Sfaturi pentru murături crocante pot fi găsite chiar aici, nu este nevoie să căutați mai departe. Obțineți murături crocante în mod natural folosind acești pași simpli. Cum să preveniți murăturile moi constă în câțiva pași de bază. Și într-adevăr, este mult mai ușor decât se aștepta.
O Fată de la Fermă în a Face este un participant în programul de Amazon Associates LLC Servicii Program, un program de publicitate afiliat, care este legată de Amazon.,com și alte site-uri afiliate. Acest lucru ne permite să facem o sumă mică de bani pe bunurile pe care le achiziționați fără costuri suplimentare pentru dvs. Pentru asta, Vă mulțumim!
Sfaturi pentru murături crocante
murături crocante, este prea mult pentru a cere? Prevenirea muraturilor moi este ceea ce fiecare păstrător de mâncare acasă din întreaga lume se străduiește să obțină. A devenit o misiune de a păstra murăturile conservate acasă crocante cât mai mult timp posibil. în cele din urmă, murăturile care stau o perioadă lungă de timp vor începe să se înmoaie., Dar, aceste sfaturi pentru murături crocante vor întârzia problema, permițând muraturilor conservate acasă să dureze puțin mai mult decât în mod normal.o reteta traditionala de muraturi
pe langa conservele de muraturi, aceasta reteta usoara de muraturi pentru frigider nu este doar usor de facut, ci absolut delicioasa!
#1., Cele mai bune sfaturi pentru murături crocante – plantați soiul potrivit de castraveți
primul lucru de știut: nu orice castravete va face atunci când se doresc murături crocante. Selectați un soi de castravete care este potrivit în special pentru conservele de murături. Cu toată sinceritatea, orice castravete poate fi folosit pentru a face muraturi, deși acestea vor fi mai puțin probabil să rămână crocante pe o perioadă de timp.
- decaparea pachetelor de semințe de castravete va avea cuvântul murături, pickler sau decapare în numele soiului.
- castravetele Mini castraveti sunt o optiune distractiva pentru conservarea muraturilor de marar.
- selectați castraveți cu piele subțire.,
- soiuri precum Marketmore, parizian, castraveți de lămâie și castraveți fierbinți nu sunt ideale pentru decapare. Ele sunt mai moi în textură și tind să fie destul de pline de semințe.
- evitați castraveții care au fost ceruiți pentru conservare. Mulți castraveți de supermarket sunt vânduți în acest fel.
#2. Cele mai bune sfaturi pentru murături crocante – selectați castraveți mai mici și mai tineri
- selectarea castraveților care sunt mai mici și mai tineri va oferi murăturile crocante dorite. Castraveții mai tineri sunt mai puțin înțepați, în timp ce castraveții mai în vârstă sunt extrem de însămânțați și tind să fie mai moi în textură.,
- folosiți castraveți care au dimensiuni uniforme atunci când conservați murături.
#3. Cele mai bune sfaturi pentru murături crocante – castraveții pot imediat
planul de conservare a castraveților în aceeași zi în care au fost recoltați este un alt mod de a asigura murături crocante. Castraveții mai lungi sunt lăsați să stea, cu atât mai moi vor deveni în textură.
#4. Cele mai bune sfaturi pentru murături crocante – înmuiați castraveții în apă cu gheață înainte de conservare
în realitate, murăturile de conserve nu se întâmplă întotdeauna așa cum a fost planificat., Depozitarea castraveților într-o locație rece și întunecată va ajuta la menținerea lor fermă, cum ar fi frigiderul, pivnița de rădăcini sau depozitarea la rece.pe măsură ce castraveții așteaptă să fie păstrați, mulți își vor pierde fermitatea. Această problemă poate fi remediată prin înmuierea castraveților într-o baie de apă cu gheață timp de aproximativ 20 până la 30 de minute.
#5. Cele mai bune sfaturi pentru murături crocante – încetinirea procesului de maturare
enzimele găsite în alimentele crude și proaspete determină maturarea., Înainte de conserve muraturi elimina 1/4-inch de la sfârșitul floare de castravete pentru a reduce enzimele care provoacă în continuare maturare.
#6. Cele mai bune sfaturi pentru murături crocante – adăugați taninuri naturale atunci când conservați murături
produse precum alum și pickle crisp au fost odată o alegere populară pentru a preveni murăturile moi. Cu toate acestea, opțiunile chimice nu sunt și nu au fost niciodată necesare. Următoarele elemente au taninuri naturale care vă vor ajuta să vă asigurați că murăturile conservate rămân crocante pentru o perioadă mai lungă de timp.,
- frunze de Struguri
- Întreg frunze de Ceai Negru, 1/2 lingurita la un sfert de litru borcan
- frunze de Hrean
- frunze de Stejar
Odată un borcan mason a fost umplut, loc de frunze proaspete spălate peste castraveți înainte de adăugarea saramurii. De asemenea, taninurile naturale nu vor întări castraveții care sunt deja moi în textură.
Suplimentare, sfaturi, trucuri, și conservarea metode pot fi găsite în cartea mea, Ferma Fata Ghid pentru Păstrarea Recoltei., Copiile pot fi preluate online pe site-ul nostru, Amazon, Barnes și Noble, Target și Walmart.
Ce să Fac cu Soft Muraturi
Prevenirea moale muraturi este scopul final. Chiar și cele mai bune sfaturi pentru murăturile crocante nu le pot împiedica să se înmoaie la nesfârșit. Cele mai lungi alimente conservate acasă sunt lăsate să stea calitatea produselor alimentare scade. Într-adevăr, există o singură modalitate de a evita această problemă: nu păstrați mai mult decât ceea ce va consuma familia dvs. într-o perioadă de șase luni.,iată câteva sfaturi de conservare pentru murăturile crocante:
- calculați și planificați ce va fi consumat efectiv.
- rotiți inventarul religios, consumând mai întâi borcane mai vechi.
- pot fi diferite tăieturi pentru a le face mai ușor de consumat: sulițe, întregi, sandwich feliate, inventate.,
În scopul de a reduce deșeurile, utilizarea soft muraturi ca ingredient în produse alimentare:
- Face savura
- Marinate pulbere pentru cartofi prajiti si popcorn
- Aluat muraturi prajite muiată în sos
- Adauga la cartofi, carne de pui, salata de oua
