ce înseamnă Pareve?Pareve înseamnă că mâncarea este „neutră”, nici lapte, nici carne, ceea ce o face mult mai de dorit. Legea Kosher permite ca alimentele pareve să fie consumate cu toate alimentele, indiferent dacă sunt carne, lactate sau pește. Un sos de salată pareve, sorbet de înghețată, bomboane de ciocolată sau delicatețe de cofetărie pot fi savurate atât cu o cină de friptură somptuoasă, cât și cu un prânz de lapte răcoritor. În esență, pareve este categoria kosher universală., Într-un comentariu al cumpărătorului de coacere, Betsy Hater indică un bagel pareve din ce în ce mai reușit, ca exemplu al modului în care brutăriile pot ajunge la o clientelă mai largă.”Covrigi, prin natura sunt pareve, deoarece acestea includ, de obicei, nu carne sau lactate, doar pareve ingrediente, cum ar fi făină, apă, drojdie, zahăr, malț și melasă. Cu toate acestea, Reyna Paulker, co-proprietar al Bagel Fair în Indianapolis, în, constată că multe brutării folosesc uleiuri pe bază de grăsimi animale sau zer în loc de gluten de grâu.”

De ce Kosher Parev?,

Aceste companii și altele din înghețată, produse de cofetărie, panificație, a băuturilor pierde nu numai în continuă expansiune cușer de piață, care include milioane care mananca alimente cușer în mod regulat și în mod constant și pentru care pareve este un aspect integral al cușer respectarea, dar, de asemenea, cu privire la escaladarea vegetarian și intoleranță la lactoză Americani, estimat la număr între 20 și 30 de milioane de euro, care căuta și de căutare pentru OU pareve desemnarea ca o garanție că produsul este absolut non-lactate., USDA permite producătorilor de alimente să pună o denumire „non-lactate” pe un element care poate conține până la două procente în ingredientele lactate. Pentru vegetarieni și cei care sunt intoleranți la lactoză, chiar și acest procent mic este inacceptabil. Doar o clasificare cu adevărat pareve poate garanta că absolut niciun ingredient lactat, niciun reziduu de lapte și niciun contact cu echipamentele lactate nu au fost folosite pentru prepararea alimentelor.,există motive să credem că mulți consumatori intoleranți la lactoză preferă să caute produse cu denumirea pareve pe etichetă, mai degrabă decât să studieze ingredientele panoului de ingrediente, multe dintre ele fiind de neînțeles pentru consumatorul mediu. Mesajul pareve este simplu și neechivoc – produsul nu conține ingrediente lactate și nu a fost prelucrat pe echipamente sau echipamente lactate cu reziduuri de lapte. Fără a îndeplini aceste criterii clar definite – eticheta nu poate citi „pareve.,”

de multe ori atunci când încearcă să promoveze pareve companiilor în procesul de atingerea OU de certificare sau chiar mult timp OU companii certificate, am explica cum pareve ar beneficia cușer de consum și în același timp de a crea o cotă de piață mai mare pentru companie. Dual descriere atât cușer și pareve pot adăuga în mod semnificativ la linia de jos a oricărei companii, în special dacă comercializate eficient pentru ambele kosher piață și intoleranță la lactoză populației. Adesea, mi se spune politicos că „OU-D Este suficient de bun pentru noi” și, uneori, mai răspicat, „chiar nu vrem să ne deranjăm.,”

dar, de cele mai multe ori, nu există nici un mare deranj. Îmi amintesc în mod viu completarea programului A al unei companii în creștere care caută certificarea OU kosher pentru cookie-urile sale populare pareve. Desigur, programul A trebuie să enumere numai ingredientele pareve. Lo și iată, în final, lactate zmeura biți, produs de un OU companie certificată, se holbează la mine de altfel perfect pareve Programul A. „Dar ceea ce ar putea fi, eventual, lactate despre zmeura de biți?”Mă întreb., După consultări cu societatea RC, RFR, compania de asigurare a calității și mai mult, am fost convins că noua mea companie gata să inunde piața cu lor unic delicioase pareve cookie-uri nu ar trebui să fie permis să renunțe la pareve statutul și cota de piață din cauza zmeura biți produsă în cazane asta rar, de asemenea, procesul de lapte cu caramel și, prin urmare, sunt etichetate OU-D., Cu un spirit de cooperare de la zmeura de biți compania rabinică coordonator, rabinică domeniul reprezentantul companiei și înțelegere deplină că cookie companie are nevoie de 100 la sută pareve zmeura biți și nu pareve zmeura biți de produse prelucrate pe utilaje pentru produse lactate, compania a fost de acord să aibă fierbător in care zmeura biți sunt prelucrate kosherized de OU e RFR.,

Deci, povestea e cu final fericit este că cookie societatea își are pareve biți și zmeura biți întreprinderea și-a păstrat un client și, eventual, a atras mult mai multe ca vestea despre pareve capacități – toate la un cost nesemnificativ de câteva sute de dolari pentru kosherization taxă, și foarte puțin deranjat într-adevăr. Într-adevăr, mai multe companii trebuie să discearnă mai bine marile oportunități care așteaptă să fie descoperite pe piața pareve. Implicați-vă oamenii de marketing – aceștia pot raporta deciziile care ar putea afecta în cele din urmă milioane de dolari în vânzări.,

Toate dintre noi, la Ortodocși Uniunii alătura cu milioane de cușer consumatorii în recunoașterea și primitoare multe populare Duncan Hines amestecuri de prăjituri, înapoi în pareve culoarele, precum și renumitul Nestlé Start Bun Suprem de Soia 2 DHA & ARA în pareve lumea de alimentatie pentru copii, exemple superbe de cooperare între companii mari și mai mari și mai respectate certificarea kosher – OU.deci, dacă îl scrieți Kosher Parev, Parve sau Pareve-păstrați-l!