există numeroase soiuri de avocado. Deși fructul (da, este un fruct!) este în primul rând în formă de pară, unele soiuri sunt aproape rotunde. De asemenea, acestea variază în funcție de soi. Avocaditos, de exemplu, sunt o versiune de dimensiuni cocktail de avocado și sunt de aproximativ dimensiunea unui gherkin mic, cântărind doar aproximativ o uncie. Un avocado zilnic 11, Pe de altă parte, poate cântări cinci kilograme sau mai mult.

Soiuri

Cele mai frecvente tipuri de avocado sunt Bacon, Fuerte, Gwen, Hass, Pinkerton, Reed și Zutano, cu multe bucătari au o preferință deosebită pentru soiul Hass. În unele zone, avocado Hass este cunoscut sub numele de pere de avocado sau pere aligator datorită aspectului pietricel, dur al uneia dintre cele mai populare soiuri. Chiar și fără o etichetă, puteți învăța să le distingeți prin aspect și senzație., deși sezonul principal pentru avocado este sfârșitul iernii/începutul primăverii, acestea sunt disponibile pe piețe pe tot parcursul anului. Odată ce un tratament rar, avocado sunt acum ușor de găsit, chiar și pe sandwich-uri în restaurante fast-food.

fapte și utilizare

cel mai mare consum de avocado din SUA are loc în timpul Super Bowl. Dar guacamole nu este singura modalitate de a vă bucura de avocado. Le puteți vedea în mod regulat în salate și sosuri, dar avocado sunt incluse și în pâini de pâine, deserturi, feluri principale și în creme non-culinare pentru tratamente faciale și masaje corporale.,în alte părți ale lumii, avocado este tratat foarte diferit. Taiwanezii mănâncă avocado cu lapte și zahăr. Indonezienii le amestecă cu lapte, cafea și ROM pentru o libație rece. Filipinezii le curăță cu zahăr și lapte pentru a face o băutură de desert. În unele părți ale Mexicului, frunzele verzi și uscate sunt folosite pentru a înfășura tamales sau ca condimente pentru grătare și tocane. avocado este considerat pe scară largă o legumă, deoarece este frecvent utilizat în salate și pentru că are o aromă savuroasă vs.dulce., Cu toate acestea, este de fapt un fruct, deoarece fructul este definit ca având un strat exterior dur, un mijloc cărnos și o carcasă în jurul unei semințe. fructele sunt recoltate din copaci înalți, care cresc în plantații. Carnea bogată, galben-verde pal, are o textură asemănătoare unei banane coapte ferme, netedă și untoasă, cu o aromă slabă de nuci.majoritatea avocado sunt cultivate în climate tropicale, în special în Mexic, California, Hawaii și Florida., California este producătorul numărul unu de avocado din Statele Unite, furnizând 95% din cultura națiunii, 85% din cultură fiind din soiul Hass. Mexic este cel mai important producător mondial de avocado, care servește peste 3.470.000 de tone în 2011, mai mult decât totalurile combinate ale următorilor șapte producători din lume. În 2014, americanii au mâncat 4, 25 miliarde de avocado, locuitorii din Los Angeles conducând pachetul., div>