Una dintre preferatele mele piese de vizita Honduras a fost de învățare despre tradiționale din Honduras alimente.partea Caraibelor din Honduras este frumoasă, cu niște mâncare gustoasă pentru a porni. singura problemă este că trebuie să ieșiți și să căutați mâncare tipică excelentă în Honduras.,în Honduras alimente este dificil, se pare că există un gând predominant toți turiștii doresc alimente de Vest și că burgeri și pepite se va potrivi proiectul de lege.pentru a fi complet corect, am petrecut doar 8 zile în Honduras și o mare parte din asta a fost să mă scufund în Utila și să văd ruinele din Copan, ambele destinații turistice.deși am căutat înaltă și joasă pentru cele mai bune alimente din Honduras, solicitând localnicilor unde mănâncă în Utila, cred că o reprezentare mai corectă ar fi să văd mai mult din țară.,

Tradiționale din Honduras Alimentare

Honduras bucătăria este diferit de vecinii săi din America Centrală.puteți vedea influențele colonizării spaniole, imigranților Africani, țărilor vecine din Caraibe și populației indigene Lenca, care există în Honduras și El Salvador.la fel ca în Mexic, tortilele sunt prezente la aproape fiecare masă din Honduras. Este la fel de comun ca consumul de pâine pentru canadieni și americani.,

Cu toate acestea, în Honduras veți găsi tortilla de porumb mai des decât făina. Consumul de porumb, conform moștenirii Maya Lenca, este divin și, prin urmare, mâncarea din Honduras include adesea tortilla de porumb. este atât de important ca strămoșii să creadă și ei. oamenii au fost creați din porumb.călătoria și mâncarea în Honduras este o afacere. În timp ce călătorii pot răsfăța pe un pachet de scuba diving, este posibil să mănânce bine pe alimente tradiționale din Honduras.,Backpackerii pot reduce costurile la mai puțin de 10 USD/zi pentru a mânca în Honduras și totuși să mănânce trei mese complete pe zi.

Catracho Retete

Multe din Honduras retete sunt similare cu vecinii săi, practic în fiecare țară din america latină a flan sau tres leches.

Honduras rețete specifice sunt adesea descrise ca Hondureño sau catracho, ceea ce înseamnă Honduras-stil pentru a se diferenția de alte america latină retete.,catracho este porecla pentru Hondurani, care le-a fost dată de Nicaraguani la mijlocul anilor 1800, deoarece ambele țări se luptau împreună cu expedițiile militare americane.frații Florencio și Pedro Xatruch au condus luptele din Honduras. Nicaragua numit Hondurieni inițial „Xatruches”, care de-a lungul anilor a transformat într-catrachos. Mai multe despre asta aici.,

Da, știu că am spus cele mai de tortilla de porumb, dar baleadas sunt de fapt facute din faina tortilla.și în timp ce nu sunt mâncarea oficială a Hondurasului, dar ar trebui să fie așa cum se găsesc peste tot.tortilla de făină începe cu piure de fasole prăjită, varză și brânză sărată; se adaugă o varietate de alte ingrediente și apoi se pliază și se aruncă pe grătar.,sunt considerate o gustare, dar sunt suficient de mari pentru o masă ușoară. Micul dejun meu preferat din Honduras a fost o baleada cu omletă, fasole și sos de roșii cu un pic de brânză sărată.

am un loc special în inima mea pentru baleadas, deoarece nu am fost un mare fan al Hondurasului la început.am ajuns în La Ceiba noaptea și căutam o cină rapidă în Honduras. Proprietarul hostelului ne-a spus să nu mergem la Carnaval pentru că probabil vom fi jefuiți.

mâncarea face totul mai bine!,

străzile erau întunecate și erau oameni leșinați pe iarbă și alții care ar fi trebuit să leșine cu mult timp în urmă.

La Ceiba se simțea amenințător și mă cântărea. Bt starea de spirit s-a schimbat rapid când am trecut pe lângă Burger King și Pizza Hut pentru a găsi femei care vând mâncare într-un rând de tarabe de stradă de-a lungul căilor ferate abandonate.bineinteles ca primul meu baleada a fost carnea de porc si prietenul meu a ales o baleada vegetariana cu avocado. Mi-a plăcut fumatul grătarului în aer liber care pătrunde în tortilele crocante.

ei au fost pe un dolar fiecare așa că am cumpărat un altul fiecare pentru drum.,

Tajadas

Banane sunt o discontinue de feluri de mâncare în Honduras, și acest tratament minunat mările un strat de banane prajite acoperite cu varză și carne de vită la sol pentru a face pentru o umplere și o masă gustoasă.Tajadele sunt plante prăjite, iar mâncărurile tradiționale din Honduras necesită să fiți în ton cu partea dvs. carnivoră și au fost perfecte după scufundări în Utila.,

am încercat să mănânc mai puțină carne în ultima vreme, dar nu am putut trece mâncarea locală care a acoperit plantanele prăjite cu carne de vită și varză.amestecul de amidon și carne mi-a amintit de mâncarea de confort precum plăcinta păstorului.una dintre cele mai grele feluri de mâncare, ar fi o alegere solidă pentru mahmureli, iar gustul cărnos/sărat a fost o împerechere corectă pentru dulceața romului și a cocsului local.,

Desayuno Tipico

Acest lucru se traduce ca mic dejun tipic în limba engleză și pot fi găsite de-a lungul America Centrală. Acest mic dejun din Honduras ma făcut să iubesc din nou micul dejun.

nu-mi place mâncarea dulce și astfel micul dejun și brunch-ul nu au fost niciodată chestia mea. Nu vreau să mănânc clătite sau vafe.dar în bucătăria din Honduras micul dejun include ouă amestecate cu fasole piure, plantains prăjite, tortilla, avocado și o felie de brânză sărată., Este un început minunat de umplere a zilei.

Tortilla con Quesillo

Deși Nicaragua frontierele Honduras, quesillo gustare foarte diferite în cele două țări. În ambele gustări sunt numite după brânza quesillo. în Nicaragua, brânza este așezată pe o tortilă caldă și se adaugă ceapă mărunțită, smântână și sare.

cu toate acestea, în Honduras brânză plasat între două tortilla și prăjit. Se servește cu salsa de roșii.,

Carneada

carne Prăjită mese se găsesc în America latină și cele mai renumite sunt carne asada în Mexic și Argentina asado.similar cu mâncarea de porc la grătar yucatacean poc chuc, în bucătăria din Honduras, carnea este marinată în condimente și portocaliu acru înainte de grătar.Carneada este neoficial un fel de mâncare oficial din Honduras și, în timp ce este de obicei asociat cu ocazii speciale și petreceri la casa cuiva, îl puteți găsi în multe restaurante din Honduras.,

vin foame ca este de obicei servit cu salsa, platains dulce, brânză sărată, fasole și, desigur, tortilla.

de Porumb la Grătar

în cele din Urmă, fără mâncare, vacanta, ar fi completă fără gustări de seară. Porumbul la grătar nu este unic în Honduras. Acesta poate fi găsit în cele mai multe târguri țară sau coaste fests în Canada.cu toate acestea, nu este niciodată cu combinația de maioneză și brânză sărată. Știu că maioneza sună un pic suspect să mănânce pe stradă.,dar și tu poți dubla porumbul de pumn pe știulete pentru mai puțin de un dolar. Deci merită doar să încercați.în timp ce majoritatea locurilor vor avea un soi sau altul de porumb la grătar, lucrul uimitor despre mâncarea din Honduras este amestecul de maioneză și brânză sărată pe porumbul în sine, care este o aromă care merită încercată.

Sopa de Caracol

Honduras este casa pentru iubitorii de supă. De fapt, aș putea scrie o întreagă postare despre supele Honduriene. A fost dificil să se limiteze acest post la câteva, dar am ales cele mai bune.,acest fel de mâncare este atât de faimos încât una dintre cele mai cunoscute melodii pop din țară a fost scrisă despre el. Sopa de caracol este un tratament culinar. Este o supă de scoici gătită într-un vas mare cu legume și o linie de sos de ardei iute.în timp ce puteți găsi diferite versiuni de supă de scoică în America Centrală și Caraibe, supa de scoică din Honduras are de obicei lapte de nucă de cocos, plante verzi și adesea yucca.întotdeauna ezit să mănânc scoică pentru că, deși este delicioasă în multe țări, nu este durabilă. Dar vești bune!,potrivit Seafood Watch, cea mai durabilă scoică este în Honduras, așa că mergeți mai departe și comandați supa.

Sopa Marinera

această supă este una dintre cele mai populare în zonele de coastă ale țării. Este umplut cu o mulțime de creveți și adesea și alți pești, cu manioc, ardei și ceapă, împreună cu lapte de nucă de cocos pentru un gust cremos.

Chilaquiles

majoritatea oamenilor cunosc chilaquiles din Mexic, dar sunt, de asemenea, un aliment tipic din Honduras.,tortilele prăjite sunt înmuiate într-un sos de roșii picant și apoi acoperite cu straturi includ pui, brânză și sos fierbinte. Pot fi adăugate mai multe straturi înainte și smântână este adesea adăugată în partea de sus.

Enchiladas

Enchiladas din Honduras sunt foarte diferite de enchiladas Mexican. În loc să umpleți carnea, fasolea și brânza într-o tortilla moale și să o acoperiți cu sos, enchiladele din Honduras sunt mai asemănătoare cu tostada mexicană pe care o veți vedea în locuri precum Playa del Carmen.,o tortilla este prăjită adânc și apoi folosită ca bază pentru o varietate de topping-uri, inclusiv carne de porc măcinată, varză crudă, o felie de ou fiert și, în final, sos de roșii.

Catrachitas

un Alt gustare asemănătoare Mexican tostada, tortilla sunt prajite apoi acoperit cu fasole, brânză și, uneori, carne, precum chorizo.în restaurantele din Honduras este similar cu o fondue de brânză, deoarece brânza topită este servită într-un vas de lut.,

Atol Chuco

Acest Honduras alimentar este o specialitate din regiunea de vest a țării, și în special în zona din jurul Maya site-ul de Copan, și această încălzire faina de porumb, supa este perfecta pentru diminetile reci găsite în zonă.

Machuca

Machuca este o supă de pește din cultura Garifuna Afro-Latino, care se găsește în Honduras, Guatemala și Belize.,este o supă simplă, dar delicioasă, care combină lapte de nucă de cocos, pește și ardei. Uneori poate include și scoică sau creveți.

Olla

Un tipic Honduras ciorbă cu carne de vită supa, suc de fructe, yucca și comună din america Centrală legume. Orice combinație de meet poate fi folosit pentru a este comun pentru a vedea carne de vită olla sau carne de porc olla.,

Mondongo Supa

O variație pe ciorba de burta bucurat în întreaga regiune, acest lucru face uz pe deplin de vaca cu ciorba de burta de vaca si copitele pentru un miez gust, care merge bine cu ceapa, rosii si ardei in supa.puteți găsi această supă de burtă în toată America Latină și Caraibe. Fiecare țară o face ușor diferit. în Mexic este mai cunoscut sub numele de menudo și este considerat un remediu pentru mahmureală.,citește și: 30 de lucruri delicioase de mâncat în Colima Mexic

Sopa de Frijoles

această supă brothy maro poate părea destul de neappetizantă pentru unii, dar este atât de delicioasă.o supă de fasole roșie care se face prin înmuierea și fierberea fasolei cu fierte cu ardei, coaste de porc și ceapă pentru a face un bulion minunat de consistent.

Tapado

această mâncare din Honduras este o mâncare uimitoare de pește care este folosită pentru sărbătorile din cultura Garifuna.,este cel mai frecvent să includeți scoică, dar include adesea mai multe tipuri diferite de pește și crustacee, plantains și nucă de cocos.în spaniolă ” ito ” înseamnă puțin și deci nu este surprinzător faptul că pastelitos sunt o versiune mai mică a pastelului Brazilian.

Buzunare de tortilla de porumb umplute cu carne sau legume sunt o gustare delicioasă, și ele sunt un tratament popular și sunt, de obicei, servit cu o salată și brânză rasă.,ele sunt, de asemenea, cunoscut sub numele de empanadas în Ecuador și alte țări din America de Sud.

Tamales

consumate în mod Tradițional în perioada Crăciunului în Honduras, tamales sunt similare cu cele din Mexic și America de Sud.aceste tamales folosesc un aluat masa și pot fi combinate carne, cartofi și alte legume, și, ocazional, servit cu un sos picant.

Yojoa și Tajadas

Lacul Yojoa este una dintre cele mai populare destinații din Honduras, peștele nativ din lac este tilapia.,aici este foarte frecvent să obțineți versiunea Honduriană de pește și chipsuri, care sunt prăjite pește yojoa prins proaspăt din lac, servit cu cu chipsuri de plantain tajadas.

Ceviche

Hondurieni pregăti ceviche cu o multime de suc de lămâie și lapte de cocos, similar cu Filipineză kinilaw, dar mai puțin frecvente într-un tradițional ceviche reteta.

rețeta Ceviche din Honduras nu necesită în mod tradițional ardei iute, așa că dacă preferați un pic de condimente, cereți niște sos fierbinte.,

>> Învețe Cum să Facă: Peruvian Ceviche <<

Acesta este adesea însoțită de biscuiti sarate, avocado si cartof dulce.

Pan de Coco

Un tipic Honduras alimente, nuca de cocos paine este comun în multe din america latină de coastă culturals, inclusiv Brazilia.aceasta este literalmente o pâine delicioasă, aromată cu nucă de cocos și are o culoare maro aurie frumoasă, care are o aromă uimitoare și este cel mai bine consumată proaspătă din cuptor.,

Pinchos Americanos

Frigarui de carne și legume bucăți, care sunt de obicei gătite pe grătar. Pinchos americanos sunt mici muscaturi de multe ori sa bucurat la petreceri sau adunări sociale.ele sunt cunoscute inițial din regiunea bască din Spania și sunt cele mai cunoscute în America Latină în Honduras.în Peru, acestea sunt numite anticuchos și folosesc adesea tăieturi de animale sau organe cunoscute sub numele de organe, cum ar fi inima la grătar.,

Tacos Fritos

Tacos chipsuri sunt foarte asemănătoare cu flautas sau tacos dorados în Mexic. Tortilele sunt pur și simplu pregătite, umplute cu carne de vită sau pui, apoi laminate într-un tub și prăjite adânc.

Acestea sunt de obicei servite cu smantana si salata’ care este, de obicei, doar o mana de varza tocata si poate o felie de rosie.,

Arroz con Pollo

un fel de mâncare simplu de pui și orez pe care îl puteți găsi în toată America Latină. În Honduras veți găsi, de obicei, că orezul este amestecat cu o varietate de legume cubulete.și puiul este de obicei gătit cu cilantro în Honduras, care este diferit de alte țări.