O rețetă ușor de făcut în Casă Placinta de Dovleac. Această rețetă de plăcintă cu dovleac este perfectă pentru sărbători!

nu credeai că voi posta un tutorial de crustă de plăcintă de casă și nu voi împărtăși câteva rețete de plăcintă cu tine, nu-i așa? Nu vă faceți griji, mai am o rețetă de plăcintă săptămâna viitoare! Este o versiune mini a unui clasic pe care cred că îl veți iubi absolut. Dar mai întâi, este timpul pentru plăcintă de dovleac de casă.,

dacă există un lucru pe care îl aștept cu nerăbdare la Ziua Recunoștinței, este plăcinta de dovleac. O. K, placinta de dovleac acoperit cu un imens de servire o frisca. Rețeta de astăzi este rețeta mea preferată absolută pentru plăcinta de dovleac de casă. O mușcătură și te vei întreba de ce nu ți-ai făcut niciodată plăcinta de dovleac acasă. Și atunci veți realiza, de asemenea, cât de periculos de ușor este să vă faceți propria plăcintă de dovleac.

veți începe cu o crustă de plăcintă, puteți folosi o crustă de plăcintă cumpărată din magazin sau rețeta mea de crustă de plăcintă de casă., Dacă nu sunteți sigur cum să faceți crustă de plăcintă de casă, vă promit că este mult mai ușor decât credeți!

veți rula crusta de plăcintă, o veți potrivi în vasul de plăcintă, apoi tăiați și flaut marginile. Apoi, veți coace orb crusta de plăcintă. Dacă vă întrebați ce înseamnă în lume coacerea orb, înseamnă pur și simplu să coaceți parțial crusta de plăcintă înainte de a adăuga umplutura. Coacerea oarbă este cu adevărat excelentă pentru plăcintele cu cremă (cum ar fi plăcinta de dovleac), deoarece vă ajută să vă păstrați crusta de la a deveni umedă., Deoarece coaceți parțial crusta înainte de a adăuga umplutura, veți avea o crustă plăcută și crocantă.

De asemenea, doriți să utilizați greutăți de plăcintă atunci când coaceți orb crusta. Veți alinia crusta de plăcintă cu niște folie sau hârtie pergament, asigurându-vă că acoperiți fundul și părțile laterale foarte bine și umpleți-o cu greutăți de plăcintă. Greutățile de plăcintă sunt doar mici bile ceramice sau metalice care ajută la cântărirea crustei pe măsură ce se coace, astfel încât crusta de plăcintă își păstrează forma. Dacă nu aveți greutăți de plăcintă, puteți folosi fasole uscată sau chiar orez uscat.,în ceea ce privește umplutura de plăcintă cu dovleac, este la fel de ușor ca amestecarea ingredientelor umede și uscate, apoi amestecarea tuturor într-un bol. Pentru zahărul din această rețetă, prefer să folosesc zahăr brun în loc de zahăr granulat, deoarece adaugă puțină aromă suplimentară. De asemenea, veți folosi puțină făină pentru a ajuta la îngroșarea umpluturii un pic, împreună cu câteva condimente pentru a oferi plăcintei dvs. acea aromă tradițională de plăcintă cu dovleac. Apoi, veți amesteca împreună o cutie de piure de dovleac, lapte evaporat și trei ouă și amestecați-l împreună cu ingredientele uscate., Veți turna umplutura de plăcintă de dovleac în crusta parțial coaptă și o veți coace la 400°F timp de aproximativ 45-50 de minute.cel mai bun mod de a preveni fisurile din plăcinta dvs. de dovleac este să evitați să o coaceți. De obicei, îl coacem pe al meu timp de aproximativ 45 de minute la 400°F și îl îndepărtez în timp ce centrul este încă puțin agitat. În timp ce plăcinta de dovleac se răcește, căldura reziduală va continua să gătească plăcinta, iar centrul va termina gătitul și se va întări.,

nu vă faceți griji dacă terminați cu o fisură sau două în plăcinta dvs. de dovleac, deoarece puteți decora cu ușurință plăcinta pentru a o acoperi sau doar a o mânca. Și vă pot spune din experiență că, chiar dacă are o fisură sau două, Această plăcintă de dovleac are încă un gust incredibil! Deoarece această plăcintă de dovleac este minunată pentru a face cu o zi înainte, ea eliberează, de asemenea, acel spațiu prețios al cuptorului din bucătăria dvs. pentru Ziua Recunoștinței.

P. S. Dacă sunteți puțin scurt la timp, am inclus și note în rețeta pentru a face crusta de plăcintă și a umple înainte de timp!,

Imprimare Pin

4.,97 din 27 de voturi

Pumpkin Pie

o rețetă ușoară pentru plăcinta de dovleac de casă. Această rețetă de plăcintă cu dovleac este perfectă pentru sărbători!,

▢ 1 teaspoon ground cinnamon

▢ 1 teaspoon ground ginger

▢ 1/2 teaspoon ground nutmeg

▢ 1/8 teaspoon ground cloves

▢ 3 large eggs lightly beaten

▢ 1 15-ounce can pumpkin puree

▢ 1 and 1/4 cups evaporated milk

Instructions

To prepare the pie crust:

• Preheat oven to 400°F.,
• pregătiți crusta de plăcintă rulând aluatul la 12 inci în diametru. Apoi, transferați cu atenție aluatul pe o placă de plăcintă de 9 inci (asigurați-vă că este de cel puțin 1 și 1/2 inci adâncime), montați-l ușor în placa de plăcintă, tăiați orice exces de aluat și flaut marginile. Aliniați aluatul de plăcintă cu hârtie sau folie de pergament, asigurându-vă că acoperiți partea de jos și fixați-l bine în colțuri și în sus, apoi umpleți cu greutăți de plăcintă (fasolea uscată sau orezul uscat funcționează bine).
• coaceți crusta de plăcintă la 400°F timp de 12-15 minute., Scoateți din cuptor și scoateți hârtia pergament (sau folie) și greutăți plăcintă. Întoarceți crusta de plăcintă în cuptor și coaceți încă 5 minute. Se scoate din cuptor și se lasă deoparte să se răcească.pentru a pregăti umplutura:

  • într-un bol mare de amestecare, amestecați zahărul brun, făina, sarea, scorțișoara, ghimbirul, nucșoara și cuișoarele până când se combină bine. Într-un bol separat de amestecare, amestecați împreună ouăle, piureul de dovleac și laptele evaporat până când se combină bine., Se toarnă ingredientele umede în ingredientele uscate și se amestecă până se combină complet.

  pentru a face placinta de dovleac:

  • turnați umplutura de plăcintă de dovleac în crusta de plăcintă parțial coaptă. Întoarceți-vă la cuptor și coaceți la 400°F timp de 45-50 de minute sau până când centrul este aproape setat (ar trebui să fie puțin agitat). Scoateți din cuptor și transferați într-un suport de sârmă timp de 2-3 ore pentru a se răci complet. Acoperiți bine și refrigerați câteva ore sau peste noapte.,

Note

acoperiți marginile crustei de plăcintă cu un scut de crustă de plăcintă, după cum este necesar, pentru a preveni supra-rumenirea.

crusta de plăcintă poate fi făcută cu 2-3 zile în avans, înveliți bine și refrigerați până când este gata de utilizare. Umplutura de plăcintă cu dovleac poate fi făcută și cu o zi în avans, acoperită bine și refrigerată până când este gata de utilizare.

timpul de pregătire nu include timpul de răcire.

ați încercat această rețetă?Menționați @livewellbakeoften sau etichetați #livewellbakeoften!,

plăcintă de Dovleac ușor adaptate la Regele Arthur Faina

Dacă sunteți în căutarea pentru o versiune mini, încercați Mini Plăcinte cu Dovleac viitoare!