când este în jurul datei „cel mai bun după” a unui pachet de tofu, mulți oameni încep să se întrebe „poate tofu să meargă rău”. După cum probabil ați ghicit, tofu poate merge rău și nu durează atât de mult ca să se întâmple asta.dacă doriți să aflați despre stocarea tofu, cum să-l înghețați, astfel încât să fie bine pentru mai mult timp și alte fapte importante legate de tofu, citiți mai departe!,

Stocarea tofu

Până când pachetul este deschis, puteți lăsa așa cum este așezat în frigider. Odată ce pachetul este deschis și ați rămas cu niște resturi de tofu, cel mai bun lucru pe care îl puteți face este să transferați tofu într-un recipient etanș (sau cel puțin un recipient cu capac) și să îl scufundați în apă proaspătă. Această apă trebuie schimbată zilnic. În acest fel va rămâne destul de proaspăt pentru câteva zile.,după cum am menționat mai devreme, puteți îngheța tofu, deci va fi bine pentru o perioadă mult mai lungă de timp.întregul proces este destul de ușor. Începi prin drenarea tofu. Un sfat pentru scurgere-puneți un prosop de hârtie deasupra și sub tofu. Schimbați prosoapele odată ce sunt ude. Pe partea de sus a tofu (pe prosopul de hârtie) puneți o placă de tăiere (sau orice alt obiect care va face treaba) pentru a apăsa puțin tofu, astfel încât va pierde mai multă apă.odată ce tofu este drenat, înfășurați-l cu o folie de congelator sau puneți-l într-o pungă de congelator și sigilați-l bine. Nu uitați să nu lăsați niciun spațiu pentru cap în geantă., Acum este gata să fie pus în congelator unde poate fi depozitat pentru o perioadă mult mai lungă de timp.un alt lucru de reținut este faptul că textura tofu va deveni mai fermă după decongelare. Luați în considerare acest lucru atunci când înghețați tofu pentru a-l folosi atunci când faceți un anumit fel de mâncare.

perioada de Valabilitate de tofu

atâta timp Cât tofu este depozitat în mod corespunzător și sigilat, ar trebui să fie bine pentru cel puțin două luni de la data de producție., Dacă nu puteți găsi data de producție, ar trebui să fie cu siguranță posibilitatea de a găsi un „cel mai bun de” sau „utilizare de” data.această dată este un indicator destul de bun pentru cât timp tofu va rămâne în siguranță pentru a mânca. Desigur, dacă îl veți păstra în frigider, va fi sigur să mâncați timp de o săptămână sau chiar mai mult decât spune data. Acest lucru este destul de evident – produsele nu merg rău la o zi după data „cea mai bună”.odată ce pachetul este deschis, Se recomandă să consumați tofu în 3 până la 5 zile. Dacă nu veți utiliza întregul pachet imediat, depozitați așa cum a fost descris mai devreme.,dacă trebuie să păstrați tofu mult mai mult, înghețați-l (mai devreme în articol puteți găsi cum să faceți acest lucru). Când este înghețat, poate fi depozitat în congelator timp de câteva luni fără pierderi semnificative de gust.dacă știți că nu veți folosi întregul pachet de tofu dintr-o dată, cel mai bine este să înghețați imediat o parte din acesta. Vă rugăm să rețineți că congelarea tofu mai mult de câteva luni ar putea ajunge la o schimbare vizibilă a gustului (cu care s-ar putea să nu fiți mulțumit).,

Cum să spun, dacă tofu este rău

Primul lucru de făcut este de a lua o privire mai atentă la tofu. Există semne de mucegai? Poate tofu arată subțire? Dacă arată bine, miroase-l. Un tofu răsfățat are adesea un miros puternic acru, pe care îl puteți observa imediat. Dacă arată și miroase normal, gustați puțin. Dacă are gust, aruncați-l. Dacă nu, ești gata de plecare.,după cum ar trebui să știți până acum, tofu poate merge prost și acest proces nu durează mult după deschiderea pachetului. Dacă doriți să puteți păstra tofu mai mult timp, luați în considerare înghețarea acestuia.