Acest vis Cremoasa de Pui Enchilada Supa are un gust la fel de la Chili, numai bine! Este o supă simplă care are o aromă unică datorită Masa Harina (făină de porumb). Nu există legume în supă; în schimb, faceți Pico De Gallo și serviți-l ca un topping Generos! Este una dintre supele mele preferate din toate timpurile!
inițial postat pe februarie 27, 2013., acum, că cei doi copii mai mari sunt plecați la școală, sunt doar eu și Valentine acasă toată ziua. Șase ore este o lungă perioadă de timp pentru un copil de 2 ani pentru a se distra, lasă-mă să spun doar. Am fost de lucru pe calculator în această dimineață și nu am auzit-o pentru o perioadă suspectă de timp. Voi, mamele, știți ce înseamnă asta.m-am dus în bucătărie pentru a găsi că ea a urcat până la cabinetul de sus în stil maimuță, a găsit bomboane (ziplock plin de bomboane aleatoare, probabil, de Paște sau oricare ar fi fost ultima vacanță) și a fost doar merge pentru ea la masa din bucătărie., Când am găsit-o, îmi tot spunea „Îmi pare rău” și mă îmbrățișa. Cum ar trebui să lupt împotriva acestui lucru??
încă nu bate momentul în urmă cu câteva săptămâni, când am pus-o într-un time-out pentru ceva în spălătorie. Am uitat complet de ea și a ieșit 20 de minute mai târziu cu ceea ce părea murdărie pe toată fața ei. M-am dus să investigheze și am găsit asta:
S-au urcat pe rafturi, a deschis un vrac, cutie de Biscuiți de la Costco, și-a lins toate centrele.,
tocmai a intrat și a văzut această imagine a Oreosului și a spus cu bucurie: „a fost o pauză!”Da, nu de mult de unul cred, de la modul în care râzi chiar acum. E ca și cum își bate joc de mine. Valentine: 2. Mama: 0.
(este un lucru bun că fură lucruri precum roșiile uneori, altfel s-ar putea să-l pierd complet.)
ei bine, ea poate avea bomboane pentru masa de prânz cred, dar am de gând să fie mananca acest pui Enchilada supa din nou. Îmi place această supă atât de mult!, Am postat toate rețetele mele preferate imediat când am început blogul meu. Era timpul pentru o actualizare foto! Iată ce a trebuit să spună Karen în 2013:
aceasta a fost prima masă pe care mama lui Eric mi-a făcut-o vreodată. A fost câteva zile după Crăciun și am zburat la Montana pentru a satisface familia lui Eric pentru prima dată. Aveam 20 de ani și eram speriată de moarte. Eric și cu mine am vorbit destul de serios despre căsătorie, dar nu eram încă logodiți. Este un lucru pentru a satisface familia unui prieten, dar știind că acestea ar putea deveni în curând familia ta este un whooooooole ballgame diferite.,
dar nu aveam de ce să-mi fac griji. Familia lui Eric e grozavă. Ar fi trebuit să știu când am gustat această supă. Numai oamenii minunați fac mâncare atât de minunată, nu? (Asta îmi spun în fiecare zi.) Faptul că am amintiri intense despre aroma acestei ciorbe într-o situație atât de înaltă presiune este o dovadă a deliciozității sale. Sau poate e doar o dovadă a obsesiei mele pentru mâncare.
ce este masa Harina?
oricum, vă promit că vă va plăcea această supă., Nu fi oprit de faptul că solicită masa harina.
(Maseca este cel mai comun brand de masa harina găsit în NOI. puteți găsi acest lucru în culoarul alimentelor hispanice din majoritatea magazinelor alimentare. Masa harina este făina de porumb care este folosită pentru a face tortilla. Porumbul uscat se înmoaie în hidroxid de calciu și apoi se macină foarte fin, ceea ce face un aluat pe care apoi îl aplatizează în tortilla de porumb nemaipomenită. Dar dacă luați aluatul și îl deshidratați, obțineți masa harina, uneori numită făină de porumb., Apoi, bucătarii la domiciliu pot adăuga apă și își pot face propriile tortilla acasă.
sau îl puteți folosi pentru a face supă delicioasă de pui Enchilada. Este într-adevăr ceea ce dă această supă o aromă unică. Vezi mușcătura asta cremoasă?? Cele mai multe rețete de supă enchilada sunt bulion-y și se concentrează pe aromele găsite în enchiladas: pui, legume, brânză, sos. Îmi place că această rețetă încorporează și aroma distinctă de tortilla. Chiar are gust de enchiladas cheesy! Face supa atât de groasă și cremoasă încât nici nu trebuie să adăugați smântână., (Dar vreau să spun. Încă mai poți.un alt lucru unic despre această supă este că nu există legume în ea, în afară de o ceapă. Când ați terminat cu supa se pare practic ca dip zi de joc de un fel. Dați-i drumul și scoateți un cip tortilla direct în pot, nu veți regreta.
supa de pui enchilada este totul despre garnituri. Am postat rețeta mea preferată pentru Pico De Gallo la începutul acestei săptămâni și este un ingredient esențial în această supă., Nu este o garnitură opțională, cum ar fi brânza cheddar sau smântâna, este într-adevăr o parte necesară din supă care duce aroma la nivelul următor. În plus, câte supe ai avut în care adaugi legume proaspete la sfârșit în loc să le gătești la început?? E distractiv.
și nu uitați Velveeta. Îmbrățișați-l prietenii mei, îmbrățișați-l! Se face pentru cea mai cremoasă, cheesiest supa.,
De dragul vremurilor trecute, aici este fotografia pe care am făcut această supă prima dată când am postat-o din nou în 2013:
știu că e devreme să mă gândesc la asta, dar dacă dai o petrecere de Halloween în acest an, aceasta este într-adevăr un joc distractiv de a servi supa. Este un câștigător imens la potlucks!
mai multe rețete de genul acesta pe care le vei iubi!
Cel Mai bun Chili Reteta pe care am Făcut-o Vreodată (Slow Cooker) << încă adevărat la această zi. E legal.,
supa de fasole pinto Cowboy (aragaz lent) << aceasta este o altă rețetă clasică de la soacra mea Kris. Ea este un astfel de filtru de supa fabulos. Crede-mă.
Crema de Branza Pui Chili (Oala) << Aceasta este una dintre acele economizor de viață „arunca toate cutiile în” tipul de mese. Și este atât de bun și cremos.
supa de orz de vită << o altă rețetă Kris. Este de fapt de la mama ei, Nana., Am primit atât de multe scrisori de dragoste despre acest baieti supa, e o nebunie. Este un câștigător dacă a existat vreodată unul. Verificați recenziile.
carne de vită chineză și supă de Broccoli << această supă are tone de aromă. Takeout-ul tău Chinezesc preferat sub formă de supă!
Supa cu Taitei de Pui cu Taitei de casa << Acesta este doar supă de pui cu tăiței voi face vreodată!! Toată lumea are nevoie de o rețetă bună de supă de pui.,
Aragaz Lent de Pui, Fasole Albă, Supă de Napi cu Parmezan << Atât de ușor și atât de bun. Există, de asemenea, o versiune stovetop.dacă sunteți în căutarea pentru o reteta enchilada mare, încercați enchiladas de pui cremos mătușa mea Shirley lui! Sau verificați aceste cartofi dulci fără carne și Enchiladas de fasole neagră. Iată un sos de Enchilada roșu ucigaș de casă, care se face în 10 minute.,Instagram Facebook/Pinterest/Instagram
Facebook/Pinterest | Instagram
9f6400cf4a” >
Pentru ornat
- branza cheddar tocata
- maruntita porumb tortilla chips-uri
- felii de avocado
Instrucțiuni
- Într-o oală mare de supa, căldură 2 linguri de ulei la foc mare mediu., Când este fierbinte, adăugați ceapa tocată. Gatiti peste medie mare timp de aproximativ 4 minute, pana cand ceapa incepe sa arate translucida.
- adăugați 1 linguriță de sare și 1 și 1/2 lingurițe fiecare de chimen și praf de chili.
- adăugați usturoiul tocat și lăsați timp de 30 de secunde sau până când usturoiul devine parfumat.
- adăugați 5 căni de bulion de pui. Îmi place să combin apa cu o bază de pui mai bună decât Bouillon; folosesc acest produs de fiecare dată când o supă solicită bulion.
- într-un bol mediu sau o cană mare de măsurare, adăugați 2 căni de apă. Adăugați treptat 1 cană de masa harina, amestecând constant., (Acest lucru ajută la evitarea granulelor.) Adăugați amestecul masa în oală.
- adăugați cutia de sos enchilada și Velveeta tocată în oală. Aduceți amestecul la fierbere la foc mare, amestecând din când în când.
- odată ce supa a ajuns la fierbere, reduceți căldura la un nivel mediu scăzut.
- adăugați puiul mărunțit. Dacă tocmai ați sculptat un pui de rotisor, puteți adăuga câteva oase de pui mai mari în oală, astfel încât să absoarbă aroma în timp ce supa se fierbe.
- se fierbe supa timp de 30-40 de minute sau până când este frumos și gros.,
- între timp, faceți Pico De Gallo, faceți clic aici pentru rețetă.
- serviți supa garnisită cu o cantitate generoasă de Pico De Gallo proaspăt, (din nou, aceasta este o componentă necesară a ciorbei!)
- toppingurile opționale includ brânză Cheddar mărunțită, chipsuri de tortilla de porumb sfărâmate și felii de avocado.
de șarlatanul alimentar
note de rețetă
*De asemenea, puteți găti propriul pui dacă nu aveți la îndemână Niciun pui de rotisor. Adăugați 1 lingură de ulei într-un vas mare de supă la foc mediu., Presărați sare generoasă pe 3 sâni mari de pui (1 kilogram de pui brut). Adăugați-l în oală și rumeniți timp de 4-5 minute pe fiecare parte sau până când nu mai sunt roz. Scoateți puiul din oală pe o farfurie și rupeți cu 2 furci. Pune deoparte. Continuați cu rețeta din Pasul 1 adăugând ceapa în oală, adăugând doar un pic mai mult ulei, dacă este necesar.
Sursa: adaptată de la soacra mea Kris, care a primit-o de la „Top Secret Restaurant Recipes” de Todd Wilbur.,
Dacă ai face aceasta reteta, partajați-l pe Instagram folosind hashtag-ul #TheFoodCharlatan deci, eu pot vedea!