Melasa de Rodie Vinaigrette

Acest simplu de rodie vinaigrette nevoie de doar câteva minute pentru a pregăti și adaugă un delicios ușor dulce și picant zing la orice fel de salata sau legume.o vinetă este pur și simplu un amestec de ulei și ceva acid, cum ar fi sucul de lămâie sau oțetul, plus sare, piper și alte condimente. Cele mai multe rețete vinaigrette urmează un raport de trei părți ulei la o parte acid., Personal, cred că acest raport este în afara echilibrului. Îmi place un pic de ulei pe salata mea, dar nu vreau salata mea să fie gras.

întregul punct al unui vinaigret este de a adăuga aromă. Uleiul este un conductor de aromă-foarte important! – dar nu adaugă prea multă aromă. Aroma într – o vinaigrette provine din celelalte ingrediente-suc de citrice sau oțet, ierburi și condimente. Ca atare, îmi place să fac vinaigrette cu mult mai puțin ulei decât ceea ce este considerat „standard”. acestea fiind spuse, ar trebui să adăugați cât mai mult ulei doriți., Dacă doriți un sos care e mai mult pe partea ușoară, sau se întâmplă să aibă o sticlă de ulei de măsline, care este atât de uimitor de delicios doriți să ia în centrul atenției, nu ezitați să crească cantitatea de ulei în această rețetă sau micșora cantitatea de celelalte ingrediente.

ce naiba este melasa de rodie?

melasa de rodie este pur și simplu suc de rodie care a fost fiert cu un pic de zahăr și suc de lămâie până când este la fel de gros ca melasa. Simplu, așa cum este, este unul dintre acele super ingrediente care vă pot transforma literalmente gătitul.,melasa de rodie este delicioasă adăugată la marinate sau periată peste carne sau păsări de curte ca glazură, deoarece adaugă tipul de aciditate și aromă strălucitoare pe care le obțineți din fructe, fără a adăuga aproape nicio dulceață. De asemenea, periat peste legume prăjite sau sărate, adaugă o bogăție incredibilă de carne, fără a folosi carne reală. Adăugați-l la baza de supe, tocane, curry și cartofi prăjiți. Utilizați-l pentru a adăuga adâncime la sos și sos. Adăugați-l la cocktail-uri.și, modul meu preferat de a folosi melasa de rodie – amestecați-o într-o vinetă simplă.,melasa de rodie poate fi achiziționată absolut la multe supermarketuri sau căutată online. Cu toate acestea, este foarte ușor de făcut de la zero și va dura la frigider săptămâni întregi. o sticlă de melasă de rodie, achiziționată în supermarket sau online, vă va rula în jur de 15 dolari. A-l face singur te va costa aproximativ 1/3 din asta și este la fel de simplu ca turnarea unui suc de rodie într-o tigaie și lăsându-l să se reducă într-un sirop gros, intens aromat.,un litru de suc de rodie va face aproximativ o ceașcă de melasă de rodie, care se va păstra în frigider timp de până la 6 luni. Deoarece aroma melasei de rodie este atât de concentrată, un pic merge un drum lung și un lot de lucruri va dura destul de mult timp.

ceea ce spun este acesta: cumpărați-l dacă trebuie, dar făcându-l este foarte ușor și merită total. Iată cum se face melasa de rodie.,

Utilizare Sos de Rodie pentru a face…

• Nicoise Salata cu Bacon si Sos de Rodie
• Israelian Salata cu Sos de Rodie si Condimentate, Prăjite Nuci și Semințe

Alte Salata si Condiment Retete s-ar Putea Ca:

• Cremă de Mango și Sos de Var
• Agrodolce – Dulce Și Acru italiană Condiment
• Sos Chimichurri
• Clasic Vinaigrette cu mai Multe Variante
• 30 de Minute de mers cu Ceapa Murate
• Marinat Ardei Prăjiți

Dacă da aceasta reteta o încercare, lasă-mă să știu!, Lăsați un comentariu, evaluați-l sau faceți o fotografie și etichetați-l #alittleandalot pe Instagram.

Print