această rețetă rapidă de fasole neagră cubaneză folosește fasolea conservată ca o comandă rapidă: dar sunt pline de aromă mare! Iată cum puteți face fasole neagră cubaneză acasă.
avut Cubanez fasole neagră? Prietenul nostru Dan (pe care Larson îl numește „Tio”, spaniol pentru Unchiul) are un pic de moștenire cubaneză și a vizitat recent Cuba. A doua zi ne-am propus să creăm o rețetă cubaneză de fasole neagră cu el., Obiectivele noastre: să o facem suficient de rapid pentru o cină în timpul săptămânii, dar să aducem cât mai mult din aroma cubaneză de fasole. Și din moment ce mâncăm o dietă bazată în cea mai mare parte pe plante, faceți-o și vegetariană. Prin urmare, s-a născut rețeta noastră rapidă de fasole neagră cubaneză! Am folosit fasole conservată ca o scurtătură pentru a găti fasole uscată, dar am păstrat acea esență de fasole neagră în stil cubanez. Continuați să citiți rețeta pe care am creat-o împreună și cum să faceți fasole neagră cubaneză.,
Related: cele mai Bune Retete Cina Sanatoase
de a Face acest Cubanez fasole neagra reteta
Există o mulțime de dispută asupra modului de a face Cubanez fasole neagră în cel mai „autentic” și „cel mai bun” mod. În timp ce această rețetă nu este autentică, este nevoie de indicii din rețetele tradiționale cubaneze de fasole neagră. Prietenul nostru Dan care ne-a ajutat cu rețeta are moștenire cubaneză, dar a crescut și în Texas., Rețeta de fasole neagră cubaneză a familiei sale include piper jalapeño și usturoi, așa că am adăugat că și pentru o mică aromă de fuziune. (Dacă sunteți în căutarea unui autentic drept, încercați aceste fasole neagră cubaneză din New York Times; sunt mai implicați, dar mai fideli metodelor autentice.)
fasolea neagră cubaneză și orezul sunt un fel de mâncare foarte umil și simplu. Multe rețete autentice folosesc un hock de șuncă pentru aromă; din moment ce Alex și cu mine gătim în mod regulat mâncăruri vegetariene și vegane, am făcut această rețetă vegetariană., Pentru a imita bogăția de carne, am folosit puțin unt pentru a sote legumele și fasolea. (Dacă mâncați o dietă vegană, puteți folosi ulei de măsline.) De asemenea, cele mai autentice rețete cubaneze de fasole neagră gătesc fasolea din uscat. Pentru a economisi un pic de timp și pentru a transforma această rețetă într-o masă „rapidă” în timpul săptămânii, am optat pentru fasole conservată aici. (În plus, asta face familia lui Dan!)
Pentru a face rapid în stil Cubanez fasole neagra reteta, e destul de simplu. Doar se toacă ceapa și ardeiul verde (se toacă într-un zar mic) și se toacă un pic de jalapeño și usturoi. Gatiti-le pe toate, adaugati fasolea si gatiti-o pentru o vreme pana devine groasa si cocheta. Gustul care rezultă este super savuros, mătăsos și captivant de bun. Serviți-l cu niște orez (alb sau maro) și este o masă umilă care are un gust de un milion de dolari.,
după testarea gustului împotriva fasolei negre de la restaurantul nostru Cubanez local, Dan a preferat chiar această rețetă cubaneză de fasole neagră! Sperăm să vă placă la fel de mult ca și noi; anunțați-ne în comentariile de mai jos. Și aici sunt mai multe rețete de fasole, dacă vă place fasolea ca noi!
Caut vegetariene retete cina?,capabil Reteta Supa
Acest Cubanez fasole neagra reteta este…
Vegetariene și fără gluten., Pentru vegan, pe bază de plante și fără lapte, înlocuiți uleiul de măsline pentru unt.
Descriere
Acest rapidă Cubanez fasole neagra reteta foloseste fasole conserve ca o comandă rapidă: dar sunt plin de savoare! Iată cum puteți face fasole neagră cubaneză acasă.,epper
Instrucțiuni
- Începe de orez, în conformitate cu instrucțiunile de pe pachet sau de a folosi nostru Instant Oala de Orez metoda sau Cum de a Găti Orez la Cuptor.,
- se toacă ceapa și se toacă piperul (se toacă într-un zar mic). Coaceți usturoiul.
- scoateți coastele și semințele din ardeiul jalapeño și tocați-l.
- folosiți o strecurătoare pentru a scurge fasolea neagră peste o cană de măsurare a sticlei, rezervând lichidul din cutie. (Nu este nevoie să clătiți.)
- într-o tigaie mare, încălziți untul și uleiul de măsline la foc mediu. După ce s-a topit, adăugați ceapa, ardeiul gras, ardeiul jalapeño și usturoiul. Gatiti timp de 10 minute, amestecand ocazional pana cand ceapa este translucida si usor rumenita., Adăugați fasolea, chimenul, oregano și sarea kosher și amestecați pentru a combina. Adăugați 1/2 cană de lichid din fasolea neagră. Simmer 15 minute până când fasolea este fragedă.
- tăiați cilantro pentru garnitură. Serviți fasolea neagră caldă cu orez și garnisiți cu cilantro tocat.
Note
*notă: garnitura pe care am folosit-o nu a fost tradițională, dar a adăugat puțină culoare: am tăiat o roșie și am amestecat-o cu puțină sare kosher și cilantro tocat.,Fel de mâncare
cuvinte Cheie: Cubanez fasole neagra, Cubanez fasole neagră și orez, în stil Cubanez fasole neagră, Cum să facă cubanez fasole neagra, Vegan, Idei Cina, Cina Vegetariana Idei, Gluten-Free Idei Cina
Despre Autori
Sonja Overhiser
carte de Bucate Autor și scriitor
Sonja Overhiser este autorul Destul de Simplu de Gătit, numit unul dintre cele mai bune cărți de bucate sănătoase din 2018., Este gazda podcastului alimentar Small Bites și fondatorul blogului alimentar a Couple Cooks. Prezentat de la TODAY Show la Bon Appetit, Sonja încearcă să inspire mâncarea aventuroasă pentru a face lumea un loc mai bun o mușcătură la un moment dat.
Alex Overhiser
carte de Bucate Autor și fotograf
Alex Overhiser este un apreciat fotograf alimente și autor cu sediul în Indianapolis. Este gazda podcastului alimentar Small Bites și fondatorul site-ului de rețete a Couple Cooks., Prezentat de la TODAY Show la Good Appetit, Alex este autorul gătitului destul de simplu, numit una dintre cele mai bune cărți de bucate vegetariene de Epicurious.