Împărtășească acest post:

Acest post a fost actualizat în ianuarie 2016.la Cina de Ziua Îndrăgostiților de săptămâna trecută, bucătarul ne-a servit o salată de început care a fost incredibilă., Un pat de cartofi prăjiți violet, acoperit cu rucola proaspete, eșalotă, sparanghel ras și migdale prăjite toate îmbrăcat într-o cremă, tarta vinaigrette avocado. A fost atât de ridicol de bun încât soțul meu a ajuns la jumătatea farfuriei, s-a uitat la berea lui și a spus: „această salată este atât de delicioasă încât am uitat total să beau berea.”

salata trumping bere? Trebuie să fie ceva special. Chiar mai mult, am crezut că am urât rucola, dar în acest fel de mâncare, a fost absolut perfect. Evident, a fost opera unui bucătar bine pregătit și talentat., Straturile de arome și texturi erau complexe și interesante. Și dacă Babyface și-ar fi atins de fapt berea, ar fi știut că se împerechea perfect cu micul turn de grâu de munte care ne-a fost servit.practic, a fost zeul salatelor.

am știut imediat că trebuie să încerc să-l recreez. Dacă a fost posibil să mă facă să vreau să se ghiftui verdeață în piehole mea, am avut de a valorifica acest geniu în propria mea bucătărie. După câteva gânduri, mi-am dat seama că adevărata super stea a salatei era vinaigreta., În timp ce toate elementele individuale au fost uimitoare și s-au reunit într-o frumoasă simfonie veggie-rifică, vinaigretul a fost ceea ce a declanșat cu adevărat totul.

mă îndoiesc că voi mai trage împreună o salată de rucola, prăjit cartofi violet și ras sparanghel, dar s-ar putea fi dispus să lingură niște oțet pe un amestec standard de verdeață și de top-l cu unele migdale prăjite. Și asta am făcut. Îndrăznesc să spun, a fost aproape la fel de bun ca salata am fost servit?,

avocado din acest dressing îl face atât de mătăsos, cremos, încât îți va fi greu să crezi că nu există jurnal în el. Folosiți ulei de măsline bun și suc de lămâie proaspăt și strălucitor și veți avea un nou dressing pentru casă. Aceste lucruri trăiesc acum într-o sticlă (ne plac aceste sticle pentru pansamente de casă) în frigiderul nostru.pe frontul nutrițional, este greu să te gândești la un pansament mai bun pentru salată. Avocado este ambalat cu grăsimi sănătoase, fibre și vitamina K. carnea de Avocado ajută organismul să absoarbă doi antioxidanți cheie—licopenul și beta-carotenul., Vrei să te asiguri că organismul tău primește toți antioxidanții pe care îi poate obține din salata de grădină? Doar adăugați niște avocado sau acest dressing și corpul dvs. le va înmuia imediat.grăsimile sănătoase atât din avocado, cât și din uleiul de măsline ajută tractul digestiv să absoarbă nutrienții, ajută la menținerea inflamației și ajută la scăderea riscului de boli de inimă. Pun pariu că sticla ta de sos de fermă nu poate spune același lucru.,