consultați beneficiile potențiale pentru sănătate oferta de ceai Sassafras poate oferi!berea rădăcină poate fi una dintre cele mai populare băuturi din lume astăzi, dar știați că aroma sa a fost odată luată literalmente din rădăcinile unei plante? Gustul original al berii de rădăcină a fost tot datorită plantei sassafras, care a fost extrem de populară la începutul secolului al XX-lea datorită aromei și aromei sale dulci și calde.,Cu toate acestea, utilizarea sa a fost în cele din urmă interzisă din cauza unui studiu pe animale care a arătat că poate provoca leziuni hepatice din cauza unui compus activ. Aflați mai multe despre această plantă, prepararea sa ca ceai și reacțiile adverse potențiale sau puteți experimenta consumarea acesteia.
ce este ceaiul Sassafras?Sassafras (Sassafras albidum) este o plantă bine cunoscută în sud datorită aromei și gustului său unic. Puteți identifica această plantă prin frunzele sale, care au o lungime de 3 până la 5 centimetri și pot fi cu două lobi sau cu trei lobi. În toamnă, frunzele iau de obicei o nuanță portocalie strălucitoare., Ramurile sale tinere sunt verde strălucitor, ceea ce explică de ce nativii americani i-au numit „băț verde.Cherokee, Chippewa, Creek, Delaware și Iroquois au folosit această plantă de secole. Este deosebit de popular datorită gustului și aromei sale dulci și picante, care este unul dintre motivele pentru care este folosit în berea rădăcină. Este deosebit de bine cunoscut în sud-est, majoritatea oamenilor amintindu-și gustul și mirosul ceaiului sassafras din copilărie.3
dar, în ciuda popularității sale, planta a făcut obiectul a numeroase controverse datorită componentelor sale active., În 1960, utilizarea sassafras a fost interzisă de Food and Drug Administration (FDA) ca ingredient în toate tipurile de alimente din cauza safrolului, compusul responsabil pentru mirosul rădăcinii sassafras.4
într-un studiu la animale, s-a constatat că safrolul concentrat provoacă leziuni hepatice și cancer hepatic dacă este luat în cantități mari.5 cu toate acestea, alte studii sugerează că, dacă sassafras este ingerat fără safrol, nu ar expune oamenii la risc., Unii sugerează că puteți ingera ceai sassafras în cantități mici sau puteți utiliza produse sassafras care au fost supuse procesului aprobat de FDA pentru a elimina conținutul de safrol.6
ce beneficii potențiale pentru sănătate pot oferi ceaiul Sassafras?utilizarea Sassafras în America de Nord se întinde pe sute de ani, de la credința Appalachiană că poate îndepărta răul până la utilizarea culinară a rădăcinii Creole. Dar, în afară de acestea, rădăcina sassafras este umplută cu substanțe nutritive și componente benefice, care includ taninuri., Unele dintre beneficiile ceaiului sassafras includ următoarele:
• p > * conține posibile proprietăți diuretice. Sassafras a fost folosit pentru a promova urinare, transpirație și lichid congestie drenaj.7 ca diuretic, sassafras poate ajuta la facilitarea detoxifierii și înroșirea acidului uric.8
• * poate reduce inflamația. Proprietățile anti-inflamatorii ale sassafras poate ajuta în condiții inflamatorii cum ar fi artrita. De asemenea, poate ajuta la ameliorarea durerii și disconfortului cauzate de aceste afecțiuni.* Poate ajuta la atenuarea infecțiilor oculare., Miezul plantei sassafras a fost inițial folosit ca un demulcent mucilaginos pentru infecțiile oculare.10 un demulcent funcționează ca un strat protector pentru țesuturile inflamate, ușurând și combătând iritarea ulterioară.Pe lângă acestea, sassafras a fost, de asemenea, utilizat pentru a ajuta la atenuarea diferitelor afecțiuni ale pielii, mucozită, entorse și infecții ale tractului urinar.12 dar rețineți că ceaiul sassafras nu trebuie luat pentru perioade lungi de timp din cauza posibilelor reacții adverse pe care le prezintă safrolul., Pentru a beneficia de acest ceai și a reduce foarte mult riscul de complicații, limitați aportul la maximum 2 cești pe zi.
iată faptele nutriționale ale ceaiului Sassafras
Sassafras conține numeroși compuși activi benefici, inclusiv asaronă, alfa pinen și tanini. Iată faptele nutriționale ale ceaiului sassafras: 13
ceaiul Sassafras conține cofeină?
nu este clar dacă ceaiul sassafras conține vreun nivel de cofeină. Cu toate acestea, a fost inițial consumat datorită proprietăților sale stimulante.,14 în plus, safrolul, unul dintre cei mai abundenți compuși găsiți în sassafras, este un precursor al metilendioxiamphetaminei (MDA), un stimulent și halucinogen cunoscut.Cu toate acestea, lipsa aparentă de cofeină nu înseamnă că puteți consuma ceai sassafras în cantități excesive. Amintiți-vă că moderarea este esențială, iar obținerea prea multor lucruri poate duce la alte repercusiuni grave.
Iată cum puteți face primul dvs. ceai Sassafras
așteaptă cu nerăbdare prima cană de ceai sassafras, dar nu sunteți în întregime sigur cum să preparați primul lot?, Iata o reteta de Geniu în Bucătărie, puteți încerca pentru tine:16
Sănătos Sassafras Reteta de Ceai
Ingrediente:
• 4 bucăți de 1/4-inch sassafras rădăcini
• 2 litri de apă
• miere Prime, opțional
Procedura:
1. Adunați sau cumpărați rădăcini de sassafras. Spălați rădăcinile și tăiați puieții acolo unde se termină rădăcinile. Această parte are de obicei o nuanță verzui.
2. Aduceți apa la fierbere și adăugați rădăcinile.
3. Simmer până când apa devine un roșu maroniu profund. Rețineți că cu cât culoarea este mai închisă, cu atât ceaiul va fi mai puternic.,
4. Se strecoară apa și se adaugă miere la gust. Servește.
cum se păstrează rădăcinile de Sassafras sau ceaiul
dacă tocmai ați recoltat o mulțime de rădăcini de sassafras pentru a rezista iernii, următoarea întrebare pe care probabil o veți pune ar fi cum le-ați păstra corect. Iată un ghid pas cu pas de la Cynthia Hoover privind prelungirea duratei de valabilitate a rădăcinilor sassafras:17
agitați rădăcinile sassafras peste coșul de compost pentru a scăpa de orice murdărie liberă.puneți rădăcinile în chiuveta de bucătărie și scufundați-le în apă călduță., Asigurați-vă că vă igienizați chiuveta înainte de a face acest pas pentru a vă asigura că nu lăsați rădăcinile să intre în contact cu nicio substanță.folosind o perie de frecat, curățați cât mai multă murdărie de la rădăcini.după ce rădăcinile sunt curate, asigurați-vă că rădăcinile sunt complet uscate înainte de depozitare. Le puteți usca folosind un deshidrator sau pur și simplu folosind un cuptor.dacă intenționați să utilizați un cuptor, setați-l la 120 de grade Celsius (248 grade Fahrenheit). Puneți rădăcinile pe o foaie de copt și uscați-le complet.,de asemenea, puteți utiliza ecrane pentru a usca rădăcinile în cazul în care nu doriți să utilizați un deshidrator sau un cuptor. Puneți rădăcinile sassafras pe ecrane și așezați-le într-un loc răcoros și uscat. Rădăcinile Sassafras uscate folosind această metodă durează de obicei aproximativ trei până la 15 zile pentru a se usca complet.dacă sunt preparate corect, rădăcinile uscate de sassafras pot dura până la un an. Cu toate acestea, pentru a evita posibilele efecte adverse, doar asigurați-vă că nu overindulge și bea ceai sassafras pentru perioade lungi de timp.,în timp ce sassafras are beneficii potențiale pentru sănătate, amintiți-vă că consumul de ceai sassafras poate provoca, de asemenea, o cantitate semnificativă de daune dacă este luat în exces. Studiile efectuate pe sassafras arată că safrolul poate declanșa dezvoltarea cancerului hepatic. Un studiu din 1976 arată că safrolul poate duce la leziuni hepatice și cancer atunci când este administrat pe cale orală sau printr-un tub de stomac. În timp ce safrolul este prezent în alte ierburi și condimente, inclusiv scorțișoară, nucșoară și ghimbir, acesta apare doar în aceste alte alimente în cantități mici.,Alte reacții adverse includ bufeuri, transpirație crescută, vărsături, tensiune arterială crescută și halucinații. Rețineți că consumul de ceai sassafras atunci când sunteți gravidă nu este recomandat din cauza studiilor limitate care discută despre siguranța acestuia.19
Întrebări frecvente (FAQ) despre ceaiul Sassafras
î: la ce este bun sassafras?A: rădăcina de Sassafras conține numeroase componente benefice care pot ajuta la îmbunătățirea imunității și la promovarea detoxifierii organismului.
Q: ceaiul sassafras este sigur?,A: siguranța ceaiului sassafras a fost un subiect de dezbatere din cauza cantităților mari de safrol din acesta. Cu toate acestea, utilizarea moderată a acestui ceai poate fi benefică pentru unii oameni. Doar asigurați-vă că nu bea cantități excesive de ea pentru perioade lungi de timp. Limitați aportul la 2 cești pe zi timp de cel mult o lună.
î: de unde puteți cumpăra ceai sassafras?
A: Puteți găsi pungi de ceai sassafras și rădăcină proaspătă de sassafras la numeroase magazine de sănătate și magazine online., Doar asigurați-vă că obțineți rădăcină de sassafras de înaltă calitate, astfel încât să puteți maximiza substanțele nutritive pe care le conține această rădăcină.Q: pentru ce se utilizează ceaiul sassafras?A: ceaiul Sassafras poate fi folosit pentru a ajuta la stimularea sistemului imunitar, pentru a promova detoxifierea și pentru a crește transpirația. Este deosebit de benefic pentru persoanele care suferă de răceli și gripă pentru a ajuta organismul în lupta împotriva infecției.
• * poate reduce inflamația. Proprietățile anti-inflamatorii ale sassafras poate ajuta în condiții inflamatorii cum ar fi artrita. De asemenea, poate ajuta la ameliorarea durerii și disconfortului cauzate de aceste afecțiuni.* Poate ajuta la atenuarea infecțiilor oculare., Miezul plantei sassafras a fost inițial folosit ca un demulcent mucilaginos pentru infecțiile oculare.10 un demulcent funcționează ca un strat protector pentru țesuturile inflamate, ușurând și combătând iritarea ulterioară.Pe lângă acestea, sassafras a fost, de asemenea, utilizat pentru a ajuta la atenuarea diferitelor afecțiuni ale pielii, mucozită, entorse și infecții ale tractului urinar.12 dar rețineți că ceaiul sassafras nu trebuie luat pentru perioade lungi de timp din cauza posibilelor reacții adverse pe care le prezintă safrolul., Pentru a beneficia de acest ceai și a reduce foarte mult riscul de complicații, limitați aportul la maximum 2 cești pe zi.
iată faptele nutriționale ale ceaiului Sassafras
Sassafras conține numeroși compuși activi benefici, inclusiv asaronă, alfa pinen și tanini. Iată faptele nutriționale ale ceaiului sassafras: 13
ceaiul Sassafras conține cofeină?
nu este clar dacă ceaiul sassafras conține vreun nivel de cofeină. Cu toate acestea, a fost inițial consumat datorită proprietăților sale stimulante.,14 în plus, safrolul, unul dintre cei mai abundenți compuși găsiți în sassafras, este un precursor al metilendioxiamphetaminei (MDA), un stimulent și halucinogen cunoscut.Cu toate acestea, lipsa aparentă de cofeină nu înseamnă că puteți consuma ceai sassafras în cantități excesive. Amintiți-vă că moderarea este esențială, iar obținerea prea multor lucruri poate duce la alte repercusiuni grave.
Iată cum puteți face primul dvs. ceai Sassafras
așteaptă cu nerăbdare prima cană de ceai sassafras, dar nu sunteți în întregime sigur cum să preparați primul lot?, Iata o reteta de Geniu în Bucătărie, puteți încerca pentru tine:16
Sănătos Sassafras Reteta de Ceai
Ingrediente:
• 4 bucăți de 1/4-inch sassafras rădăcini
• 2 litri de apă
• miere Prime, opțional
Procedura:
1. Adunați sau cumpărați rădăcini de sassafras. Spălați rădăcinile și tăiați puieții acolo unde se termină rădăcinile. Această parte are de obicei o nuanță verzui.
2. Aduceți apa la fierbere și adăugați rădăcinile.
3. Simmer până când apa devine un roșu maroniu profund. Rețineți că cu cât culoarea este mai închisă, cu atât ceaiul va fi mai puternic.,
4. Se strecoară apa și se adaugă miere la gust. Servește.
cum se păstrează rădăcinile de Sassafras sau ceaiul
dacă tocmai ați recoltat o mulțime de rădăcini de sassafras pentru a rezista iernii, următoarea întrebare pe care probabil o veți pune ar fi cum le-ați păstra corect. Iată un ghid pas cu pas de la Cynthia Hoover privind prelungirea duratei de valabilitate a rădăcinilor sassafras:17
agitați rădăcinile sassafras peste coșul de compost pentru a scăpa de orice murdărie liberă.puneți rădăcinile în chiuveta de bucătărie și scufundați-le în apă călduță., Asigurați-vă că vă igienizați chiuveta înainte de a face acest pas pentru a vă asigura că nu lăsați rădăcinile să intre în contact cu nicio substanță.folosind o perie de frecat, curățați cât mai multă murdărie de la rădăcini.după ce rădăcinile sunt curate, asigurați-vă că rădăcinile sunt complet uscate înainte de depozitare. Le puteți usca folosind un deshidrator sau pur și simplu folosind un cuptor.dacă intenționați să utilizați un cuptor, setați-l la 120 de grade Celsius (248 grade Fahrenheit). Puneți rădăcinile pe o foaie de copt și uscați-le complet.,de asemenea, puteți utiliza ecrane pentru a usca rădăcinile în cazul în care nu doriți să utilizați un deshidrator sau un cuptor. Puneți rădăcinile sassafras pe ecrane și așezați-le într-un loc răcoros și uscat. Rădăcinile Sassafras uscate folosind această metodă durează de obicei aproximativ trei până la 15 zile pentru a se usca complet.dacă sunt preparate corect, rădăcinile uscate de sassafras pot dura până la un an. Cu toate acestea, pentru a evita posibilele efecte adverse, doar asigurați-vă că nu overindulge și bea ceai sassafras pentru perioade lungi de timp.,în timp ce sassafras are beneficii potențiale pentru sănătate, amintiți-vă că consumul de ceai sassafras poate provoca, de asemenea, o cantitate semnificativă de daune dacă este luat în exces. Studiile efectuate pe sassafras arată că safrolul poate declanșa dezvoltarea cancerului hepatic. Un studiu din 1976 arată că safrolul poate duce la leziuni hepatice și cancer atunci când este administrat pe cale orală sau printr-un tub de stomac. În timp ce safrolul este prezent în alte ierburi și condimente, inclusiv scorțișoară, nucșoară și ghimbir, acesta apare doar în aceste alte alimente în cantități mici.,Alte reacții adverse includ bufeuri, transpirație crescută, vărsături, tensiune arterială crescută și halucinații. Rețineți că consumul de ceai sassafras atunci când sunteți gravidă nu este recomandat din cauza studiilor limitate care discută despre siguranța acestuia.19
Întrebări frecvente (FAQ) despre ceaiul Sassafras
î: la ce este bun sassafras?A: rădăcina de Sassafras conține numeroase componente benefice care pot ajuta la îmbunătățirea imunității și la promovarea detoxifierii organismului.
Q: ceaiul sassafras este sigur?,A: siguranța ceaiului sassafras a fost un subiect de dezbatere din cauza cantităților mari de safrol din acesta. Cu toate acestea, utilizarea moderată a acestui ceai poate fi benefică pentru unii oameni. Doar asigurați-vă că nu bea cantități excesive de ea pentru perioade lungi de timp. Limitați aportul la 2 cești pe zi timp de cel mult o lună.
î: de unde puteți cumpăra ceai sassafras?
A: Puteți găsi pungi de ceai sassafras și rădăcină proaspătă de sassafras la numeroase magazine de sănătate și magazine online., Doar asigurați-vă că obțineți rădăcină de sassafras de înaltă calitate, astfel încât să puteți maximiza substanțele nutritive pe care le conține această rădăcină.Q: pentru ce se utilizează ceaiul sassafras?A: ceaiul Sassafras poate fi folosit pentru a ajuta la stimularea sistemului imunitar, pentru a promova detoxifierea și pentru a crește transpirația. Este deosebit de benefic pentru persoanele care suferă de răceli și gripă pentru a ajuta organismul în lupta împotriva infecției.