zgârcit Jack și Jack o’ lanterne
de D ‘ Ann Dreiling
potrivit unei vechi legende irlandeze, zgârcit Jack a fost un beat nici un cont care a invitat diavolul să aibă o băutură cu el. Jack nu avea bani să plătească pentru băutură, așa că l-a convins pe diavol să se transforme într-o monedă. În loc să-l plătească pe barman cu moneda, Jack a strecurat moneda în buzunar, unde a păstrat și o cruce de argint. Diavolul a fost prins., Jack a fost de acord să înlăture crucea și să-l elibereze pe diavol dacă diavolul nu-l va deranja sau nu-și va revendica sufletul timp de un an. Diavolul a fost de acord.
Un an mai târziu, Jack s-a întâlnit cu diavolul. De data aceasta Jack a vorbit diavolul în alpinism un pom de fructe pentru a prelua unele fructe pentru ei să mănânce. Diavolul a urcat în copac și Jack a sculptat rapid o cruce în coaja copacului. Din nou, diavolul a fost prins., Nu putea să coboare din copac decât dacă a fost de acord să nu-l deranjeze pe Jack timp de zece ani, iar dacă ar muri, diavolul nu și-ar revendica sufletul. Curând după aceea, Jack a murit. Petru nu ar permite un astfel de om dezgustător în cer și, din cauza înțelegerii sale cu diavolul, Jack nu a fost permis în iad. El a fost sortit să rătăcească la nesfârșit în întuneric, dar diavolul l-au aruncat un tăciune de ardere din iad. Jack a găsit un nap, sculptat în centru și a introdus ember ardere pentru a ușura calea lui ca el a cutreierat pământul., irlandezii s-au referit la această figură fantomatică ca Jack Of The Lantern și, de Halloween, au sculptat fețe înfricoșătoare în napi și cartofi și le-au așezat pe ușile lor pentru a speria orice spirite rele. imigranții irlandezi au adus acest obicei în America și au descoperit că dovlecii, un fruct nativ American, erau mult mai ușor de sculptat decât napii sau cartofii.
Iată felul de mâncare…..
Tort de Dovleac
- 1 (15 oz.) dovleac (neîndulcit) 1 cutie (12oz.,) lapte evaporat
- 3 oua mari
- 1 1/4 cana zahar
- 4 lingurite dovleac Pie spice
- 1 buc. se amestecă tort galben
- 3/4 cana unt (1 1/2 bastoane)
- 1 1/2 cani nuci pecan tocat
în castron mare se amestecă primele cinci ingrediente. se toarnă într-un vas de copt uns 9/13. În al doilea castron, se amestecă (cu mâinile) se amestecă tort, unt topit și nuci pecan până fărâmițate.se presară amestecul de miez uniform peste amestecul de dovleac.se coace la 350* timp de aproximativ o oră sau până când cuțitul introdus în centru iese curat.,adăugați fiecare porție cu frișcă sau bici rece.