hipertrigliceridemie, cunoscut ca nivelurile de trigliceride, este anormală în altitudine a nivelului de trigliceride, care este principalul tip de grăsimi în sânge. Se recomandă menținerea nivelurilor lor în limite normale (sub 150 mg / dl), deoarece nivelurile ridicate sunt asociate cu un risc crescut de boli cardiovasculare și pancreatită.

ce sunt trigliceridele?,

care sunt riscurile de a fi ridicat de trigliceride?,

recomandari pentru a controla nivelul trigliceridelor

pentru a menține trigliceridelor din sange la niveluri acceptabile, este important să se urmeze o dieta care este scăzut în grăsimi saturate, prezente în produse de origine animală, cum ar fi unt, smântână, carne grase, produse lactate integrale și în unele alimente de origine vegetală, cum ar fi de nucă de cocos și ulei de palmier, frecvent utilizate la prepararea de produse de patiserie și industriale produse de patiserie., În schimb, vor fi utilizate alimente bogate în acizi grași mononesaturați, cum ar fi uleiul de măsline și cele în care predomină acizii grași omega-3. În ultimul grup, pește Albastru (sardină, macrou, ton, bonito, pește-spadă, somon, hering, hamsii, stavrid negru etc.), nuci și canola sau ulei de rapiță ies în evidență.,
primele observații pe cardiosaludable efect de omega-3s au fost făcute în cadrul populațiilor de Eschimoșii din Groenlanda, a căror dietă se bazează pe pește, mamifere marine și ulei de pește, și, prin urmare, este foarte bogat in omega-3s. Cercetatorii au remarcat faptul că mortalitatea prin boli cardiovasculare a fost mult mai mic decât în țările industrializate populații cu mai mic consumul de pește. De atunci, studiile ulterioare au confirmat faptul că acizii grași omega-3 scad semnificativ trigliceridemia., În prezent, există pe piață diferite produse îmbogățite în omega-3, care constau într-o opțiune sănătoasă de a încorpora acești acizi grași în dietă, deși va fi întotdeauna mai sănătos să mănânci pește.pentru a reduce aportul de lipide, trebuie să selectăm carne slabă, păsări de curte fără piele, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, lapte și iaurturi complet degresate, iar grăsimea vizibilă va fi eliminată din carne., Cu toate acestea, în multe cazuri, grăsimea nu este vizibilă, deoarece este amestecată cu alte ingrediente, cum ar fi în produsele industriale de panificație și în alimentele preparate sau pre-gătite, de aceea este necesar să citiți cu atenție etichetele pentru a evalua conținutul lor de „grăsimi totale” și „grăsimi saturate”. Există multe produse care indică inofensiv pe etichetele lor „uleiuri vegetale” fără a specifica tipul utilizat, când de fapt sunt uleiuri de nucă de cocos sau de palmier, adică grăsimi saturate., În plus, sub denumirea de „uleiuri parțial hidrogenate” se pot ascunde „acizii grași trans” care cresc concentrațiile de trigliceride și colesterol rău (LDL) și scad nivelurile de colesterol bun (HDL). Grăsimile Trans sunt frecvente în gustări, produse de patiserie, alimente congelate pre-gătite, cum ar fi chipsuri, găluște, crochete și unele margarine.,este recomandabil să rețineți că pentru o dietă echilibrată și sănătoasă ar trebui să fie încorporate cel puțin cinci porții pe zi de fructe și legume, deoarece acestea sunt o sursă bună de fibre și antioxidanți naturali. Legumele sunt, de asemenea, o resursă bună deoarece au un conținut scăzut de grăsimi, furnizează proteine vegetale cu valoare biologică medie, carbohidrați complexi și fibre solubile.,pe de altă parte, se recomandă evitarea zaharurilor simple (zahăr, miere, băuturi zaharoase și băuturi răcoritoare), fructoză și, mai ales, alcool, deoarece toate cresc sinteza hepatică a trigliceridelor. Trebuie avut în vedere că cantități mici de alcool pot crește semnificativ nivelul trigliceridelor. Alți factori legați de creșterea valorilor trigliceridelor sunt tutunul, estrogenul, obezitatea, inactivitatea și diabetul necontrolat.,pe scurt, pentru a ne îmbunătăți nivelul trigliceridelor, este esențial să alegem un stil de viață sănătos, inclusiv o dietă adecvată, renunțarea la fumat și exercitarea în mod regulat, cel puțin 20 până la 30 de minute de exerciții aerobice, cum ar fi mersul pe jos, alergarea, înotul sau ciclismul, de trei ori pe săptămână. În plus, trebuie să slăbești în caz de obezitate sau supraponderale și să controlezi diabetul dacă este prezent.