când sezonul de toamnă lovește, cei care se bucură să se hrănească pentru propriile alimente se entuziasmează de ciuperci. De obicei, după primele ploi ale sezonului, ciupercile de stridii încep să apară pe copaci. Deoarece P. Ostreatus sunt saprotrofice — ceea ce înseamnă că își obțin nutriția din copaci prin descompunerea lor-populațiile dense ale acestor ciuperci pot fi văzute pe exteriorul copacilor morți sau nesănătoși. Îi place mai ales să crească pe fag și aspen.,
odată ce știți cum arată ciupercile de stridii sălbatice, nu le puteți confunda. Aceste ciuperci cu aspect ciudat cresc în clustere asemănătoare raftului. Când găsiți unul, există șanse să existe o mulțime de alții în jurul acestuia. Acest lucru face ca hrana pentru ei să fie destul de convenabilă. desigur, căutarea în pădure nu este singura modalitate de a pune mâna pe niște ciuperci proaspete de stridii. Ele pot fi găsite și în multe supermarketuri și piețe ale fermierilor, în special în toamnă. Dacă vă place acest tip special de ciuperci, este posibil să începeți să le creșteți chiar în curtea din spate.,cu toate acestea, cei care aleg să ia găsirea acestor ciuperci în propriile mâini trebuie să fie foarte conștienți de cum să facă acest lucru în siguranță. Aceasta include identificarea exactă, precum și igienizarea corespunzătoare. Vă recomandăm să luați o clasă cu un expert înainte de a merge pe cont propriu. Când ajungeți acasă cu noua dvs. gustare sălbatică sănătoasă și delicioasă, este timpul să oferiți ciupercilor o curățare bună. Secțiunea inferioară a tijei trebuie tăiată pentru a scăpa ciuperca de orice resturi de lemn., Spațiile dintre numeroasele branhii ale unei ciuperci de stridii trebuie clătite bine pentru a elimina orice murdărie sau insecte. odată curățat, este timpul să fii creativ cu gătitul. Ciupercile de stridii sunt frecvent prăjite, deoarece capacele lor subțiri pot fi gătite rapid. Având în vedere acest lucru, dacă alegeți să utilizați aceste ciuperci într-un vas care necesită un timp lung de gătit, ciupercile de stridii ar trebui adăugate cu siguranță spre sfârșit pentru a evita supraîncărcarea acestora.,

Reteta Pentru Tigaie Prajit Ciuperci Stridie:

Ingrediente

• Începe cu o pereche de linguri de ulei de măsline în tigaie,

• Marunt 12 grame de ciuperci stridie în relativ, chiar și bucăți

• 3 catei de usturoi zdrobit

• 5 crengute de cimbru

• 2 linguri de unt,

• se Adaugă sare și piper după gust

Instrucțiuni de Gătit:

• La foc mare mediu, începe să se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare.,puneți ciupercile de stridii într-un singur strat în toată tigaia și lăsați-le să stea timp de 3-5 minute.apoi, amestecați-le și apoi lăsați-le să gătească încă 3-5 minute. În cele din urmă ar trebui să fie ușor rumenite peste tot.setați focul la scăzut și adăugați usturoiul, untul și cimbrul și gătiți timp de 5-6 minute până devin ușor crocante.condimentează-ți ciupercile cu sare și piper și mănâncă!

ceea ce se termină cu ar trebui să arate ceva de genul: