unul dintre cele mai simple și mai populare aperitive japoneze este edamame sau boabe de soia fierte. Veți găsi adesea un mic fel de mâncare de edamame ușor sărat servit alături de o bere înaltă la restaurantele și barurile japoneze din Vest. Nu numai ca este edamame un aperitiv mare, care este foarte ușor de pregătit, dar, de asemenea, face pentru o gustare mare pentru copii., Edamame simplu sau sărat sunt adesea o gustare preferată în rândul copiilor, poate pentru gust, dar și pentru că este destul de distractiv să mănânci—edamame sunt adesea gătite în păstăile lor și, pentru a ajunge la soia verde gustoasă, trebuie mai întâi să fie stoarse din acele păstăi. în timp ce edamame proaspete în păstăile lor pot fi cu siguranță folosite pentru această rețetă, uneori este dificil să găsești edamame proaspete dacă nu le crești în curtea ta, ceea ce obișnuiau bunicii mei să facă vara., Unele piețe ale fermierilor sau piețele asiatice ar putea vinde edamame pe tulpină, în special în lunile de vară, dar se găsește mai frecvent pe tot parcursul anului în secțiunea înghețată a supermarketurilor japoneze sau asiatice. Pentru această rețetă picantă de edamame, se poate folosi fie proaspăt, fie congelat, dar pentru comoditate, este mai ușor să folosiți o pungă înghețată de edamame în cochilii lor., div>