14 moduri de a mânca Hummus, pe lângă Slathering-l pe Chips-uri Pita

când spun hummus, spui…chips-uri pita, nu? Dar asta nu e singurul lucru pe care îl puteți slather cu această cremă, Orientul Mijlociu-născut răspândit.

ingredientul principal Hummus, năutul (sau boabele de garbanzo) ” au crescut în această regiune a lumii de mii de ani, dar nimeni nu poate decide dacă este sirian, libanez, Arab etc.”, explică cercetătorul alimentar Lana Chehabeddine., „Diferite țări din Orientul Mijlociu doresc să revendice proprietatea, dar cuvântul real „hummus” este arab pentru ” năut.'”

Deși originea exactă este încă în aer, hummus (împreună cu alte sosuri ca baba ghanoush și muhamarrah) „este utilizată în mod tradițional în ceea ce cei din orientul Mijlociu se numește un mezza’ 0r ‘mezzah stil de masă, în care toată lumea are un gust un pic de câteva mici discontinue feluri de mâncare pe masă”, spune Chehabeddine. „În caz contrar, hummusul a fost folosit în mod tradițional ca o baie pentru pâinea pita și o parte pentru kabobs shish, carne la grătar pe frigarui.,”

cu istoria sa bogată și textura și aroma subtilă, cremoasă, nu este de mirare că hummusul este popular în întreaga lume astăzi.de asemenea, are și câteva avantaje impresionante pentru sănătate. Dip este ambalat cu proteine și alți nutrienți, cum ar fi magneziu, fier și fibre, potrivit dieteticianului Maggie Michalczyk, RD. Puteți mulțumi năutului umil pentru aceste beneficii.sincer, totuși, fiecare componentă tradițională a acestei răspândiri gustoase aduce ceva la masă., „În afară de proteine și fibre beneficii de năut, ulei de măsline oferă grăsimi nesaturate și un anti-inflamator kick, precum omega-3 bogat de semințe de susan în tahini”, spune Dr. Alexia M Moutsatsos, MD, FACP. „Alte suplimente comune, cum ar fi usturoiul și lămâia, oferă, de asemenea, antioxidanți și vitamina C, respectiv. să nu mai vorbim, năutul este o sursă de proteine serios accesibilă, făcând hummus o bază eficientă din punct de vedere al costurilor și nutritivă pentru vegetarieni, vegani și omnivori deopotrivă., De asemenea, este destul de ușor să-ți faci singur: tot ce ai nevoie este o cutie de năut, usturoi, suc de lămâie, tahini și ulei de măsline. Doar adăugați ingredientele la un procesor de alimente și veți avea hummus proaspăt în câteva minute, spune Michalczyk.

nu vă limitați consumul de hummus la doar chipsuri sau bastoane de morcov. Iată ce altceva să mănânci cu hummus, potrivit câtorva nutriționiști super-creativi.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *