hârtia pergament este hârtia folosită la coacerea pâinii, astfel încât pâinea să nu se lipească de foaia de copt. Hârtia pergament poate fi numită și hârtie de copt.
pe scurt, hârtia pergament este foarte asemănătoare cu hârtia de ceară. Diferența dintre hârtia pergament și hârtia de ceară este că hârtia pergament are proprietăți diferite de hârtia de ceară, care este foarte rezistentă la căldură și acoperirea nu se va topi chiar dacă este introdusă în cuptor., Hârtia pergament poate rezista la temperaturi de coacere de până la aproximativ 200 de grade Celsius. Prin urmare, hârtia pergament nu poate fi înlocuită cu hârtie de ceară, deoarece stratul de ceară de pe hârtie se va topi și chiar va arde la temperaturi ridicate.
nu fi surprins de prețul ridicat în comparație cu alte lucrări. Hârtia pergament poate fi folosită de mai multe ori. Chiar și pentru persoanele care fac adesea pâine, de exemplu, de 2 ori pe săptămână, o rolă care conține 5 metri poate fi folosită timp de 2 până la 3 luni.în ciuda numeroaselor sale avantaje, hârtia pergament nu este un element de neînlocuit., Dacă nu aveți sau nu aveți hârtie pergament, există și alte alternative pe care le puteți utiliza. De exemplu, folie de aluminiu, folosind Silpat, sau acoperirea foii de copt cu făină sau ulei. În continuare, sunt ingredientele alternative pe care le puteți utiliza pentru a înlocui hârtia pergament!sunt mereu surprins să aud că atât de mulți brutari nu au descoperit atributele strălucitoare ale hârtiei pergament. (thepioneerwoman.com)
folie de aluminiu
folia de aluminiu poate da aceleași rezultate satisfăcătoare ca și utilizarea hârtiei pergament., Pur și simplu periați suprafața foliei de aluminiu cu ulei sau unt înainte de a începe să coaceți, iar rezultatul este că puteți obține o margine crocantă. În plus, gătitul folosind folie de aluminiu poate fi puțin mai rapid. Chiar dacă economisește timp, ar trebui să fii mai atent atunci când îl folosești la cuptor, astfel încât să nu fie ars sau ars.pentru a împiedica aluatul să se lipească atunci când este în cuptor, puteți presăra făină sau aplica ulei pe partea superioară a tăvii de copt în prealabil. Aplicați ulei sau unt uniform pe suprafața tăvii înainte ca amestecul să fie turnat sau aranjat., S-ar putea să nu fie la fel de eficient ca utilizarea hârtiei pergament, dar în situații de urgență, această metodă este foarte utilă și ușor de făcut.pentru voi, care sunteți leneși să puneți pe o foaie de copt dacă faceți cookie-uri, fie că este vorba de prăjituri, pâine, doar orice trebuie să fie scuturat mai întâi cu un piedestal sau care vă face mâinile lipicioase, Silpat este un instrument perfect pentru dvs.după cum sugerează și numele Silpat, un covor de copt din silicon, Silpat are formă de hârtie de copt cu o suprafață alunecoasă precum plasticul., Puteți cumpăra foi sau rulouri și apoi tăiați în funcție de dimensiunea tăvii de copt pe care o utilizați. Dar nu este nevoie să vă deranjați, acest Silpat nu trebuie tăiat de fiecare dată când doriți să îl utilizați.pur și simplu măsurați și tăiați la dimensiune pentru o tigaie și o puteți folosi în mod repetat. Silpat este disponibil în diferite dimensiuni, unele sunt groase și subțiri și există mai multe culori din care să alegeți. Nu numai că, dar există și prețuri ieftine și costisitoare. Puteți alege în funcție de nevoile dvs.,la fel ca hârtia pergament, aceste covorașe de copt vă ajută să vă păstrați foile de copt curate, astfel încât nu trebuie să le spălați după fiecare utilizare.
cum se coace fără hârtie pergament?
aliniați tava, tigaia sau mucegaiul cu folie de aluminiu și acoperiți cu spray de gătit sau unt. Scopul utilizării hârtiei pergament în coacere este dublu: primul fiind acela de a împiedica lipirea articolului, iar al doilea de a acționa ca un mâner pentru a ridica elementul copt din tigaie dacă tigaia este prea mică sau bunul copt prea delicat pentru a răsturna., Folia nu se va lipi de tigaie și o puteți tăia pentru a avea o lungime suplimentară pentru o îndepărtare mai ușoară. Trebuie să ungeți sau să ungeți folia pentru a împiedica elementul copt să se lipească de folie. (leaf.tv)
este hârtia de ceară la fel ca hârtia pergament? | Case mai bune & Gradini – BH&G (bhg.com)
Rezumat:
- Pentru cei care dețin deja aceste instrumente, această listă poate furniza în cele din urmă motivația de care aveți nevoie pentru a arunca că nu s-a folosit sufleu fel de mâncare.,
- vă vom arăta primele 10 cele mai populare stiluri de case, inclusiv Cape Cod, country French, Colonial, Victorian, Tudor, Craftsman, cottage, Mediterranean, ranch și contemporan.
- Iată cum să spălați corect hainele cu mâna, ceea ce va da viață suplimentară acelor articole speciale din dulapul dvs. de haine.
- obțineți sfaturi pentru amenajarea mobilierului pentru camera de zi într-un mod care să creeze un mediu confortabil și primitor și să profite la maximum de spațiul dvs.
- faceți – i ziua specială, chiar dacă nu puteți fi împreună în persoană.