Deci, acest jambon, sunca asta…nu există cuvinte pentru asta. Este diferit de orice ai avut vreodată. O șuncă spirală feliată obține o baie într-o glazură de jeleu de muștar Dijon-zahăr brun-mere și rezultatele sunt ireale. Familia mea merge nuci pentru această șuncă și întotdeauna așteptăm cu nerăbdare să-l având pentru cina de Paște., am avut norocul să mă poticnesc cu această rețetă într-o revistă Food Network din aprilie 2012. 2012!! Asta e cât timp am fost agățat pe această rețetă și folosind-o în fiecare an. Am rețeta într-o foaie de protecție pentru liant din plastic pentru păstrarea în siguranță. Acum va trăi pentru totdeauna aici pentru toată lumea!există o singură persoană pe care o cunosc care așteaptă cu nerăbdare să sunca la orice vacanță și asta e sora mea, Talia. Faceți șunca de Paște vedeta spectacolului cu această glazură.,
vă spun, eu sunt oferindu-vă un cadou de Paste azi. Familia ta va iubi această glazură.
pot face glazura înainte de timp?
Absolut! Întotdeauna fac glazura cu o noapte sau două înainte de Paște. Se așează și se îmbină împreună și devine și mai uimitor. Se face un sos mare după sunca este gătit. Așa că servesc mereu îți spun…sos de șuncă!, glazura este alcătuită din următoarele produse delicioase:
- muștar dijon
- zahăr brun
- jeleu de mere sau caise
- sos Worcestershire
- oțet de cidru
cum gătiți o șuncă tăiată în spirală?
este de fapt foarte ușor să gătești o șuncă tăiată în spirală. Am cumpărat marca Smithfield și Target Archer Farms și le iubesc pe amândouă. scoateți șunca din pachet și lăsați-o să se usuce., Puneți într-o tigaie de aruncare (nu fiți un erou aici…această glazură este lipicioasă și veți plânge mai târziu încercând să vă curățați tigaia curată) și gătiți la cuptor timp de 40 de minute. scoateți și ungeți cu glazură, apoi aruncați-l înapoi în cuptor acoperit cu folie de staniu, timp de încă 45 de minute. Când iese, se pare ca aceasta…
Apoi devine o șansă de glazură și înapoi în cuptor, neacoperit, pentru aproximativ 45 de minute. Va fi întunecat și delicios când îl scoateți din cuptor.,
Asigurați-vă că salvați resturi de glazura nu utilizați pe ham și sucul din tigaie. Combinați-le pe amândouă și serviți pe o parte. Asta numim noi sos de șuncă! Este ușor dulce, picant,și … îndrăznesc să o spun … schimbarea vieții. Da, am spus-o. Să începem.,
Descriere
Daca nu te-ai prins ideea din titlu, de aceasta reteta, o voi spune din nou. Asta e cea mai bună șuncă pe care o vei avea vreodată. Dulce, picant și oh atât de uimitor, îmi veți mulțumi pentru această rețetă uimitoare pe care am primit-o de la revista Food Network în 2012.,
Ingrediente
- 1 cana de mere sau jeleu de caise
- 3/4 cana zahar brun
- 1 cana mustar de Dijon
- 2 linguri de oțet de cidru de mere
- 2 lingurite sos Worcestershire
- 1 spirală felii de jumătate de sunca (eu ca Smithfield și Archer Ferme de Țintă)
- 1 cana de apa
Instrucțiuni
- Amestecati mere jeleu, zahar brun, mustar de Dijon, otet de cidru de mere și sos Worcestershire împreună într-un bol mediu. Acoperiți și refrigerați până când este gata de utilizare.,
- deschideți șunca, uscați-o, așezați-o cu partea plată în jos într-o tigaie mare de aruncare și aduceți la temperatura camerei. Preîncălziți cuptorul la 375.
- adăugați 1 cană de apă pe fundul tăvii. Coaceți pe cel mai mic suport pentru cuptor timp de 40 de minute, adăugând mai multă apă dacă tigaia se usucă.
- după primele 40 de minute, scoateți șunca din cuptor și periați șunca cu jumătate din glazură. Acoperiți ușor cu folie și coaceți încă 45 de minute.
- scoateți din nou din cuptor și periați cu glazura rămasă. Coaceți descoperit până când glazura este rumenită, 40-50 de minute., Lăsați să se odihnească cu 15 minute înainte de sculptură.
- combinați sucul din partea de jos a tigaiei și orice glazură de șuncă rămasă și serviți-l alături de șuncă pentru mai multă aromă dulce Dijon.
Note
nu aruncați osul de șuncă! Puteți face astfel de supe delicioase cu ea, cum ar fi supa de mazăre divizată.
- Categorie: Cina
- mod de preparare: Coacere
- preparate din Bucătăria: American
Nutriție
- Dimensiune de Servire: 3 felii
- Calorii: 344
- Zahar: 8.5
- de Sodiu: 2318.,2
- Greutate: 13
- Grasimi Saturate: 4.2
- Grăsimi Nesaturate: 2
- Grasimi Trans: 0.1
- Carbohidrati: 12.6
- Fibre: 0.3
- Proteine: 42.4
- Colesterol: 129.3
cuvinte Cheie: șuncă, șuncă de Paște, șuncă retete, glazură de șuncă, cum să gătească un ham
