„antibioticele perturbă grav microbiomul timp de câteva luni înainte de a se recupera și a reveni la starea sa anterioară”, notează Lynne McFarland de la Universitatea din Washington. Microbiomul este toate miliardele de bacterii și alte microorganisme care trăiesc în tractul intestinal.
„medicul meu a spus că ar trebui să mănânc iaurt când îmi iau antibioticele”, a trimis un pacient pe site-ul web zocdoc.com, care ajută consumatorii să găsească noi medici. „De ce a spus că ar trebui să mănânc iaurt? Chiar trebuie?”a întrebat pacientul.,
răspunsul: nu.
ce este în iaurt.iaurtul se face prin adăugarea a două bacterii (Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus thermophilus) în lapte. Bacteriile descompun zahărul din lapte (lactoza) în acid lactic, ceea ce face ca iaurtul să fie mai digerabil pentru cei cu intoleranță la lactoză și conferă iaurtului aroma sa tartă.
mulți oameni, inclusiv medicii, cred că aceste bacterii pot, de asemenea, să vă umple intestinul cu bacterii sănătoase după ce luați antibiotice. Asta le-ar face probiotice. Dar dovezile sugerează altceva.,pentru a fi un probiotic și a schimba echilibrul microorganismelor din intestinul gros, bacteriile trebuie mai întâi să supraviețuiască acidului puternic al stomacului și apoi sărurilor biliare perturbatoare ale intestinului subțire pentru a ajunge la intestinul gros intact. Majoritatea bacteriilor nu reușesc să treacă prin această mănușă.din păcate ,aceasta include cele două bacterii de iaurt., „Ei nu supraviețuiesc trecerii prin tractul GI, ceea ce este esențial dacă vor avea un efect probiotic în intestinul gros”, spune Mary Ellen Sanders, de la Asociația științifică Internațională pentru probiotice și prebiotice.
Un studiu a venit gol.în singurul studiu care a analizat iaurtul comercial la oameni în general sănătoși, cercetătorii din Marea Britanie au dat 118 copii și adulți iaurt de căpșuni care conținea 1 miliard de bacterii de iaurt în fiecare zi în timpul săptămânii au luat un antibiotic și timp de cinci zile după. Alți 120 au primit doar antibioticul.,rezultatele: „consumul de iaurt în timp ce luați antibiotice nu a împiedicat diareea asociată cu antibiotice”, au descoperit cercetătorii. Nici o surpriză.cu toate acestea, printre cei cu vârsta de 60 de ani și peste, mâncătorii de iaurt au raportat mai puțin flatulență și dureri abdominale decât cei care au primit doar antibioticul. Desigur, este posibil ca mâncătorii de iaurt să se simtă mai bine, deoarece se așteptau ca iaurtul să ajute.
ce altceva să luați?deci, ce ar putea ajuta cu diareea pe care mulți oameni o experimentează atunci când iau antibiotice?Saccharomyces boulardii., Aceasta este o drojdie pe care o puteți cumpăra ca supliment alimentar probiotic.
Într-o meta-analiză care a cumulat 15 studii, adulți administrarea de antibiotice au fost cu 52% mai puțin susceptibile de a dezvolta diaree dacă au, de asemenea, târât. boulardii decât dacă au luat un placebo în schimb. Deoarece S. boulardii este o drojdie și nu o bacterie, nu este ucis de antibiotice.
surse: JAMA 307: 1959, 2012; Br. Gen. J. Pract. 57: 953, 2007.găsiți acest articol despre iaurt interesant și util?, Nutriție acțiune Healthletter abonații obține în mod regulat sunet, informații în timp util despre ședere sănătos cu dieta si exercitii fizice, retete delicioase, și analize detaliate ale alimentelor sănătoase și nesănătoase în supermarketuri și restaurante. Dacă nu vă abonați deja la cel mai popular buletin de nutriție din lume, Faceți clic aici pentru a vă alătura sutelor de mii de consumatori care se gândesc la sănătate.