papaya, sau pawpaw, botanic cunoscut sub numele de Carica papaya, este o comună și delicios de fructe tropicale, și este de importanță economică în multe părți ale lumii. Crește pe un copac perene, care crește până la aproximativ 2-10 m, cu frunze mari de palmat care cresc ca o coroană din partea de sus, în timp ce frunzele mai vechi se estompează și cad din partea de jos. Trunchiul este gol și relativ moale., Originea sa a fost urmărită în America Centrală, dar acum este indigenă în majoritatea regiunilor tropicale.planta este notabilă pentru conținutul ridicat de latex, secretat de celulele lactifere găsite în majoritatea țesuturilor plantei. Este o substanță albă lăptoasă și poate fi destul de caustică. Latexul conține mai multe endopeptidase enzime, și anume, papaina, chymopapain, glycyl endopeptidase și caricain. Fructul a fost folosit ca medicament în diferite forme, atât forme coapte, cât și necoapte.

Conținut Nutrițional

O papaya de dimensiuni medii este un depozit de diferite vitamine, minerale, antioxidanți și alți nutrienți sănătoși. Produce aproximativ 120 de calorii, de la aproximativ 30 g de carbohidrați. Din aceasta, 5g este format din fibre și zahăr 18g. Există doar 2g de proteine, dar multe vitamine, cum ar fi acid folic, vitamina a, magneziu, cupru, acid pantotenic, precum și complexul B, inclusiv caroteni (alfa și beta), luteina si zeaxantina pigmenți, tocoferols, licopen și vitamina K. de asemenea, este bogat în calciu și potasiu.,

beneficii specifice

viziune: Zeaxantina este un antioxidant puternic găsit în carnea de papaya, care este implicată în vederea normală. Filtrează razele ultraviolete și protejează celulele retiniene de deteriorare, în special degenerarea maculară legată de vârstă.astmul: Beta-carotenul este, de asemenea, abundent în papaya și ajută la contracararea astmului cu un consum mai mare.

Cancer: dezvoltarea cancerului este, de asemenea, inhibată cu un consum mai mare de beta-caroten începând de la o vârstă mai mică., Ingestia de Papaya ca parte a unei diete complete și variate care conține o mulțime de fructe și legume este legată de o incidență mai mică a mai multor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul colorectal și de prostată.sănătatea oaselor: vitamina K este importantă pentru menținerea sănătății oaselor și este necesar un aport adecvat pentru a îmbunătăți absorbția calciului și pentru a reduce pierderea urinară de calciu. Nivelurile scăzute cresc incidența fracturilor osoase. Aportul de Papaya ajută astfel la menținerea oaselor puternice.,controlul glucozei: din nou, diabeticii sunt influențați favorabil de ingestia de papaya datorită conținutului scăzut de zahăr și a conținutului ridicat de fibre din acest fruct. Este capabil să ajute la modificarea profilurilor glicemice și lipidemice ale pacientului, precum și la secreția de insulină, restabilind astfel imaginea metabolică înapoi spre sfârșitul normal.digestia: problemele de digestie sunt, de asemenea, ajutate de includerea papaya în dietă, deoarece conține papaină, o enzimă suficient de puternică pentru a frământa carnea și care ajută la prevenirea simptomelor datorate indigestiei., Conținutul ridicat de fibre și apă ajută, de asemenea, la asistarea digestiei, la promovarea motilității intestinale și la regularizarea și înmuierea trecerii scaunului.boala cardiacă: contribuția semnificativă a fibrelor, antioxidanților și potasiului face, de asemenea, papaya și mai atractivă pentru cei cu risc de boli de inimă. Scăderea sodiului și creșterea potasiului este printre cele mai semnificative modificări dietetice pentru a controla riscul bolilor cardiovasculare. La animale s-a demonstrat că se opune receptorilor alfa adrenergici și astfel scade tensiunea arterială.,antiinflamator: antioxidanții și vitaminele din papaya împiedică, de asemenea, inflamația cronică. Conținutul de colină, de exemplu, ajută la întărirea căilor de memorie și la dezvoltarea musculară. De asemenea, este important pentru integritatea membranei celulare, transmiterea impulsurilor nervoase, absorbția grăsimilor (și, prin urmare, absorbția vitaminelor solubile în grăsimi) și pentru un somn bun.Antibacterian: piureul de papaya este chiar bun pentru vindecarea rănilor pielii și are acțiune antibacteriană, din cauza papainei și chimopapainei., Poate fi folosit ca pansament pentru arsuri în condiții curate, iar unguentele care conțin papain sunt utile în tratarea ulcerelor de decubit.sănătatea pielii și a părului: Papaya este, de asemenea, cunoscută pentru a crește sănătatea părului, datorită conținutului său de vitamina A, care este important pentru maturarea epitelială în toate părțile corpului. Vitamina C (din care un papaya mediu conține peste două ori doza zilnică recomandată) este, de asemenea, crucială, deoarece este implicată în sinteza colagenului, care este structura de bază a părului.,altele: carnea de papaya coaptă ajută la eradicarea leziunilor de vierme, în timp ce papaya necoapte este cunoscută a fi abortivă prin stimularea contracțiilor uterine. De asemenea, se pretinde că scade tensiunea arterială.

Lectură suplimentară

• tot conținutul nutrițional
• macrominerale și oligoelemente din dietă
• ce este mâncarea curată?
• Nutriționale / Supliment Alimentar
• plan de Dieta Suplimente și Probleme Hepatice

citări