O aruncătură de băț de milioane de oameni care locuiesc în Los Angeles, Orange County si San Diego, Temecula Valley se află în western Riverside County. Viticultura datează de aproape 50 de ani aici, când John Moramarco și Ely Callaway și-au plantat primele podgorii. Regiunea destul de caldă este răcită de vântul și ceața Oceanului Pacific care navighează prin „golul curcubeului” din Munții Santa Margarita., Astăzi, datorită a peste 40 de vinării și a sălilor de degustare cu mai multe fațete, industria ospitalității este înfloritoare, cu restaurante, hoteluri, terenuri de golf, fabrici de bere, distilerii și chiar un cazinou. —Matt Kettmann

Proeminent Vinuri

puteți găsi aproape în fiecare familiar varietate în California de aici, de la Chardonnay și Cabernet Sauvignon la Syrah, Zinfandel, Grenache și Merlot. Există, de asemenea, niște struguri care nu sunt atât de comune, cum ar fi Vermentino, Falanghina și Counoise., Amestecurile roșii sunt populare, indiferent dacă sunt stiluri clasice precum amestecurile Rhône și Bordeaux sau amalgame care încalcă toate regulile lumii vechi. Strugurii care provin din climate mai calde, cum ar fi Sangiovese și Tempranillo, se descurcă bine. Și să păstreze o veghe pentru vinurile care provin din dealurile de luz, în cazul în care clima mai rece și mozaic de soluri vulcanice pot produce o zi vinuri de clasă mondială.,

Where to Taste

The estate experience rules, especially along the lavish De Portola Wine Trail. Enjoy a variety of tasting formats and pairings at Fazeli Cellars, Robert Renzoni Vineyards & Winery and Leoness Cellars., Check-in cu veteranii industriei la Hart Familie Winery, Coasta de Sud Vinicole și Wilson Creek Winery & viță de vie, sau un eșantion următoarea generație eforturile la Palumbo Viile de Familie & Crama, Wiens Familie Beciuri și noul Bottaia Cramă, unde o echipa predominant de sex feminin prezintă de inspirație italiană și vinuri. Exploreaza-o epocă de zbor la Estate Sala de Degustare de Baily Vie & Crama, sau pentru a vedea cât de epocă, motociclete completa roșii bogate în Doffo Winery., Aflați de ce Syrah merge cu Zinfandel la Lorenzi Estate Vineyards și Winery, sau de a lua în vederi epice la Falkner Winery. Ceva mai puternic? Galway Spirits Distilling este o distilerie cu lot mic condusă de o echipă soț-soție, în timp ce Thompson & Twain Prospecting Co. Salonul oferă autenticitate Wild West la scena orașului vechi.

unde să luați masa

Orașul Vechi Temecula este o serie plină de viață de blocuri cu suficiente restaurante pentru a alimenta o ședere de o săptămână., Hotspotul actual este Espadín Mezcal + Cocina, unde cocktailurile alimentate cu agave se îmbină perfect cu bucătăria mexicană regională. Pe districtului marginea stă E. A. T. Piață, în cazul în care Leah Di Bernardo este inventiv deli a prosperat din 2011. Cele mai multe fabrici de vin servi mâncare de inspirație italiană tarif la Robert Renzoni Podgorii & Cramă și în aer liber, scoici si flori de dovlecei oferite sezonier la Avensole Winery.,

Unde să Stea

Unele vinării dublu ca full-scară statiuni cu restaurante, piscine și spa serviciu. South Coast Winery Resort & Spa oferă vile în mijlocul viței de vie. La Ponte Vineyard Inn, vă puteți bucura de o masă lângă piscină sau puteți vizita lounge-ul Crama, un loc elegant pentru a savura în interior., Hanul de la Europa Village oferă o experiență mai intimă de cazare și mic dejun, cu două cursuri servite în fiecare dimineață. Puteți merge, de asemenea, mare, și, sperăm, câștiga MARE, cu un sejur la Pechanga Resort & Cazinou, un mini-Las Vegas, cu divertisment toată noaptea.

când să mergeți

SoCal este cald și plăcut în cea mai mare parte a anului, dar fiți conștienți că deșertul înalt devine foarte cald vara.,

alte activități

o plimbare cu balonul cu aer cald din California Dreamin’ Ballooning Adventures sau Sky ‘ s the Limit Ballooning Adventures este o modalitate excelentă de a începe vizita. Hit link-urile de la Crossreek Golf Club sau călătoria la Pechanga. Verificați rezervația ecologică Santa Rosa Plateau pentru pășuni măturate, piscine vernale și Adobe istorice. Savurați ciocolată artizanală în timp ce animalele de companie de la ferma Sugarplum Din Temecula.,

sfat bugetar

poate părea nebun să cheltuiți aproape 20 de dolari pe o pâine de pâine, dar nu de la Vinăria Maurice Car ‘ rie. Este umplut cu destul de lipicios, garlicky Brie pentru a păstra patru până la șase persoane pline de ore.