Dr. Geoffrey Harris, MD

Vorbim despre un centru de putere de fructe, portocale sânge sunt ambalate cu beneficiile două Super., Probabil că săriți peste ele la băcănie, dar verificați mai întâi aceste informații despre nutriția portocalelor din sânge.ce se întâmplă dacă ați putea lua puterea de polifenol și vitamina C a portocalelor și să o combinați cu antocianinele puternice care se găsesc în fructe de pădure? Ei bine, ai putea să scoți blenderul și să faci un smoothie, sau ai putea să iei o portocală. Aceste portocale sunt o variantă pigmentată, mediteraneană, care are o coajă exterioară roșiatică-portocalie și carne roșie. De obicei, portocalele sunt roșii pe tot parcursul, dar multe au stippling roșu, iar unele au o colorare inconsistentă în carnea și coaja lor., Culoarea roșie provine din antociani care nu sunt doar pigmenți, ci și antioxidanți excelenți. Antocianinele, un tip de fitonutrienți flavonoizi, sunt compușii din fructe de pădure și vin roșu care le fac superalimente. Antocianinele lucrează în organism pentru a preveni stresul oxidativ de la radicalii liberi și pentru a ajuta la controlul inflamației.la supermarket zilele trecute, am văzut o femeie care trecea portocalele de sânge pentru niște mandarine prea coapte. Când am întrebat-o de ce nu a primit portocale de sânge, a mărturisit că nu le-a avut niciodată și era îngrijorată de gustul lor., Ei bine, lasă-mă să-ți spun, așa cum i-am spus, portocale sânge gust minunat. Sunt mai dulci decât portocalele obișnuite de masă și au mai puțină amărăciune și aciditate. În plus, portocalele din sânge sunt încă bogate în vitamina C, potasiu, fibre dietetice, carotenoide și polifenoli, precum verii lor de citrice; și au avantajul suplimentar al antocianinelor.puteți folosi și mânca portocale de sânge așa cum faceți portocale obișnuite. Le găsesc ușor de curățat cu semințe minime. Îmi place să le decojesc și să le pun în procesorul de alimente cu un iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și o banană pentru o masă ușoară de dimineață., Sunt în sezon chiar acum și am observat că au un preț rezonabil, probabil pentru că nu sunt încă la fel de populare ca portocalele obișnuite. Genul de portocaliu de sânge pe care îl găsesc la supermarketul meu este tipul Moro, care este cel mai proeminent soi.deci, ieșiți și încercați niște portocale de sânge — veți fi fericiți că ați făcut-o. Un mic cuvânt de precauție: singura problemă pe care am avut-o cu portocalele de sânge este că, la fel ca fructele de pădure, pătează hainele. Asigurați-vă că aveți un șervețel suplimentar în jur atunci când vă bucurați de unul dintre aceste super-alimente delicioase.