pe toate, acest sos ușor de bivol este pur și simplu cel mai bun!, Este bogat, îndrăzneț, super aromat și are cantitatea potrivită de condimente. Se face cu sos fierbinte, oțet, unt, usturoi și Worcestershire. aceste amestecuri de ingrediente asigură echilibrul perfect între condimente și tangență. Beneficiul de a face acasă este că puteți ajusta cu ușurință ingredientele pentru a se potrivi gustului dvs. De asemenea, a-l face acasă este simplu, prietenos cu bugetul și are un gust mult mai bun decât versiunea cumpărată din magazin. Simțiți-vă liber să o faceți mai blândă, mai picantă, adăugați mai mult/mai puțin usturoi sau chiar parmezan., Faceți un lot mai mare și refrigerați ușor sosul pentru zilele și săptămânile următoare. Bucurați-vă de ea pe aripi, carne, legume, în următoarea zi de joc, Superbowl sau adunări!

ce este sosul de bivoli?

rețeta a apărut în 1964 într-un restaurant de familie din Buffalo, New York. Este practic un nivel ridicat de sos fierbinte, deoarece este mai bogat, mai fin și mai gustos. Folosește sosul fierbinte ca ingredient principal, împreună cu sare, piper, unt și oțet.

din ce este făcut sosul de bivol?,

veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• sos de ardei iute – puteți folosi orice tip doriți. Frank ‘ s Red Hot sau Mad Dog, este de obicei ceea ce folosim.
• unt nesărat-cel mai bine să folosiți unt nesărat, astfel încât să puteți adăuga/ajusta sarea pe gustul dvs.
• oțet alb-de obicei mergem cu oțet alb, dar puteți folosi destul de mult orice fel.
• sos Worcestershire
• ardei Cayenne-ajustați pe gustul dvs. – dacă căutați o lovitură mai picantă, adăugați ceva în plus. Ingredient opțional, de obicei îl adaug când vreau să fac sosul mai picant.,
• usturoi proaspăt tocat sau praf de usturoi-pentru o aromă mai profundă, folosiți usturoi proaspăt tocat. Dacă nu, pulberea funcționează și ea.
• pudră de ceapă
• miere-uneori adaug o lingură sau două de miere, pentru a adăuga o subtilă dulce care echilibrează frumos spiciness.

cum se face sosul de bivol?odată ce toate ingredientele sunt gata, restul este destul de simplu. Mai întâi, topiți untul la foc mediu. Apoi, combinați restul ingredientelor cu untul până când se combină bine, se amestecă și se lasă deoparte., De asemenea, nu ezitați să vizionați tutorialul video atașat mai jos.este atât de simplu și ușor!

variație rețetă:

• parmezan usturoi-se adaugă 1/2 cană parmezan, rasă la amestec.
• Blazin ‘ – pentru o versiune picantă suplimentară, puteți folosi câteva ardei habanero proaspeți (cu semințe). Doar tăiați piperul în mod egal și amestecați-l.
• Mango Habanero-adăugați 2 căni de Nectar de Mango și un sos fierbinte habanero în amestecul de ingrediente și amestecați corespunzător în oală.

cum faci mai sănătos sos de bivol?,

puteți reduce cantitatea de unt sau puteți folosi unt tartinabil care are aproximativ jumătate din grăsimile saturate ca cel obișnuit. În mod similar, nu ezitați să-l înlocuiți cu unt Ghee, care este, de asemenea, certificat Paleo, Keto-Friendly.

ce se întâmplă cu sosul de bivol?

această rețetă merge destul de mult pe orice! Puteți să-l utilizați pe:

• bețișoare de pește
• licitații de pui
• Pinwheels cârnați Cubanezi
• cartofi copți de două ori
• cotlet de porc
• prăjituri de Crab

poți să-l faci în avans?

absolut., Puteți face bine în avans și refrigerați. Lăsați-l să se răcească complet. Apoi, transferați-l într-un vas etanș sau într-un borcan de capac și păstrați-l în frigider timp de până la 2 săptămâni. amintiți-vă că, spre deosebire de cele mai multe versiuni cumpărate din magazin care conțin uleiuri, sosul de bivol de casă conține unt. Prin urmare, nu va ține atâta timp chiar și atunci când este refrigerat. Deci, cel mai bine este să-l utilizați în 2 săptămâni.

Sfaturi pentru rețete:

• pentru o aromă mai îmbunătățită, întotdeauna fo cu usturoi proaspăt tocat în loc de pulbere., Când este combinat cu unt, usturoiul proaspăt va da acestei rețete un miros și o aromă uimitoare. de asemenea, este important să amestecați constant sosul atunci când îl gătiți în tigaie pentru a ajunge la textura potrivită.
• pentru o rețetă fără lapte și vegană, înlocuiți untul cu un înlocuitor de unt vegan.
• pentru a face un lot mare, pur și simplu dublați sau triplați ingredientele pe cardul de rețetă de mai jos.,

Uita-te la reteta video: