astăzi ” hrană pentru gândire?”răspunsul este de la pediatru de dezvoltare Daniel Coury, Director medical al Autism Speaks Autism tratament Network (AS-ATN). Dr. Coury este, de asemenea, șeful pediatriei comportamentale de dezvoltare la Spitalul de copii la nivel național, în Columbus, Ohio.

„fiul meu a fost pe dieta fără cazeină fără gluten timp de doi ani. De unde știu când să-l scot?,s-au spus multe despre dieta fără gluten, fără cazeină (GFCF) și utilizarea acesteia pentru a ajuta persoanele cu autism. Multe familii cu copii nou-identificate cu autism întreb dacă e ceva copilul lor ar trebui să urmeze, și alții care au urmat dieta întreb dacă ar trebui să continue să adere la ea. Să încercăm să răspundem la aceste întrebări.dieta GFCF a fost dezvoltată pentru prima dată pentru persoanele cu boală celiacă, o tulburare care implică o reacție severă la gluten în dietă., Glutenul se găsește în produsele din grâu, cum ar fi pâinea și alte produse de panificație, dar și într-o mare varietate de alte produse alimentare. Cazeina este o proteină asociată cel mai mult cu produsele lactate și, de asemenea, are potențialul de a provoca reacții severe la anumite persoane. Atunci când este utilizat în mod corespunzător, dieta GFCF este sigură și poate ajuta la evitarea acestor probleme grave de sănătate.,teoria din spatele utilizării sale în autism este că, dacă o persoană are răspunsuri GI la aceste produse, inflamația rezultată poate deteriora mucoasa intestinului și, astfel, duce la absorbția moleculelor care nu sunt în mod normal absorbite de intestine sănătoase. Unele dovezi sugerează că aceste molecule sau inflamația pe care o provoacă pot interacționa cu creierul în moduri care provoacă probleme precum anxietatea, anomaliile de dispoziție, dificultățile mentale și poate agrava simptomele comportamentale ale autismului.,acestea fiind spuse, în timp ce dieta GFCF a fost folosită în comunitatea autismului de câteva decenii, există dovezi minime că îmbunătățește comportamentele legate de autism.ar trebui să vă plasați copilul pe dieta GFCF în primul rând?
dacă copilul dumneavoastră are probleme cu GI (diaree, constipație) și sensibilitate la anumite alimente care conțin gluten sau cazeină, atunci dieta GFCF merită luată în considerare. În ultimul deceniu, comunitatea medicală și-a îmbunătățit înțelegerea reactivității glutenului într-o parte mică, dar semnificativă a populației., Unele dintre aceste persoane reacționează la gluten, chiar dacă nu au toate semnele clasice de laborator ale bolii celiace. după ce ați început dieta, dacă și când trebuie să întrerupeți?
pentru a răspunde la această întrebare – și este una importantă – doriți o idee clară despre ceea ce vă așteptați ca dieta să vă ajute. De exemplu, sperați să ameliorați simptomele GI ale copilului dumneavoastră? Desigur, acesta este un lucru bun. Deci, dacă dieta îmbunătățește disconfortul GI al copilului dvs. și comportamentul său se îmbunătățește și ca o consecință, acesta este un beneficiu clar care merită menținut.,deci ,dacă începeți un proces al dietei GFCF, vă sugerez să faceți o listă a beneficiilor pe care le căutați. În mod ideal, aș recomanda să faceți această listă cu o săptămână înainte de a începe copilul (sau dumneavoastră) pe dietă. Apoi, păstrați un jurnal al disconfortului, comportamentelor sau altor simptome care vă îngrijorează.de exemplu, dacă sperați că dieta va îmbunătăți diareea fiului dvs., este util să știți exact de unde începeți. Are diaree de cinci ori pe săptămână? De două ori pe zi? Va fi bine să știți aceste numere. apoi ține-ți jurnalul pe măsură ce copilul tău începe dieta., Două săptămâni mai târziu, mai are diaree de 10 ori pe săptămână? Puteți să vă uitați la jurnalul dvs. și să spuneți ” Hmmm. Nu cred că funcționează.dar puteți constata că, odată cu dieta, copilul dvs. a avut diaree o singură dată în cele două săptămâni. Apoi, probabil ai spune ” Hmmm. Acest lucru pare a fi de ajutor.”

problema de a nu stabili o linie de bază este că părinții și medicul copilului dvs. rămân cu impresii vagi ,cum ar fi ” nu știu. Poate că funcționează. Pare să aibă mai puțină diaree, dar e greu de spus.”Acest lucru face dificilă decizia de a continua cu dieta sau nu., Deci, ia timp și de a stabili că linia de bază.

discuții cu medicul dumneavoastră
De asemenea, vă îndemn cu tărie să discutați dieta cu medicul copilului dumneavoastră. Unii medici sunt mai familiarizați decât alții cu popularitatea dietei GFCF în comunitatea autismului. Cu toate acestea, majoritatea medicilor înțeleg restricțiile alimentare implicate și modul în care ar putea interacționa cu condițiile speciale de sănătate și nevoile nutriționale ale copilului. prin urmare, vă rugăm să colaborați cu medicul dumneavoastră și să o țineți la curent cu ceea ce faceți. în plus, un nutriționist poate oferi îndrumări în jurul dietei GFCF., Uneori întâlnim familii care cred că oferă o dietă GFCF, dar de fapt continuă să mănânce alimente care conțin gluten sau cazeină. Poate fi dificil, deoarece aceste proteine pot fi în unele alimente pe care s-ar putea să nu le suspectați.deci, presupunând că ați făcut toți acești pași, să revenim la întrebarea dvs.: cât timp trebuie să continuați dieta GFCF cu fiul dvs.?din ceea ce am învățat cu boala celiacă, poate dura luni pentru ca intestinul să se vindece cu îmbunătățiri clare ale simptomelor GI. Dacă copilul dumneavoastră nu are boală celiacă, poate dura ceva mai puțin timp., Deci, un proces de două-trei luni ar trebui să dea suficient timp pentru a vedea orice beneficii.

spui că ai folosit dieta timp de doi ani. Dacă nu ați văzut o îmbunătățire clară, atunci dieta aproape sigur nu este necesară.să presupunem că ați văzut o îmbunătățire clară. Când trebuie să opriți dieta? Nu putem răspunde cu o declarație clară.unii oameni pot reveni la o dietă care conține gluten fără a reveni la problemele GI anterioare. Alții le-au reveni de îndată ce acestea încep din nou pe dieta.,

nu putem prezice acest lucru, deci dacă doriți să încercați este o decizie de luat cu ajutorul echipei de asistență medicală a copilului dumneavoastră. dacă continuați cu dieta GFCF, recomand copilului dumneavoastră să ia un supliment zilnic de multivitamine pentru a asigura cantități adecvate de vitamine și substanțe nutritive recomandate. Medicul sau nutriționistul dvs. ar trebui să vă poată sfătui și în această privință.vă mulțumim pentru întrebarea dvs. și cele mai bune urări pentru dvs. și familia dvs.