pui la grătar

rețetă ușoară de pui la grătar folosind o combinație de condimente uscate, cum ar fi boia de ardei, chimen, usturoi, ceapă, coriandru, sare și piper. Aceste condimente îndrăznețe dau un impuls rapid de aromă! Gatiti-va pe un gratar fierbinte pentru o masa rapida gata in mai putin de 30 de minute.

o masă rapidă și sănătoasă poate fi făcută chiar pe grătar. Pieptul de pui frecat cu condimente este simplu de preparat și nu necesită timp suplimentar pentru marinare., Folosesc amestecul meu de condimente îndrăznețe și colorate, cum ar fi boia de ardei, chimen, usturoi, ceapă, coriandru, sare și piper negru pentru a spori gustul păsărilor de curte. Acest amestec creează o crustă savuroasă care vă va face buzele să bată.orice amestec de condimente rămase poate fi stocat și salvat pentru utilizare ulterioară. Dacă doriți să adăugați varietate, încercați-o și pe coapse de pui, copane și aripi. Este un amestec versatil care poate fi folosit pe diferite tipuri de surse de carne, fructe de mare sau proteine vegetale pentru a le face mai interesante. Foc până la gratar, licitație și suculent de pui la grătar este la doar câteva minute distanță!,

cel mai bun condiment pentru pui la gratar

crearea diferitelor amestecuri de condimente este ceva ce îmi place cu adevărat să experimentez în bucătărie. Pentru aceasta reteta, am conceput un latină-inspirat condimente de bază care include:

  • sare Cușer
  • piper negru Proaspat macinat
  • Boia de ardei (Dulce sau boia de ardei afumat)
  • Chimen
  • Coriandru
  • praf de Usturoi
  • praf de Ceapa

condimente este un echilibru de cimbru, pământesc, picant, înțepător arome., Deoarece condimentele sunt uscate, personajele sunt mai concentrate cu fiecare mușcătură. Puteți folosi cât mai puțin sau cât mai mult din amestec doriți.nu ezitați să adăugați alte ingrediente, cum ar fi zahărul brun pentru un indiciu de dulceață sau pulberea de chili pentru căldură suplimentară. Aceasta reteta este final bucătari leneș (sau timp-crunched) soluție de masă!

uleiul de pui înainte de grătar

înainte de a adăuga puiul la grătar, asigurați-vă că uleiul ușor și înveliți suprafața cărnii cu un ulei cu punct de fum ridicat. Uleiul de măsline sau semințele de struguri sunt alegerile mele de top., Acest proces ajută la prevenirea lipirii puiului și a condimentelor pe placa de grătar.de asemenea, dizolvă și dispersează moleculele de aromă solubile în grăsimi pentru a ridica gustul atunci când sunt consumate. Nou la grătar? Aflați cum să gratar de pui urmând aceste orientări de bază grill-ul.

Pregătiți grătarul

  • se incinge gratarul la foc mediu-mare (400 la 450ºF / 204 la 232ºC).
  • păstrați un arzător oprit pentru gătit indirect la căldură.
  • curățați și condimentați un grătar fierbinte preîncălzit cu ulei.,

cât timp să gătiți pieptul de pui pe grătar

puneți puiul pe partea de căldură directă și închideți capacul. Gatiti fiecare parte timp de aproximativ 5 pana la 8 minute, in functie de grosimea si tipul de pui. Terminați pe partea de căldură indirectă până când este complet gătit (temperatura internă de 160ºf/71ºc). Se odihnește timp de 5 până la 10 minute înainte de servire pentru a permite gătitul reportat.acești sâni de pui la grătar sunt o opțiune proteică satisfăcătoare, mai ales dacă urmați dietele Whole30 sau Paleo., Dacă aveți câteva minute în plus și doriți să absorbiți aroma mai adânc în pui, încercați această marinadă ușoară, știu că vă va plăcea!,

Moduri de a folosi carne de pui la gratar

Dacă te mănâncă fierbinte de pe grătar, masă pregatesc sau au resturi, aici sunt câteva modalități alternative de a folosi carne de pui la gratar:

  • enchiladas de Pui
  • Supa de
  • Salata: Asiatice sau greacă
  • Broccoli Salata
  • Tras de pui sandwich-uri
  • la Gratar BBQ chicken pizza

Alegerea condimente pentru condimente carne la grătar

Condimente cu ulei solubil cu aroma de compuși, cum ar fi coriandru, chimen și boia de ardei sunt foarte bune pentru grill-ul., Când sunt în contact cu uleiul de măsline, acei compuși aromatici se dizolvă și se dispersează mai bine pe suprafața cărnii. Acest lucru duce la eliberarea și livrarea mai multor arome! Folosind o tehnică de gătit la căldură uscată, cum ar fi grătarul, permite mirodeniilor din amestecul de ulei să înflorească, intensificând gustul condimentelor de sol. Prea mare de căldură poate arde condimentele, ceea ce este de dorit pe alimentele la grătar în cantități mici.,

Pin aceasta reteta pentru a salva pentru mai târziu

Pin Acest

de Pui la Gratar Reteta

pui la Gratar reteta, folosind un amestec de condimente uscate, cum ar fi boia de ardei, chimen, usturoi, ceapa, coriandru, sare și piper. O masă rapidă la grătar gata în 30 de minute.

Pin PrintSave să FavoritesReview

4., praf

  • ▢ 1 lingurita praf de ceapa
  • ▢ 1 lingurita piper negru
  • ▢ ½ linguriță de coriandru măcinat
  • ▢ 2 kg piept de pui dezosat fără piele
  • ▢ ulei de măsline, suficient pentru a acoperi carnea de pui și se unge grătarul
  • NE CustomaryMetric

    Instrucțiuni

    • se incinge gratarul la foc mediu-mare de la 400 la 450ºF (204 a 232ºC).,
    • ungeți cu grijă grătarele de gătit cu uleiul.
    • păstrați un arzător oprit pentru gătit indirect la căldură.
    • Într-un castron mic combinati sare, chimen, boia de ardei, praf de usturoi, praf de ceapa, piper negru și coriandru.
    • Uniform sezon fiecare parte de pui cu amestecul de condimente, aproximativ ½ lingurita pe fiecare parte.,
    • Burniță de ulei de măsline pe ambele părți de pui, aproximativ 1 lingurita pe fiecare parte. Frecați uleiul pe suprafața puiului pentru a acoperi uniform.
    • se Presara pe mai multe condimente, dacă se dorește.
    • Așezați puiul pe foc direct, partea de grătar și închideți capacul.
    • Găti fiecare parte timp de aproximativ 5 până la 8 minute, în funcție de grosimea și tipul de carne de pui.,
    • întoarceți puiul și treceți la partea de căldură indirectă a grătarului. Gătiti acoperit, până când se atinge temperatura internă recomandată și puiul este complet gătit (vezi secțiunea Note).
    • Permite de pui să se odihnească timp de 5 până la 10 minute înainte de feliere sau de servire.,

    Echipamente

    Note

    • Temperatura de Coacere: Găti piept de pui la o temperatură internă de 160 de a 165ºF (71 să-74ºC). Lăsați puiul să se odihnească timp de 5 până la 10 minute pentru a ține cont de o creștere a temperaturii din cauza gătitului reportat.
    • Grill alte părți de pui: copane( 8-12 minute pe fiecare parte), picioare (10-15 minute pe fiecare parte), coapse (10-15 minute pe fiecare parte), aripi (8-12 minute pe fiecare parte).
    • fă-o ÎNTREGĂ30: folosiți ulei de măsline extravirgin și sare de mare.,

    doriți să salvați această rețetă?

    creați un cont salvați cu ușurință conținutul preferat, astfel încât să nu uitați niciodată o rețetă din nou.,

    Inregistreaza-te acum

    Fapte de Nutriție
    la Grătar, produse de patiserie Reteta
    Suma Pe care Deservesc
    Calorii 273Calories de Grăsime 54
    % Valoarea de zi cu Zi*
    Fat 6g9%
    Grasimi Saturate 1g5%
    Colesterol 145mg48%
    de Sodiu 1139mg47%
    Potasiu 896mg26%
    Carbohidrati 2g1%
    Proteine 48g96%
    Vitamina a 455IU9%
    Vitamina C 2.,7mg3%
    Calciu 28mg3%
    de Fier 2.1mg12%
    * procentele din doza Zilnica sunt bazate pe o 2000 de calorii dieta.

    a încercat această rețetă?

    etichetați @jessica_gavin pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cum se dovedește!

    Tag @jessica_gavin

    Lasă un răspuns

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *