Falooda reteta cu video și fotografii pas cu pas – Faluda este un desert de inghetata, care este popular în India și în țările vecine. Acest desert delicios FALOODA se face prin stratificarea semințelor sabja, vermicelli, sirop de trandafir, apoi acoperit cu lapte răcit și înghețată. În cele din urmă garnisit cu fistic tocat. Există diferite tipuri de falooda, îl împărtășesc pe cel de bază cu înghețată.,
Sabja semințe, de asemenea, cunoscut sub numele de Tukmaria sau semințe de busuioc dulce sunt ingredientul cheie în falooda. Aceste semințe au beneficii uimitoare pentru sănătate & se spune că se răcesc în organism. Folosirea acestor semințe în timpul verii menține corpul rece.
imagini și video partajate în acest post a fost împușcat la două momente diferite, astfel încât nu există o variație în culoarea de sirop de trandafir si jeleu folosit., în videoclip am folosit sirop de trandafir organic și jeleu de casă pe care l-am făcut folosind agar agar & sirop de trandafir.
preparare
1. Curățați semințele falooda și spălați-le. De obicei, le adaug într-un castron mare de apă și le scurg într-un filtru de cafea. Apoi adăugați mai multă apă și înmuiați.
2. Înmuiați-le timp de aproximativ 2 până la 4 ore. Se vor umfla și vor absorbi apa. Dacă există exces de apă, scurgeți-le într-o sită.,
3. Aduceți apa la fierbere într-o oală sau tigaie. Adăugați sev și gătiți până când se termină. Urmați instrucțiunile de pe ambalaj pentru timpul de gătire, deoarece variază în funcție de marca utilizată. Scurgeți-le și lăsați-le deoparte.
4. Adăugați zahăr în laptele răcit.
5. Se amestecă până se dizolvă., De asemenea, puteți fierbe laptele până se îngroațește puțin. Atunci liniștește-te. Am folosit o lingură suplimentară de înghețată doar pentru a da același gust.
Cum de a face falooda sau faluda la domiciliu
6. Utilizarea jeleului este opțională. Am făcut-o folosind agar agar și sirop de trandafir organic.
7. Transferați semințele sabja.,
8. Add sev.
9. Pour rose syrup.
10. Next transfer chilled milk.
11. Scoop off the ice cream and top it.,
Garnitura falooda cu fistic tocat.
Sfaturi
Fidea sau sev: Pentru a face falooda, de obicei, subțire fidea sau sev din faina de porumb sunt folosite. Cu toate acestea, ele pot fi înlocuite cu sev subțire sau seviyan din făină de grâu. lapte: pentru a face faloodaun bogat și cremos, laptele este fiert până când se reduce și se îngroațește ușor. Apoi este răcit și folosit., Cu toate acestea, puteți obține același gust folosind 1 lingură suplimentară de înghețată în fiecare pahar de servire.înghețată: am folosit această înghețată de vanilie de casă, puteți folosi și magazinul cumpărat. Dar asigurați-vă că utilizați o înghețată fără ouă, altfel mirosul de ou domină falooda. Puteți găsi mai multe rețete ușoare de înghețată aici.Sabja sau Tukmaria sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de semințe de busuioc dulce și sunt ușor disponibile în magazinele indiene. Cu toate acestea, dacă nu aveți atunci, pur și simplu înlocuiți cu semințe de chia. Dar aroma semințelor sabja va lipsi în falooda ta.,
siropul de trandafir este similar cu orice alt sirop aromatizat. Dacă nu obțineți sirop de trandafir, înlocuiți pur și simplu cu sirop de căpșuni.
jeleu: cele mai multe jeleuri vândute în magazine au gelatină, așa că am făcut-o pe a mea folosind agar agar pe care l-am împărtășit mai jos în rețetă.,e02e9″>
For more summer desserts, you can check
Kulfi
Lassi
Mango kulfi
Fruit custard
Shrikhand recipe
Rabri
Basundi
Falooda recipe
Instrucțiuni
- ▢
Chill lapte și se adaugă zahăr să-l., Se amestecă bine până se dizolvă.
- ▢
puteți, de asemenea, se fierbe în lapte până se reduce si se ingroasa un pic. De obicei, laptele este fiert până când se reduce la jumătate. Apoi răcit.
- ▢
se Spală de semințe falooda și scurge-le de la un filtru de cafea.
- ▢
Inmuiati-le într-un bol de apă timp de 2 ore. Scurgeți-le într-o sită dacă există exces de apă.,
- ▢
pun 2 cani de apa la fiert într-o oală.
- ▢
Adauga fidea sau sev și se fierbe până făcut. Urmați instrucțiunile de pe ambalaj.
- ▢
Drena excesul de apă și se pune deoparte.
Cum de a face falooda
- ▢
Veți avea nevoie de 2 mari ochelari de servire. Adăugați jeleu la sticlă mai întâi dacă utilizați.,
- ▢
Then sabja seeds. Add vermicelli and then rose syrup.
- ▢
Next pour milk.
- ▢
Then scoop off the ice cream and add it to the glass. Sprinkle some pistachios.
- ▢
Serve falooda immediately.,
(opțional) Jeleu pentru falooda sau cumpara gata făcute,
- ▢
Dizolva ½ cana de zahar, 5 grame de agar-agar într-500-600 ml de apă.
- ▢
Aduce la fierbere și se fierbe timp de 1 până la 2 minute. Adăugați câteva picături de culoare alimentară ecologică.
- ▢
opriți și se toarnă intr-un vas sau tava pentru setare.,
- ▢
Tăiate la dimensiunile dorite și se păstrează în frigider până la utilizare.
Alternative cantitățile prevăzute în rețetă card pentru 1x numai, reteta originala.pentru cele mai bune rezultate, urmați instrucțiunile mele detaliate pas cu pas și sfaturile de deasupra cardului de rețete.,NUTRITION INFO (estimation only)
© Swasthi’s Recipes
FOR MORE RECIPES