Solvent definiție

un solvent este o moleculă care are capacitatea de a dizolva alte molecule, cunoscute sub numele de soluți. Un solvent poate fi solid, lichid sau gaz. Moleculele solventului lucrează pentru a separa moleculele de solut. În cele din urmă, moleculele de solut devin distribuite uniform în întregul solvent. Acest amestec omogen este perfect uniform și nu poate fi separat fizic. Căldura sau un alt proces chimic trebuie aplicat soluției pentru a separa solventul și solutul.,

tipuri de solvenți

moleculele în general au două clase, polare și nepolare. Moleculele polare au sarcini electrice separate pe diferite părți ale moleculei. Moleculele nepolare, în timp ce pot fluctua în sarcină, nu poartă o sarcină statică. Ambele tipuri de molecule pot acționa ca solvenți, așa cum este descris mai jos.

Solvent Polar

solvenți Polari lucru prin acțiunile pozitive și negative se termină de fiecare atom de a interacționa cu alte fiecare, și substanță dizolvată., Un solvent polar dizolvă un solut de sarcinile electrice trăgând pe diferite părți ale moleculelor solute. Solvenții polari pot dizolva compușii ionici, cum ar fi sarea, trăgând moleculele încărcate opus. Partea negativă a moleculelor de solvent trage asupra ionilor pozitivi din compus. Partea pozitivă a altor molecule de solvent trage pe ionii negativi. În acest fel, ionii devin uniform distribuiți în întregul solvent.

Solvent nepolar

solvenții nepolari funcționează în mod similar cu solvenții polari., Moleculele nepolare care acționează ca solvenți sunt de obicei dipoli spontani, prin faptul că formează ocazional sarcini electrice opuse între legături. Aceste dipoli electrice de moment provoca molecule de solvent din apropiere pentru a forma, de asemenea, dipoli. Aceste interacțiuni trecătoare pot dizolva alți compuși nepolari. Cu toate acestea, compușii polari au de obicei interacțiuni mai puternice între ele decât cu dipolii momentani ai moleculelor nepolare. Acesta este motivul pentru care solvenții nepolari și polari, cum ar fi apa și uleiul, nu se amestecă.,

Exemple de Solvent

apa

apa este cel mai important solvent biologic. Toate celulele, indiferent de domeniu sau specie, se bazează pe apă. H2O are o structură foarte unică atunci când vine vorba de molecule. Oxigenul mare trage electronii mai aproape și astfel devine mai negativ electric. Atomii de hidrogen obțin fiecare o parte mai mică din electronii împărțiți și devin mai pozitivi. Acest lucru face ca apa să fie o moleculă dipolă foarte puternică. Aceste sarcini electrice opuse pot dizolva o mare varietate de substanțe., Apa este un solvent polar, ceea ce înseamnă că poate dizolva cu ușurință ionii și moleculele create de o celulă.

unele substanțe produse de celule sunt nepolare și tind să se adune împreună departe de apă. Toate celulele folosesc această proprietate a apei ca solvent pentru a crea membrane din lipide. Fosfolipidele sunt molecule mari care au un cap polar și o coadă nepolară. Când două foi de fosfolipide sunt plasate împreună, cozile nepolare sunt atrase unul de celălalt, iar capetele polare sunt atrase de apă., Aceasta creează o barieră de apă între cele două rezervoare. Apa acționează ca un solvent asupra moleculelor din interiorul și exteriorul celulei, dar celula poate folosi proteine speciale pentru a transfera molecule importante în interiorul și pentru a risipi moleculele. Aceste molecule solute sunt mutate rapid în întreaga celulă, deoarece vor urma un gradient de difuzie sau vor trece de la zone cu concentrație ridicată la zone cu concentrație scăzută cu ajutorul solventului. Solvenții pot deveni, de asemenea, saturate cu solute, o situație care duce la nu mai solute fiind dizolvat.,la o scară mai mare, întregul ocean este o soluție gigantică de diferite săruri și substanțe chimice. Când plouă, ploaia cade pe pământ, dizolvând soluții solide. Aceste soluții sunt transportate în râu și curg în aval. Toate râurile curg spre ocean, iar aceste soluții sunt transportate și în ocean. Diverse organism se bazează pe aceste soluții ca nutrienți sau săruri metabolice importante. Deseori în căutarea vieții pe alte planete, apa este considerată o componentă cheie, deoarece este un solvent atât de important și divers.,o procedură obișnuită în gătit, deglazing, este atunci când fundul lipicios și caramelizat al unei tigaie este dizolvat într-un solvent. Deoarece se utilizează căldură, atât solvenții nepolari, cât și solvenții polari lucrează pentru a dizolva substanța lipicioasă și arsă pe fundul tăvii. Substanțele nepolare, cum ar fi uleiul, pot fi folosite pentru a crea o soluție fierbinte în care alte alimente pot fi prăjite. Aceasta infuzează parțial unele dintre soluțiile dizolvate în solvent în alimentele gătite. Bucătarii folosesc acest lucru pentru a adăuga o lovitură la alimentele prăjite., Apa poate fi folosită și pentru a degrada o tigaie, care poate crea un stoc pentru supă, sos și o varietate de alte sosuri.compus Ionic – un compus format din două sau mai multe particule încărcate.

test

1., Eterul dietilic este o moleculă nepolară care există ca lichid, atunci când este păstrată destul de rece. Oamenii de știință folosesc eterul dietilic pentru a dizolva solidele nepolare. Când eterul dietilic este încălzit, acesta se evaporă și lasă solidul în urmă, într-o formă cristalină. Omul de știință poate studia cristalele pentru a afla mai multe despre moleculele care le-au creat. Ce tip de moleculă este eterul dietilic?
A. Solute
B. Solvent
C. soluție

2. Alama este un amestec de cupru și zinc. Pentru a face alamă, cuprul este topit într-un lichid. Zincul este plasat în cupru și se dizolvă de cupru. Lichidul rezultat este plasat într-o formă și este lăsat să se răcească. Când se întărește, zincul este perfect distribuit în întreaga cupru, a creat o structură mai puternică., Ce sunt alama, zincul și, respectiv, cuprul?A. soluție, solut, Solvent B. Solvent, soluție, solut C. solut, Solvent, soluție.

3. Acetona este un solvent polar utilizat în principal pentru dizolvarea lacului de unghii., Dacă acetona ar putea fi împiedicată să se evapore, ați putea folosi același lot de acetonă pentru a vă dizolva în mod repetat oja de unghii?
A. Da
B. Nu
C. Poate, dacă lăsați lacul de unghii să se scufunde în partea de jos.