de-a lungul anilor, am auzit o mulțime de lucruri spuse despre tigăile antiaderente. Oamenii îi iubesc, apoi îi urăsc, apoi îi iubesc-știm că, în general, este mai sigur să mergi cu mărci de renume care pun multă muncă în a descoperi cele mai sigure acoperiri antiaderente pe care le pot găsi.

dar ce se întâmplă dacă ai putea avea toate beneficiile de non-stick fără a utiliza de fapt?, Ce se întâmplă dacă a existat o acoperire care a făcut gătit (și curățare) ca efort ca dumneavoastră preferat non-stick, fără nici una dintre problemele?

Iată unde vine noul copil de pe blocul de vase. Tigăile acoperite cu ceramică au fost în jur de puțin timp, dar acum că marile branduri sunt atente, primim vase de înaltă calitate care funcționează și durează.

beneficiile de vase acoperite ceramic

• Non-reactive: nimic nu reacționează cu placa ta, nu?, Ei bine, ceramica este ceramică, și poate veni în diferite culori și grosimi diferite, dar rămâne non-reactivă. Ceea ce înseamnă că puteți găti în siguranță alimente acide în ea și nu va scurge niciodată nimic în mâncare.
• transfer de căldură mai eficient: deoarece baza tigăilor acoperite cu ceramică este de obicei făcută din aluminiu, transferul de căldură este rapid, uniform și eficient, ceea ce înseamnă că puteți utiliza mai puțină energie pentru a vă găti mâncarea la fel de bine.
• Non-stick: desigur, una dintre proprietățile sale principale este non-stick., Ceramica este netedă și necesită doar puțin ulei sau unt pentru a împiedica alimentele să se lipească de ea (spre deosebire de oțelul inoxidabil sau fonta, care ambele au nevoie de doze destul de mari de grăsimi pentru a împiedica lipirea alimentelor).
• ușor: combinația dintre baza de aluminiu și acoperirea ceramică face ca o tigaie ușoară, ceea ce este o schimbare plăcută dacă obișnuiți să gătiți cu vase mai grele.

de ce vasele ceramice sunt bune pentru portofel

• vase de calitate superioară la un preț accesibil este singurul lucru pe care îl căutăm cu toții, nu?, Da, este bine să cheltuiți puțin mai mult pentru a obține calitatea pe care o căutați, dar dacă aceasta vine la un preț mai mic, este minunat.
• gătitul cu ceramică înseamnă că gătiți la o căldură ușor mai mică decât utilizarea oțelului inoxidabil sau a fontei. Baza de aluminiu este atât de eficientă, economisiți energie și gătiți la fel de repede.
• deși trebuie să utilizați un pic de ulei sau unt, nu aveți nevoie la fel de mult ca și în cazul oțelului inoxidabil, astfel încât consumabilele dvs. să dureze mult mai mult.,

de ce vasele ceramice sunt bune pentru sănătatea ta

• ceramica este complet nereactivă și nu conține aditivi chimici. Nu este nimic de scurs în mâncare, așa că vasele tale sunt în siguranță.
• deoarece puteți folosi mai puțin ulei decât cu alte vase, puteți să vă lăsați Vesel mâncarea, mai degrabă decât să o aburiți sau să o fierbeți, ceea ce poate scădea conținutul nutritiv.
• folosirea unor uleiuri sau grăsimi este bună pentru sănătatea ta – noi studii arată că uleiurile precum uleiul de nucă de cocos sunt bune pentru sănătatea ta, ceea ce este, de asemenea, unul minunat pentru a găti, astfel încât toată lumea să câștige.,

Lucruri să fie conștienți de

• Ceramice pot fi fragile: farfurie poate fi zgâriat sau rupt, nu? Ei bine, este evident motivul pentru care vasele dvs. ceramice acoperite pot fi, de asemenea, rupte. Păstrați ustensilele ascuțite, metalice, departe de suprafață și amortizați interiorul dacă decideți să stivuiți lucrurile în interiorul acestuia. Aceste măsuri vă vor ajuta să faceți acoperirea ceramică să dureze mult mai mult.
• trebuie să folosiți niște grăsimi: gătitul adevărat fără grăsimi este destul de rar (în general rezervat pentru aburire și fierbere, din experiența mea)., Am constatat că, chiar și cu cele mai bune acoperiri antiaderente, acoperirile durează mai mult și funcționează mai bine dacă se utilizează un pic de ulei sau unt. Același lucru este valabil și pentru ceramică. Folosirea unui pic de grăsime ajută la lubrifierea lucrurilor și face ca suprafața să dureze mai mult. De asemenea, îmbunătățește aroma și rumenirea, așa că simțim că este o situație win-win.

inspirat pentru a actualiza gama de vase? Consultați selecția noastră de vase ceramice verzi și experimentați beneficiile pentru dvs.