mișcarea back-to-the-farm din secolul 21 provine din dorința noastră de a scăpa de artificialitatea vieții urbane moderne.cu toate acestea, plantele și animalele domesticite care se găsesc acum în majoritatea grădinilor și fermelor sunt ele însele artificiale, rezultatele amestecării umane extinse, încrucișării și manipulării genetice. Omenirea a început inginerie ceea ce noi numim acum „animale de fermă”, inclusiv bovine, tot drumul înapoi în perioada Neolitică, între 10.000 și 5.000 B. C.,încercați cum s — ar putea, nu veți găsi o vacă Jersey neîmblânzit care provine în mod natural în sălbăticie, pentru că nu există nici un astfel de lucru-la fel ca nu există nici un astfel de lucru ca un Labradoodle sălbatic. Bovinele sunt în întregime făcute de om, modelate de-a lungul a mii de ani din specii ancestrale dispărute.dar asta s-ar putea schimba.,un grup mic de vizionari hotărâți se află într-o misiune care pare desprinsă direct din complotul unui roman SF (obsedat de fermă): Învierea unei specii de bovine preistorice, numite bouri, care au dispărut de secole.bourii sălbatici erau mai mari și mai slabi decât bovinele domesticite. Secolele de intervenție umană și reproducere selectivă le-au transformat treptat în vaci de lapte docile, grele de lapte și bovine de vită., Cei mai mulți americani au auzit doar vreodată de aurochs atunci când numele a scăzut în Game Of Thrones, și probabil presupun că sunt creaturi mitice. Nu numai că erau reale, dar au fost odată dominante: turme de milioane de oameni au tunat în Eurasia și Africa de Nord. Din păcate, ultimii bouri înregistrați au pierit într-o pădure poloneză în 1627.
incercarea De a învia zimbru datează din anii 1920. Doi germani de la zoo, Naiba fratilor, a încercat să le recreeze prin reproducere diferite tipuri de-al 20-lea bovine gândit să posede zimbru-cum ar fi caracteristici., Până în anii 1930, Hecks au declarat succes, dar animalul rezultat – acum cunoscut sub numele de „bovine Heck” – au fost doar vag amintind de bouri reale, și mult mai mici.
Fast-forward până în 1996, când un nou grup de cercetatori germani a luat de unde Naiba frații rămas, eco-reproducere Naiba bovine cu încă mai vechi-în căutarea rase de bovine din Italia și Spania., Acest nou crossbreed a fost în cele din urmă numit „taur bovine,” și a fost un pas mai aproape de bour – mai inalt si mai mare, cu un bot mai bour-ca. Lucrurile au început să meargă puțin după 2003, când turmele Taurus au fost înființate și în Ungaria, Danemarca și Letonia, fiecare dintre acestea începând să introducă propria varietate idiosincratică de rase (bovine africane, Holsteins) la mixul genetic. În timp ce bovinele Taur sunt cu siguranță mai asemănătoare cu bourii decât bovinele Heck, până acum nu există consistență.acum, olandezii conduc drumul în această cursă înapoi spre trecutul pre-domesticit.,
„La începutul anului 2008 am început Tauros Program, inițiativa noastră de a rasa înapoi de bovine cât de aproape poate fi de la zimbru, cu scopul de a avea gratuit-living zimbru Europene de zone naturale din nou”, spune Ronald Goderie, director de Taur Foundation, organizația olandeză de Tauros Programului. (Da, numele sunt confuze – Fundația Taur a adoptat cuvântul grecesc pentru Taur, „Tauros” cu o, pentru a se diferenția de vitele Taurus care nu au legătură mai devreme.,) „Am început această inițiativă deoarece turmele mari de pășuni naturale sunt necesare pentru a păstra peisajele deschise Europene și biodiversitatea.”
Tauros cercetatorii au șters totul cu buretele și a început proaspăt fără contribuții genetice la Naiba vite sau alte artificială crosuri, în loc lansarea unui științific bazat pe încercarea de a convinge zimbrul fenotip de ADN vechi adanc inradacinata in genele de un grup de „primitiv” rase de taurine care au supraviețuit în Europa de sud., Tauros cercetatorii compara genele existente rase de zimbrii, al cărui ADN a fost secvențiat de la Universitatea din Dublin de oase găsite în marea Britanie, și de a folosi aceste informații pentru a le ajuta rasa înapoi pentru dreptul de caracteristici.
„scopul Nostru nu este doar de a avea un animal care arata ca un zimbru, dar, de asemenea, genetic se apropie pe cât pot fi”, spune Goderie.Tauros nu este singur în această căutare. De fapt, există un pic de dramă în lumea de-extincției aurochs. Un nou olandeză zimbru-venture, Uruz Proiect, a fost lansat recent de către Henri Kerkdijk-Otten, una dintre cele mai originale Tauros cercetători care au plecat și și-a început propria inițiativă, din cauza dezacordurilor cu privire la rasa înapoi zimbru.,
„m-am alăturat Fundației Taurus în 2008 și am ajutat la lansarea programului Tauros, dar am devenit nemulțumit de ceea ce am simțit a fost utilizarea prea multor rase de bovine. Așa că am plecat în 2012 și am fondat Fundația Megafauna, ulterior redubbed la Fundația True Nature”, spune Kerkdijk-Otten. „Folosim doar patru rase de bovine pentru a stabiliza genomul cât mai repede posibil.desigur, Kerkdijk-Otten avertizează, chiar și un bour cu atenție inversat nu va fi o copie exactă a fiarei care a existat odată. „Dar nici un bour sălbatic în viață nu ar fi, dacă specia ar fi supraviețuit până astăzi., Scopul proiectului Uruz nu este de a reproduce o etapă depășită de dezvoltare a bourilor, ci de a fi un bour pentru secolul 21”, spune el.
deci, există un viitor în cazul în care meseni sunt chowing jos pe ferma-crescut bour burgeri?,
„carne de Vită de la organic primitive zimbru-ca pe vite, este deja căutat și vinde pentru un preț mare pe kilogram, chiar de bucătari de top din Europa,” Kerkdijk-Otten, jurămintele. „Carnea lor are aproape un gust sălbatic: este marmorată, fragedă și suculentă și plină de omega 3 și 6, vitamine precum B12 și E și fier.dar să nu uităm de ce nu cultivăm astăzi bouri: au produs mai puțină carne și mai puțin lapte decât rasele moderne. Întregul scop al procesului de domesticire a fost dezvoltarea unui animal cu putere maximă de hrană și putere.,
întregul scop al procesului de domesticire a fost dezvoltarea unui animal cu putere maximă de hrană și putere.
scopul real al zimbrilor de dispariție mișcare este de a re-introduce o specie sălbatică, nu de a crea un uriase, de necontrolat, musculos farm animal.”bourii noștri vor fi folosiți doar pentru a popula ecosistemele sălbatice din Europa”, spune Goderie. „Nu prea are sens să începem din nou procesul de domesticire.,”
Tauros Program de lucru cu Rewilding Europe, are deja sute de doua și a treia generație de hibrizi de vite în Spania, Portugalia, Croația și Olanda, și cercetătorii sunt optimiști că în câteva generații o nouă zimbru tip va ieși din experimentul lor.
Uruz, la rândul său, este doar înființarea sa inițială turme, care locuiește în orașul Lorsch, Germania la Lauresham Aer liber de Laborator pentru Arheologie Experimentală pe motive de o mănăstire medievală, unde au avut tendința de a de istoricul Crăciun Kropp., O altă turmă pășește în orașul olandez Breda, cu mai multe planificate în curând pentru România și Spania.în ciuda rupturii Olandeze, ușa este încă deschisă pentru Cooperare. „Nu vedem programul Tauros și celelalte proiecte ca rivali”, spune Goderie. „Există suficient spațiu pentru diferite inițiative, iar dacă aș putea aranja un buget, aș dori foarte mult să organizez un congres de „bune practici”.”
dar ceea ce despre final de-extincție vis – clonarea?, Din păcate, Steven Spielberg nu va elibera Jurassic Farm în curând: deși ADN-ul vechi de aurochs a fost secvențiat, ingredientul necesar pentru clonarea „” probe de țesut viabile din carne proaspătă de aur sau sânge – a dispărut de mult. Unii speră că ADN-ul viabil poate fi extras din oase și coarne conservate, dar o astfel de tehnologie nu există în acest moment.pentru moment, chiar și geneticienii de înaltă tehnologie trebuie să facă lucrurile în mod vechi: prin selecția și reproducerea atentă a descendenților vii ai bourilor-dacă vom mai auzi vreodată acele bătăi grele ale copitelor.,fotografia de Top: un taur de primă generație numit „Manolo Uno”, care este o încrucișare între un taur Italian Maremmana primitivo și o vacă spaniolă de Pajuna. / Prin amabilitatea Staffan Widstrand și Rewilding Europa.