este un fapt bine cunoscut faptul că efectele secundare ale consumului excesiv de alcool pot duce adesea la afectarea activității creierului, abilități motorii slabe și chiar modificări ale comportamentului. Dar un nou studiu de la Universitatea Yale sugerează că consumul excesiv de alcool poate accelera de fapt capacitatea organismului de a transforma alcoolul în acetat de stimulare a energiei, în special în creier.,rezultatele pot avea implicații pentru tratarea retragerii alcoolului la dependenți, iar cercetătorii spun că dovedesc, de asemenea, că creierul se adaptează și se dezvoltă în mod constant în funcție de mediul și aporturile sale.
Distroscale
în Timp ce acesta a fost vândut ca un omniprezente Vest obiceiul de zeci de ani în filme și cultura populară ca modul perfect de la cap la dreamland — cred că James Bond și Don Draper, căzută în scaunele lor — se pare că „păhărel” sau un paharel de alcool înainte de culcare poate pune cu somn mai mult decât credem, marea BRITANIE cercetatorii au descoperit.,
șapte băutori grei, care consumau în mod regulat cel puțin opt băuturi pe săptămână și cel puțin patru băuturi pe zi cel puțin o dată pe săptămână, au fost comparați cu șapte băutori ușori care aveau mai puțin de două băuturi pe săptămână., Bărbații care beau mai mult de 14 băuturi pe săptămână sau femeile care beau mai mult de opt băuturi pe săptămână au fost recrutați ca băutori grei, iar persoanele care beau mai puțin de două băuturi pe săptămână au fost recrutați ca băutori ușori. Unii dintre băutorii ușori au plecat până la două luni fără băutură. Toți subiecții aveau între 21 și 46 de ani, sănătoși și nu erau dependenți de alcool.
în testele inițiale, băutorii grei au avut niveluri mai mari de compuși acizi în sânge înainte de perfuzie, comparativ cu băutorii ușori., Până la sfârșitul studiului, au descoperit că băutorii grei au ingerat de două ori mai mult acetat în fluxurile lor de sânge decât băutorii ușori (ceea ce este o dovadă a capacității corpului lor de a face acest lucru). Cu toate acestea, băutorii grei au testat, de asemenea, niveluri mai ridicate de glutamat, care este un neurotransmițător care ajută la funcțiile cognitive, cum ar fi memoria și învățarea în creier, precum și glutamina, care este adesea folosită în tratamentul rănilor, arsurilor și traumelor.aceste descoperiri sunt monumentale ca genetician biochimic Ting-Kai Li de la Universitatea Duke, spune sciencenews.,org, deoarece s-a crezut întotdeauna că organismul nu poate folosi decât zahărul ca formă de energie, dar ipoteza dovedită a lui Mason și a colegilor săi arată dezvoltarea continuă a creierului.
rezultatele pot, de asemenea, explica de ce nivelul de toleranță sunt mai mare printre consumatorii de alcool grele
„cred că este o foarte bună ipoteză”, a spus el. Potrivit lui Li, oamenii de știință au bănuit de mult că băutorii grei ingerează și ard mai mult acetat, dar echipa lui Mason a dovedit acum că „se întâmplă de fapt”.,”
„nu vreau ca oamenii să înceapă să bea oțet”, spune el. Deoarece ficatul este atât de eficient la transformarea alcoolului în acetat, oamenii ar trebui să ingereze quarts de oțet pentru a obține cât mai mult acetat de la consumul de alcool.