atunci când cumpărătorii scot secțiunea congelatorului pentru burgerul veggie perfect, adesea caută o cantitate adecvată atât de fibre satioase, cât și de proteine. La urma urmei, uneori schimbarea unui burger obișnuit de carne de vită pentru un patty pe bază de plante înseamnă că sunteți dispus să compromiteți aroma pentru nutriție.cu toate acestea, Mănâncă asta, nu asta! echipa crede că poți avea cel mai bun din ambele lumi.,

pentru a ajuta La kickstart veggie-centrat dieta, pentru a converti un carnivor sau de a salva planeta (hei, 460 de litri de apă sunt necesare pentru a produce un ¼ kg de carne de vită), am rotunjit unele dintre cele mai populare burgeri fara carne de la supermarket și le clasificate bazat pe nutriție, ingrediente, aspectul/textura și gustul.Aruncati o privire la câștigătorii de mai jos și, dacă sunteți încă pofta de legume, încercați să vă parte la una dintre aceste 30 supe vegetariene pentru pierderea in greutate.,nutriție: burgerii fără carne pot oferi o doză solidă de proteine pe bază de plante în plus față de fibrele care ajută la digestie, dar dacă un patty este ambalat cu o cantitate înspăimântătoare de grăsimi sau sare, atunci orice beneficii nutriționale din fibră pot fi pierdute.

ingrediente: pe lângă faptul că sunt preparate cu legume, orez și legume, multe patties conțin o multitudine de ingrediente nepronunțabile care nu se găsesc în natură. Pentru a ne asigura că burgerul tău este aliniat cu planul tău, am analizat fiecare ingredient dintre burgerii pe care i-am încercat.,aspectul și consistența: burgerul tău se sfărâmă pe grătar, nereușind să reziste la căldură? Sau perpetuează reputația nefericită a burgerilor veggie? În afară de gust, aspectul și textura rămân o valoare importantă atunci când vorbim despre orice mâncare.

gust: când mușcăm într-un burger de legume, ne așteptăm să aibă gustul din care este făcut: legume. Cu excepția mai mult ca perfect fiert, Generos condimentată și mereu-așa-ușor caramelizate legume-nimic prea sărat, granulat sau neplăcut.

fără alte formalități, aici sunt noastre de top cinci ponturi.,

Dr. Praeger e Tot American Burger Vegetarian

Hrana: 290 calorii, 15 grame de grăsime (1,5 grame grăsimi saturate), 13 de grame de carbohidrati, 25 de grame de proteine, 8 grame de fibre

Ingrediente: Acest burger pachete în proteine din mazăre, fasole neagra, morcovi, cartofi dulci și dovleac și este condimentat cu usturoi prăjită, pudră de ceapă și sare de mare.

aspect & consistență: ne-a plăcut textura consistentă și oarecum densă a acestui burger., Ne-a umplut fără să mă completeze. Este pătat cu toate ingredientele enumerate: știfturi de fasole neagră și urme de morcov portocaliu strălucitor.

gust: deși această alegere nu s-a ambalat în multe condimente sau arome robuste, s-a dovedit a fi o bază neutră excelentă pentru topping-uri. Și cea mai mare parte a aromei a venit de la primul său ingredient: cartofii. Vino să te gândești la asta, are gust de un potpuriu clasic de legume și cartofi piure ușor crocanți, deși lipsiți de profilul de aromă cremoasă al untului.

verdictul?,aroma a fost o reminiscență de piure de cartofi și mazăre, așa că, dacă ați învățat să tolereze coșmarul cina din copilărie, veți dori, probabil, acest burger. Și având în vedere raportul său stelar de carbohidrați la fibre — și faptul că împachetează o cantitate solidă de proteine — burgerul ar putea fi exact ceea ce a ordonat medicul.

Impossible Foods Impossible Burger

Hrana: 220 calorii, 13 grame de grăsime (10 grame grăsimi saturate), 5 grame de carbohidrati, 20 de grame de proteine

Ingrediente: un burger de bază este format din proteine de grâu, ulei de cocos, proteine din cartofi și hem — care dă burger sale cărnoase, cu gust și aromă.

aspect& consistență: acest burger pe bază de plante arăta ca o ajutare cu vârf de carne de porc trasă. Mușcarea în ea a dezvăluit o senzație de gură neașteptată, care seamănă oarecum cu carnea măcinată … dar nu chiar.,

gust: dacă ați avut vreodată jackfruit, probabil că ați fi de acord că această alegere are un gust la fel ca fructele fibroase. În timp ce crusta exterioară s-a crăpat frumos, este vorba despre singura parte a burgerului care are gust de carne reală. Interiorul cărnos, înspăimântător, nu a dat acea aromă.

verdictul?având în vedere că burgerul imposibil este făcut pentru a imita textura și aroma cărnii, ne așteptam să fim păcăliți de arhitectura sa bazată pe plante. Nu chiar., Burgerul a fost într-adevăr gustos și, fără îndoială, mai satios decât mulți dintre ceilalți candidați, dar nu este un stand-in excelent pentru carnea de vită reală.

lui Hilary Fasole Adzuki Burger

Hrana: 180 de calorii, 7 grame de grăsime (5 grame grăsimi saturate), 25 de grame de carbohidrați, 4 grame de proteine, 4 grame de fibre

Ingrediente: Cele mai abundente ingrediente includ fierte și tot organic cereale, mei, fasole adzuki și cereale integrale quinoa, precum și ulei de cocos organic, ceapa si cartofi dulci.,

aspect& consistență: este minunat că puteți vedea alimentele întregi care pândesc în acest burger, mai ales quinoa crăpată și cartofii dulci cubați. Aroma peppery a burgerului a prefigurat aroma sa încântătoare.gust: așa cum era de așteptat, acest burger a venit cu o lovitură — mai ales din ardei iute, chimen, var și oțet de cidru de mere. Chiar dacă oferta lui Hilary este comercializată ca un „burger de fasole”, patty a avut mai mult o aromă de quinoa și mei texturate.

verdictul?,în afară de faptul că se mândrește cu o aromă curată și echilibrată, fără o cantitate copleșitoare de sare, ne — a plăcut că unul dintre ingredientele principale ale acestui burger este quinoa-o proteină completă care conține nouă aminoacizi esențiali (la fel ca carnea), considerându-l o opțiune solidă pentru vegetarieni și vegani. În timp ce burgerul de fasole Hilary nu poate juca rolul unei mese perfecte post-antrenament (având în vedere conținutul său relativ scăzut de proteine), asocierea acestei alegeri cu câteva legume suplimentare pentru fibre — și poate o bucată de brânză de vaci cremoasă pentru proteine — ar fi cel mai bun pariu.,

Amy Lumină În Sodiu California Burger Vegetarian

Hrana: 110 calorii, 4 grame de grăsime, 16 grame de carbohidrați, 5 grame de proteine, 3 grame de fibre

Ingrediente: Amy veggie burger este dotat cu ingrediente organice, cum ar fi ciuperci, ceapa, bulgur, telina, morcovi, ovăz și nuci.

aspect& consistență: burgerul în sine era destul de mic și mirosea a cartofi prăjiți cu trufe — o primă impresie justificată de primul său ingredient: ciupercile., Boabele bulgur fierte și nucile crocante au dominat textura acestui burger.gust: dacă doriți vreodată un castron reconfortant de risotto de ciuperci, salvați-vă caloriile și grăsimile inutile prin grătarul acestui burger de legume. Patty a fost plin de umami, garlicky notează că doar gustat păcătos, dar profilul de aromă a rămas autentic ingredientelor.

verdictul?

gust-înțelept, acest patty merita un A+., Nu este prea sărat și are o criză satisfăcătoare, cu o aromă delicată, pământească, care s-ar împerechea bine cu o felie de Havarti sau brânză mozzarella topită. Din punct de vedere nutrițional, patty nu oferă suficientă fibră sau proteine pentru a vă umple, așa că veți dori să optați pentru a-l arunca pe un bun de cereale integrale încolțite cu salată proaspătă și roșii pentru o putere suplimentară de satietate. Cu toate acestea, ne place că majoritatea grăsimilor sănătoase din această alegere provin din nuci ambalate cu omega-3.,

Dincolo de Carne, Dincolo de Burger

Hrana: 290 calorii, 22 de grame de grăsime (5 grame grăsimi saturate), 6 grame de carbohidrati, 20 de grame de proteine, 3 grame de fibre

Ingrediente: hamburgerul este format din ingrediente non-OMG, cum ar fi mazăre, izolat de proteine, ulei de canola, și ulei de cocos.

aspect& consistență: în ambalajul său, burgerul Beyond arată exact ca un burger de vită măcinat (se găsește chiar și în secțiunea de carne!)., Flipping-l peste dezvăluit un roz straniu, Patty cărnoase, care a fost în mare nevoie de o flacără directă. Deși nu a fost scurgeri de sânge, se prelinge suc de sfeclă, astfel încât fierte la bine făcut. Din punct de vedere al texturii, nu ai putea să-l deosebești de carnea măcinată.

gust: după ce a fiert-o timp de aproximativ opt minute pe fiecare parte, patty a ieșit cu un gust ușor carbonizat și o aromă izbitoare de carne. Ne-am gândit că are un gust exact ca un burger făcut cu un amestec de pui măcinat și carne de vită măcinată.

verdictul?,indiferent dacă sunteți un carnivor mândru, vegetarian devotat sau vegan începător pe punctul de a speologie, trebuie să aruncați acest băiat rău pe grătar. Burgerul Beyond este dincolo de suculent, cărnos și o replică aproape exactă a unui patty de pasăre. În timp ce arată, gătește și chiar sângerează ca un burger de vită (cretă care iluzia până la sucul de sfeclă), se împachetează, de asemenea, mai mult decât dublul cantității de fier și aproape jumătate din grăsimile saturate găsite într-un burger de carne de vită macră de 80%. Căutați să serviți o valoare de șoc la următorul dvs. grătar din curte? Acest pick burger va face truc.,vezi clasamentul complet al burgerilor veggie pe Mănâncă asta, nu asta!