• Professional
• alăptarea
• mai mult

ce este Pătrunjelul?Pătrunjelul este o plantă anuală indigenă în regiunea mediteraneană, dar acum cultivată în întreaga lume. Are tulpini erecte și frunze verzi verzi. Există două soiuri de pătrunjel: un tip de frunze cret și un tip de frunze plate. Pătrunjelul produce o umbrelă de flori minuscule și semințe caracteristice cu nervuri.,se recomandă prudență la colectarea patrunjelului sălbatic din cauza asemănării generale a frunzelor și florilor sale cu 3 plante otrăvitoare comune. Prima, Aethusa cynapium (câine otravă, prost de patrunjel, mici cucuta) pot fi distinse de patrunjel de strălucitor, galben-verde inferioară a frunzelor, care sunt plictisitoare în pătrunjel, și flori albe, care sunt gălbui în pătrunjel. În mod similar, colecție ar trebui să fie conștienți de Conium maculatum (cucuta otravă, cucuta de apă, otrava pătrunjel) și Cicuta maculata (cucuta de apă). Poison hemlock este o plantă mult mai mare decât patrunjelul comun., Otrăvirile au apărut atunci când frunzele de coniu au fost confundate cu pătrunjelul și semințele pentru anason. Simptomele otrăvirii cu coniu și Cicuta includ vărsături, diaree, slăbiciune, paralizie, puls slab, pupile dilatate, convulsii și moarte.

Denumire științifică

Petroselinum crispum

denumire comună

Pătrunjelul este, de asemenea, cunoscut sub numele de pătrunjel de rocă și pătrunjel de grădină.

pentru ce se utilizează?

utilizări tradiționale/etnobotanice

frunzele și rădăcinile de pătrunjel sunt populare ca condimente și garnituri în întreaga lume., În Liban, patrunjelul este un ingredient major în vasul național tabbouleh. Un adult mediu poate consuma până la 50 g de pătrunjel pe masă.

utilizări diverse

pătrunjelul a fost folosit ca sursă de anumite vitamine și minerale. Semințele de pătrunjel au fost folosite în mod tradițional ca carminative pentru a reduce flatulența și durerea colică. Rădăcina a fost folosită ca diuretic și sucul pentru a trata afecțiunile renale. Uleiul de pătrunjel a fost, de asemenea, utilizat pentru a regla fluxul menstrual în tratamentul amenoreei și dismenoreei și se presupune că este abortiv., Frunzele zdrobite au fost folosite pentru a trata tumori, mușcături de insecte, păduchi, paraziți ai pielii și contuzii. La un moment dat, ceaiul de pătrunjel a fost folosit pentru a trata dizenteria și calculii biliari. Alte utilizări tradiționale raportate includ tratamentul bolilor prostatei, ficatului și splinei. Din punct de vedere istoric, patrunjelul a fost utilizat și în tratamentul anemiei, artritei și cancerelor, ca expectorant, antimicrobian, afrodisiac, hipotensiv, diuretic și laxativ. De asemenea, a fost folosit ca o lotiune de scalp pentru a stimula cresterea parului. Cu toate acestea, nu au existat studii clinice care să confirme aceste utilizări.,

care este doza recomandată?

pătrunjelul a fost utilizat în doze zilnice de 6 g. cu toate acestea, nu s-au constatat studii clinice care să susțină această doză. Uleiul esențial nu trebuie utilizat din cauza toxicității.

contraindicații

contraindicațiile nu au fost încă identificate.

sarcina/alăptarea

în general recunoscută ca fiind sigură atunci când este utilizată ca aliment. Siguranța și eficacitatea dozelor peste cele din alimente nu sunt dovedite și trebuie evitate. Emmenagogue (pentru a stimula fluxul menstrual) și efecte abortive în doze mai mari.,

interacțiuni

nici unul bine documentat.efectele Adverse cauzate de ingestia de ulei de pătrunjel includ dureri de cap, amețeală, pierderea echilibrului, convulsii și leziuni renale. Compușii psoralen găsiți în pătrunjel au fost legați de o reacție de fotodermatită găsită printre tăietorii de pătrunjel.deși nu au fost raportate toxicități majore în cazul utilizării pătrunjelului, femeile gravide nu trebuie să ia pătrunjel din cauza posibilelor efecte uterotonice.