deținerea unui restaurant poate suna ca un vis pentru mulți oameni, cu toate acestea, de multe ori noii proprietari nu cunosc complet cantitatea de muncă și stresul care vine cu slujba. Desigur, există multe beneficii pentru a fi propriul tău șef, inclusiv mâncare gratuită.

definirea unui bun proprietar de Restaurant

există câteva caracteristici cheie care definesc un bun proprietar de restaurant:

• le plac oamenii. Ei se bucură de chat cu clienții lor și nu au nici o problemă de a asculta plângerile cu o ureche simpatic.,
• ei sunt buni la multitasking. Multitasking este un termen popular care se aplică în special afacerii restaurantelor. În calitate de proprietar, responsabilitățile dvs. includ gestionarea personalului, răspunsul la telefon, îngrijirea clienților, remedierea echipamentelor rupte, urmărirea inventarului și plata furnizorilor.
• ei prospera pe stres. Fiecare loc de muncă are un anumit stres, dar deținerea unui restaurant îl aduce la un nivel cu totul nou. Aveți îngrijorări zilnice cu privire la tot ceea ce se întâmplă în restaurant, cum ar fi argumentele personalului, găsirea și păstrarea bucătarilor buni, expedierile târzii și vremea rea., Când este ocupat vă faceți griji cu privire la serviciul personalului; când este lent vă faceți griji cu privire la bani. Un bun proprietar de restaurant știe cum să se ocupe de stresul de locuri de muncă și nu lăsați-l să afecteze judecata lor.
• ei știu cum să delege. Ca proprietar de afaceri mici, este posibil să credeți că este mai rapid și mai bine dacă faceți singur sarcina. Totuși, acesta nu este un mod eficient de a conduce o afacere. Trebuie să puteți delega sarcini personalului și să aveți încredere că le vor face în mod corespunzător în timp util., Este foarte puțin probabil să puteți face totul, ceea ce poate afecta sănătatea și afacerea dvs. Timpul dvs. este o resursă finită și trebuie cheltuit pentru cele mai importante aspecte ale conducerii afacerii dvs., cum ar fi gestionarea personalului sau a bucătăriei, nu spălarea podelelor sau verificarea comenzii alimentare săptămânale.

beneficiile de a fi proprietar de Restaurant

deținerea unui restaurant este ca și cum ai crește un copil. Nimeni nu va lua la fel de mult interes și mândrie în ea ca tine., Când primiți complimente la restaurantul dvs., fie că este vorba despre mâncare sau serviciu, este inima-încălzire pentru a auzi comentarii pozitive. Poate că există puține locuri de muncă care pot oferi atâta bucurie personală, ca o afacere de succes.a fi propriul tău șef este un alt beneficiu minunat, atâta timp cât ești responsabil. Desigur, a fi propriul tău șef înseamnă că toate deciziile, bune și rele, sunt responsabilitatea ta.ca proprietar de afaceri local, întâlnești o mulțime de oameni. Dacă restaurantul dvs. se află în orașul dvs. natal, vizitați cu prietenii și vecinii., Un restaurant este un loc de adunare comunitate, și că sentimentul de comunitate poate fi foarte plină de satisfacții.

dezavantajele de a fi un proprietar de Restaurant

există multe dezavantaje să ia în considerare în a fi un proprietar de restaurant:

• zile lungi și nopți. În calitate de proprietar al unui nou restaurant, va fi punerea în zile foarte lungi, și seri, dacă sunteți deschis pentru cină, pentru a vă asigura că totul merge bine. Chiar și atunci când sunteți acasă, va fi probabil la telefon cu restaurantul de mai multe ori pe zi.
• nu există pauze de weekend. Weekend-urile sunt o perioadă aglomerată pentru restaurant., Prin urmare, nu veți putea petrece mult timp cu familia.
• venit instabil. Dacă afacerea încetinește și carnetul de cecuri este în roșu, sunteți încă plătit ultimul. Persoana care lucrează cel mai mult este persoana care este adesea plătită cel mai puțin. Desigur, a avea un ou de cuib salvat înainte de a intra în afaceri vă poate ajuta să evitați această situație.
• lipsa de beneficii. Asigurarea de sănătate este o preocupare majoră pentru proprietarii de afaceri mici. Nu numai că va trebui să cumpărați asigurare privată, va trebui să vă dați seama cum doriți să economisiți pentru pensionare și, probabil, fondul de colegiu al copiilor dvs., Din nou, planificarea acestor cheltuieli înainte de a intra în afaceri poate ajuta la evitarea acestor probleme.ca orice carieră, deținerea propriei afaceri are unele avantaje mari, precum și unele dezavantaje majore. În cele din urmă, știind cum să-ți petreci timpul este ceea ce separă proprietarii de restaurante de succes de cei care se luptă. Delegarea sarcinilor către personal și concentrarea pe cea mai importantă activitate este esențială pentru menținerea unei afaceri de succes.,div>