Dacă aveți resturi de carne de porc pe care doriți să le reîncălziți fără să le stricați, atunci acesta este ghidul pentru dvs. Iată cum să reîncălziți coșul de porc fără să se usuce.

muschiulet de Porc este genial pentru resturi. Nu numai că poate fi servit de la sine pe partea de legume, dar poate merge grozav în sandwich-uri sau învelit într-o altă carne ca prosciutto.,

servirea ca resturi vă poate economisi timp pe o mulțime de timp pe pregătirea mesei, plus că de fapt cred că carnea rămasă poate gusta și mai bine a doua oară.dar, ca o mulțime de carne, adevărata provocare este în reîncălzirea fără a se usca. Dacă îl microunde, atunci îl faci un deserviciu, în timp ce dacă îl pui înapoi pe grătar, atunci va pierde toată umiditatea care a făcut-o atât de delicioasă în primul rând.,

a se Vedea, muschiulet de porc este destul de slabă, ceea ce face foarte dificil pentru a preveni uscarea.în timp ce carnea slabă este minunată datorită conținutului bogat de proteine și conținutului scăzut de grăsimi, aceasta este exact ceea ce face dificilă reîncălzirea. Este foarte ușor să overcook, ceea ce duce la faptul că nu numai că este uscat, ci și incredibil de bland. Este o problemă și cu reîncălzirea cărnii de porc trase, iar coapsa nu este diferită.,

ceea ce nu vrem să recunoaștem totuși este confortul și viteza pe care ni le oferă metode precum microundele.deci ,care este cel mai bun mod de a reîncălzi carnea de porc?

vestea bună este că acest lucru poate fi realizat rapid și fără unelte speciale. Doar cu utilizarea sobei, a tigaiei și a unui capac.

capacul este cheia aici, deoarece ajută la menținerea umezelii din coșul din tigaie și, mai important, în carnea de porc în sine., Acest lucru nu numai că îl va menține umed, dar va ajuta la blocarea tuturor sucurilor și aromelor sale.dacă reîncălziți carnea fără o tigaie, atunci aceasta va permite umidității să scape, uscând carnea.doar pentru a vă ajuta să gestionați așteptările aici, dacă carnea de porc are o suprafață crocantă, aceasta s-ar putea pierde puțin atunci când o reîncălziți. Acest lucru este adesea cazul cu o mulțime de alimente – luați pizza, de exemplu – dar este doar realitatea reîncălzirii alimentelor.,

Cum de a reincalzi muschiulet de porc într-o tigaie

Alege alegerea dumneavoastră de tigaie, fie că este vorba tigaie sau non-stick. Asigurați-vă că aveți capacul potrivit, astfel încât să se potrivească perfect și că mușchiul dvs. se va potrivi în tigaie. Este posibil să fie nevoie să tăiați coapsa pentru a vă asigura că se potrivește în tigaie.încălziți tigaia peste aragaz la foc mediu și adăugați alegerea uleiului de gătit. Lăsați uleiul să se încălzească.,

veți avea nevoie de

lipsește ceva? Iată câteva link-uri rapide Amazon pentru a vă ajuta

• tigaie cu capac
• cuțit de carne
• ulei de gătit
• spatulă

puneți mușchiul de porc în tigaie și puneți capacul deasupra. Dacă coapsa nu se poate potrivi, va trebui să o tăiați în porții. Nu-l înghesuiți și nu puneți mai mult de un strat de carne în tigaie la un moment dat.lăsați carnea să gătească și întoarceți-o la fiecare câteva minute până când se încălzește., Ar trebui să dureze undeva între 10-15 minute în total, deși aveți grijă că acest lucru va depinde de dimensiunea filetului de porc.dacă vă tăiați mușchiul și folosiți felii mai subțiri, atunci timpul necesar pentru reîncălzirea acestuia va fi mult mai mic și este posibil să fie nevoie chiar să vă răsturnați carnea tăiată la fiecare minut.dacă aveți nevoie de ajutor pentru a tăia subțire și uniform, un felitor electric de carne poate ajuta procesul să fie mult mai puțin dureros.,

Cum de a reincalzi muschiulet de porc într-un aragaz lent

un Alt mod eficient de gătit sau de fumat cotlet de porc fără a lăsa să se usuce este într-un aragaz lent sau Crock pot. Acestea au devenit din ce în ce mai populare în timp, deoarece vă permit să gătiți alimente fără a fi nevoie în mod constant să vă supravegheați mâncarea. De asemenea, au dimensiuni destul de mici, ceea ce înseamnă că nu domină spațiul dvs. de bucătărie.

veți avea nevoie de

lipsește ceva?, Iată câteva link-uri rapide Amazon pentru a vă ajuta

• Crock pot/Slow cooker
• sos Instant

ei pot face minuni pentru păstrarea cărnii calde, deci nu este o surpriză că pot face o treabă bună și aici. Acestea tind să aibă setări de căldură diferite – scăzute, înalte și calde – cu setarea caldă fiind perfectă pentru reîncălzirea cărnii.

setați aragazul lent la setarea sa caldă. Dacă nu are acest lucru, atunci setați-l la scăzut.puneți carnea de porc rămasă în aragazul lent și acoperiți în ½ cană de apă și ½ cană de sos, apoi puneți capacul deasupra., Acest lucru va ajuta la menținerea umezelii umede pe măsură ce se reîncălzește. Dacă coapsa dvs. nu se potrivește, atunci va trebui fie să o înjumătățiți, fie să o tăiați în felii.

cum se reîncălzește fileul de porc într-un cuptor

Preîncălziți cuptorul la 325°F (160°C).

puneți mușchiul într-un vas adânc sigur în cuptor. Dacă nu se potrivește, atunci fie o înjumătățiți, fie o tăiați în felii.

veți avea nevoie de

lipsește ceva?, Iată câteva link-uri rapide Amazon pentru a vă ajuta

• cuptor cu convecție
• vas adânc

gătiți timp de aproximativ 20 de minute sau până când temperatura internă a porcului a atins 165°F (75°C). Folosiți un termometru pentru carne pentru a citi acest lucru. Dacă are nevoie de mai mult timp, puneți-l înapoi în cuptor și luați o nouă lectură la fiecare 3-5 minute până când este gata.

cum se reîncălzește mușchiul de porc într-un cuptor cu microunde

tăiați mușchiul în felii (dacă nu aveți un cuțit de carne bun, atunci puteți încerca să folosiți un feliator de carne) înainte de a transfera apoi într-un vas sigur pentru microunde., Acoperiți-l și puneți-l în cuptorul cu microunde.

veți avea nevoie de

lipsește ceva? Iată câteva link-uri rapide Amazon pentru a vă ajuta

• cuțit de carne
• cuptor cu microunde
• feliator de carne
• vas sigur cu microunde

setați la setarea cuptorului cu microunde pentru reîncălzirea cărnii sau, dacă nu are unul, puneți-l la foc mediu. Se încălzește timp de 5 minute.scoateți din cuptorul cu microunde și verificați temperatura internă. Dacă a ajuns la 165°F (75 ° C), atunci este sigur de servit. Dacă are nevoie de mai mult timp, reîncălziți încă 2 minute înainte de a verifica din nou.,

mușchi de porc sfaturi de siguranță alimentară

1. Nu reîncălziți carnea de mai multe ori.

2. Păstrați carnea de porc numai la frigider timp de 3 zile. În cazul în care depășește acest lucru, atunci va trebui să-l chuck afară.

3. În cazul în care carnea a așezat la temperatura camerei sau în aer liber pentru ceva peste 2 ore, atunci va fi nevoie să fie aruncat.