Iată un experiment științific distractiv care va primi cu siguranță un „wow” de la copii. Combinați bicarbonatul de sodiu și oțetul pentru a face acetat de sodiu sau gheață fierbinte! Se cristalizează instantaneu când îl turnați, permițându-vă să creați un turn de cristale. Deoarece procesul de cristalizare este exoterm,” gheața ” care se formează va fi fierbinte la atingere. Știința este atât de cool!

efectuarea gheții calde este un proces simplu și probabil aveți tot ce aveți nevoie la îndemână., Vei avea nevoie de câteva ore, totuși, așa că ține minte asta.

Pasul 1: combinați 4 căni de oțet și 4 linguri de bicarbonat de sodiu într-o oală. Înainte de a face acest experiment, am citit instrucțiuni pentru gheață fierbinte pe câteva site-uri diferite. Am decis să folosesc sumele date pe Playdough lui Platon. Adăugați bicarbonatul de sodiu puțin la un moment dat, astfel încât atunci când se fizzează, nu se va revărsa peste marginile oalei dvs.!Janie și Jonathan au fost destul de impresionați de acest pas.

Pasul 2: ați făcut acum acetat de sodiu!, (Precum și dioxidul de carbon – a fost dat în reacție, care a creat tot ceea ce fizzing.) Va trebui să fierbeți soluția, totuși, pentru a reduce cantitatea de apă, astfel încât să fie suficient de concentrată pentru a forma cristale.gătiti soluția la foc mic până la mediu timp de aproximativ o oră. Vrei să-l reducă la 1 cană sau mai puțin.

acum, lucrurile pe care le-am citit online au spus că cristalele vor începe să se formeze în jurul marginii tigaiei. Acest lucru este important deoarece veți avea nevoie de câteva cristale ca „semințe” pentru a începe procesul de cristalizare., Ei bine, soluția noastră nu a format niciodată cristale în timp ce gătea. Când a scăzut la 3/4 cană, am încetat în cele din urmă să o fierb.Pasul 3: Turnați acetat de sodiu într-un recipient de sticlă și puneți-l în frigider timp de 30 până la 45 de minute.am făcut acest lucru și, în timp ce era în frigider, am răzuit o parte din soluția uscată de pe părțile laterale ale vasului, sperând că va funcționa ca cristalele necesare pentru a începe reacția.

nu a funcționat. Boo. Am turnat soluția peste resturile de tigaie și nu s-a întâmplat nimic.am încercat să-l punem la frigider pentru o perioadă mai lungă., Tot nimic.dar, acest experiment este foarte iertător! Am lăsat soluția pe tejghea și am revenit la ea a doua zi. Am decis să – l fierb puțin mai mult-poate că nu era suficient de concentrat. Și nu am văzut niciodată cristale în tigaie. După încă 10 minute de fierbere, încă nu mai erau cristale pe marginile tigaiei, dar am decis că soluția a fost redusă până acum încât a trebuit să ne oprim.de îndată ce am turnat soluția din tigaie și într-un borcan de sticlă, lichidul rămas în fundul tigaiei s-a cristalizat instantaneu!, Așa că am știut că ajungem undeva!

de data aceasta, am pus soluția în congelator timp de aproximativ 20 de minute. Mult mai repede.pasul 4: turnați soluția răcită pe câteva cristale pe care le-ați răzuit din tigaie.am răzuit niște cristale de pe fundul tăvii și le-am pus într-o tavă de plastic.

apoi Aidan a turnat soluția foarte încet pe cristale.

primul pic a luat câteva secunde pentru a cristaliza… dar a făcut-o!,a continuat să toarne, puțin câte puțin…

dacă turnați prea repede, cristalele se vor întinde orizontal. Așa că am mers încet și încet.

a fost atât de distractiv sa ma uit! Până la sfârșit, Aidan turna câte o picătură pe rând, și am putut urmări fiecare picătură adunându-se deasupra turnului de gheață fierbinte.

nu am avut ocazia să măsurăm turnul nostru final, dar a fost impresionant!

De ce funcționează acest lucru?soluția de acetat de sodiu conține apă., Am redus cantitatea de apă din soluție fierbând-o, dar mai există apă acolo. Moleculele de apă împiedică acetatul de sodiu să formeze cristale. Ei bine, cristalele pot începe să se formeze, dar pe măsură ce câteva molecule se unesc, moleculele de apă le despart din nou.când am răcit soluția, am reușit să aducem acetatul de sodiu la o temperatură mai mică decât punctul în care ar deveni în mod normal un solid. Acest cuvânt pentru asta este supercooled.,apropo, ne gândim la punctele de topire și îngheț în principal cu referire la apă, dar toate substanțele au un punct de topire/îngheț. De exemplu, cuprul rămâne solid până când ajunge la 1.984 grade Fahrenheit!

înapoi la acetat de sodiu… cristalele din tavă au oferit un punct de plecare pentru creșterea cristalelor în soluție, numit loc de nucleație. Acest lucru a dat acetatului de sodiu împingerea necesară pentru a cristaliza!instrucțiunile de pe Instructables spus pentru a filtra soluția pentru a scăpa de orice impurități care ar putea inhiba procesul de cristalizare., Nu am făcut acest pas, și sa dovedit bine.

procesul de cristalizare dă căldură, astfel încât gheața fierbinte este fierbinte la atingere! Nu suficient de fierbinte pentru a arde, totuși. Cu toții ne-am distrat atingându-l!

turnul nostru era destul de slab și s-a rupt repede, dar ne-am distrat de minune cu acest experiment științific. Dacă doriți să repetați procesul, puteți topi cristalele în jos într-un lichid din nou, răciți-l din nou și faceți un alt turn!de asemenea, am fost puțin îngrijorat de oala noastră, dar a fost foarte ușor de curățat., Acetatul de sodiu se dizolvă ușor și se clătește imediat.Distreaza-te cu stiinta!