Carne de porc, pui, miel, etc. trebuie să fie gătit corect. Aceasta înseamnă că temperatura internă a cărnii trebuie să fie suficient de ridicată pentru a ucide agenții patogeni prezenți în ea. Carnea crudă duce la intoxicații alimentare și la o serie de boli grave. Astfel, este necesar să se verifice dacă carnea gătită are temperatura internă corectă sau nu. Aici intră în joc termometrul pentru carne. Termometrele pentru carne pot măsura temperaturi cuprinse între 140 de grade F și 200 de grade F., În afară de mercurul pe bază și dial termometre de carne; termometre digitale de carne sunt de asemenea disponibile pe piață. Aici vom discuta despre termometrele digitale pentru carne.

Modul de lucru digital termometru de carne

Acesta este un simplu concept al Fizicii care fluxul de curent electric în metale este invers proporțională cu temperatura acestuia. Aceasta înseamnă că rezistența oferită de un metal la curentul electric crește atunci când se încălzește., Acest fenomen este utilizat de termometrele digitale de carne pentru a măsura temperatura cărnii.

termometrul digital pentru carne are o sondă metalică. Această sondă trebuie introdusă în carne. Termometrul acționează prin trimiterea unui mic curent electric prin sonda metalică. Rezistența oferită de sonda metalică la curent este măsurată de termometru. Mărimea rezistenței este transformată în citirea temperaturii de către microcipul prezent în interiorul termometrului.

conductivitatea metalului cu schimbări de temperatură variază., Platina răspunde rapid la schimbările de temperatură și este un metal mai fiabil. Acesta este motivul pentru care termometrele digitale din carne din sondă de platină oferă citiri rapide și precise ale temperaturii. CUPRUL și nichelul sunt, de asemenea, utilizate pentru a face sonde de termometre digitale de carne.

Tipuri de digital carne termometre

O clipă-citit digital termometru de carne nu este conceput să rămână atașat la carne în timpul gătirii și trebuie să fie utilizat la sfârșitul procesului de gătire pentru a verifica temperatura de carne.,

termometrul digital pentru carne are o sondă care rămâne fixă în carne și o unitate de bază cu un ecran digital care afișează temperatura. Unitatea de bază poate fi conectată cu sonda printr-un cablu sau poate fi o unitate fără fir. Acest tip de termometru digital vă permite să monitorizați temperatura cărnii în timp ce se gătește.

caracteristici Inteligente într-un digital termometru de carne

• digitală de Înaltă calitate carne termometre au următoarele caracteristici inteligente.,
• funcția de temperatură prestabilită vă permite să setați o anumită temperatură până la care doriți să gătiți carnea.
• alarmă sau ton de alertă pentru a indica faptul că carnea a atins temperatura prestabilită.
• Auto shut off oprește automat termometrul atunci când nu este utilizat.
• temperatura hold menține temperatura de citire afișată timp de 5 minute sau mai mult.

Avantajele digitale termometre carne

Digital carne termometre avea anumite beneficii asupra tradiționale din carne termometre., Acestea au fost enumerate aici.

termometrele digitale pentru carne sunt foarte precise. Ecranul de afișare oferă o citire exactă a temperaturii. Acest lucru este în contradicție cu termometre tradiționale de carne având cadrane care nu sunt foarte precise și dificil de citit.

termometrele digitale pentru carne oferă citiri mai rapide în comparație cu termometrele convenționale pentru carne.

termometrele digitale pentru carne au o serie de caracteristici suplimentare care lipsesc în termometrele convenționale pentru carne.