Termeni

• solutethe substanță care se dizolvă în soluție (poate fi un solid, lichid sau gaz)
• solubilitythe capacitatea relativă a unei substanțe dizolvate pentru a se dizolva într-un solvent
• solventthe compus (de obicei un lichid) care se dizolvă substanța dizolvată

Definiție de Solubilitate

Solubilitatea este capacitatea unui solid, lichid, gazos sau substanțe chimice (denumite solutului) pentru a se dizolva într-un solvent (de obicei un lichid) și forma o soluție., Solubilitatea unei substanțe depinde în mod fundamental de solventul utilizat, precum și de temperatură și presiune. Solubilitatea unei substanțe într-un anumit solvent este măsurată prin concentrația soluției saturate. O soluție este considerată saturată atunci când se adaugă solut suplimentar nu mai crește concentrația soluției.gradul de solubilitate variază foarte mult în funcție de substanțe, de la infinit solubil (complet miscibil), cum ar fi etanolul în apă, până la slab solubil, cum ar fi clorura de argint în apă., Termenul „insolubil” este adesea aplicat compușilor slab solubili. În anumite condiții, solubilitatea de echilibru poate fi depășită, rezultând o soluție suprasaturată.solubilitatea nu depinde de dimensiunea particulelor; având suficient timp, chiar și particulele mari se vor dizolva în cele din urmă.

factorii care afectează solubilitatea

solubilitatea unui solut dat într-un solvent dat depinde de obicei de temperatură. Pentru multe solide dizolvate în apă lichidă, solubilitatea tinde să corespundă cu creșterea temperaturii., Pe măsură ce moleculele de apă se încălzesc, ele vibrează mai repede și sunt mai capabile să interacționeze și să rupă solutul.

solubilitatea gazelor afișează vizavi de relația cu temperatura; care este, creșterea temperaturii, solubilitatea gazelor tinde să scadă. Într-o diagramă de solubilitate vs., temperatura, observați cum solubilitatea tinde să crească odată cu creșterea temperaturii pentru săruri și să scadă odată cu creșterea temperaturii pentru gaze.

presiune

presiunea are un efect neglijabil asupra solubilității soluțiilor solide și lichide, dar are un efect puternic asupra soluțiilor cu soluții gazoase. Acest lucru este evident de fiecare dată când deschideți o cutie de sodă; sunetul șuierat din cutie se datorează faptului că conținutul său este sub presiune, ceea ce asigură că soda rămâne carbonată (adică dioxidul de carbon rămâne dizolvat în soluție)., Takeaway de la aceasta este că solubilitatea gazelor tinde să se coreleze cu creșterea presiunii.

polaritate

o zicală populară folosită pentru prezicerea solubilității este „cum se dizolvă ca.”Această afirmație indică faptul că un solut se va dizolva cel mai bine într-un solvent care are o structură chimică similară; capacitatea unui solvent de a dizolva diferiți compuși depinde în primul rând de polaritatea sa. De exemplu, un solut polar, cum ar fi zahărul, este foarte solubil în apă polară, mai puțin solubil în metanol moderat polar și practic insolubil în solvenți nepolari, cum ar fi benzenul., În schimb, un solut nepolar, cum ar fi naftalina, este insolubil în apă, moderat solubil în metanol și foarte solubil în benzen.

diagrama solubilității

diagrama solubilității arată solubilitatea multor săruri. Sărurile metalelor alcaline (și amoniu), precum și cele ale nitratului și acetatului, sunt întotdeauna solubile. Carbonații, hidroxizii, sulfații, fosfații și sărurile de metale grele sunt adesea insolubile.,