Revisión de Pasta baja en carbohidratos: 9 marcas populares probadas

Su sabor y textura únicos hacen que la pasta sea difícil de resistir, pero la pasta regular alta en carbohidratos tiene el potencial de hacer que el control del azúcar en la sangre sea muy complicado cuando vives con diabetes.

Es por eso que estoy feliz de que las opciones de pasta baja en carbohidratos ahora estén ampliamente disponibles.

a medida que más y más personas comienzan a centrarse en su consumo de carbohidratos, nuevos productos bajos en carbohidratos han llegado al mercado y fue sorprendentemente fácil para mí encontrar 9 marcas de pasta baja en carbohidratos.,

y aún más sorprendente, muchos de los productos que probé eran, en mi opinión, tan buenos como las marcas de pasta con alto contenido de carbohidratos con las que crecí.

en este artículo, revisaré 9 de las marcas de pasta baja en carbohidratos más populares y ampliamente disponibles.

cómo se hace la pasta baja en carbohidratos

shirataki), o verduras que son muy altas en fibras dietéticas (que son indigeribles y no afectan los azúcares en sangre).,

esto significa que algunos tipos de pasta baja en carbohidratos son altos en proteínas en lugar de ser altos en carbohidratos. Debido a que las proteínas y los carbohidratos tienen la misma cantidad de calorías por gramo (4 calorías por gramo), la mayoría de las pastas bajas en carbohidratos tienen calorías similares o solo un poco menos que las pastas regulares.

debido al alto contenido de fibra y las harinas alternativas (como los frijoles) utilizadas en muchas marcas de pasta baja en carbohidratos, el consumo de grandes cantidades puede provocar molestias gástricas. Comience con una porción pequeña y vea cómo reacciona su cuerpo.

normalmente solo como media porción (1 oz., pasta seca baja en carbohidratos) ya que encuentro que esta es una cantidad apropiada para las comidas principales, y no tengo problemas gástricos al comer pasta baja en carbohidratos.

cómo clasificé las diferentes marcas

La pasta normal llena de carbohidratos generalmente tiene 43 gramos de carbohidratos por porción (con una porción de 2 oz.), y rara vez cualquier fibra de importancia a menos que elija una marca alta en fibra.

las marcas bajas en carbohidratos incluidas en esta revisión tienen menos de 25 gramos de carbohidratos netos por porción.

los carbohidratos netos se calculan como la cantidad total de carbohidratos menos el contenido total de fibras., Observamos los carbohidratos netos y no los carbohidratos totales, ya que las fibras no se convierten en glucosa y, por lo tanto, no afectan los azúcares en la sangre.

he dado a cada marca una puntuación de 1-5 basada en:

  1. ¿Se siente y se ve como pasta?
  2. ¿sabe a pasta?
  3. ¿El tamaño de la porción es razonable?
  4. ¿Cómo afecta mi nivel de azúcar en la sangre? (esto puede diferir de persona a persona)

estas son, por supuesto, medidas subjetivas, pero espero que esta revisión todavía le dará una buena idea de qué marcas son buenas y cuáles tienen margen de mejora.,

he enumerado las marcas basadas en los carbohidratos netos por porción, de más bajo a más alto.

Miracle Noodles

carbohidratos netos: 0 g

puntuación de la revisión: 3.5 estrellas

Este producto con cero carbohidratos parece fideos en lugar de pasta, pero si eres hardcore acerca de cortar todos los carbohidratos de su dieta, pueden ser la mejor opción para usted.

no deje que el olor al abrir el paquete lo asuste, después de que se enjuagan, el olor desaparece y no saben mal. De hecho, apenas tienen sabor.,

La razón por la que los fideos Miracle, una marca de fideos Shirataki, no tienen carbohidratos y apenas calorías es que están hechos de ñame konjac. Son 97% agua, 3% fibra, y tienen trazas de proteína, grasa y calcio, por lo que el valor nutricional es bajo pero no completamente insignificante.

como los fideos son principalmente agua, no afectarán los azúcares en la sangre y funcionarán en la mayoría de las dietas que intentan eliminar el gluten, los lácteos y los huevos.,

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Palmini Baja en Carbohidratos Linguine

los carbohidratos Netos: 2 g

puntuación: 3 estrellas

no era un mal producto, pero no es realmente la pasta, es una espiral de verduras.

técnicamente ni siquiera tienes que cocinar esto ya que está precocinado, pero opté por cocinar el Palmini durante 5 minutos ya que me parecía muy salado de la bolsa. Una vez cocinado, tenía una textura agradable y no tenía ningún impacto en mi azúcar en la sangre., Sin embargo, no sabe a pasta, sabe a Palmitos, que es lo que es.

dado que este producto es 100% vegetal, es adecuado para todas las dietas, incluso las dietas bajas en sodio, siempre y cuando el linguine se enjuague bien.

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Explore Edamame Spaghetti

carbohidratos netos: 6 g

puntuación de revisión: 5 estrellas

Esta ha sido mi pasta baja en carbohidratos desde hace bastante tiempo. Sabe muy bien y tiene el aspecto y la sensación de la pasta., El único regalo real de que no es una pasta a base de harina es el color verde del edamame.

los espaguetis se cocinan en 3-5 minutos y el producto terminado es fideos de espagueti suaves y largos. No tienen mucho de un bocado por lo que si prefiere su pasta muy al dente, este podría no ser el producto adecuado para usted.

la pasta está hecha de frijoles edamame, pero no creo que sepan nada a edamame.

dado que la pasta está hecha de harina de frijol edamame, que es soja, la pasta es alta en proteínas (24 gramos por porción) y muy suave en los azúcares en sangre., Nunca veo un pico de azúcar en la sangre después de comer esta pasta y tengo que dosificar insulina con mucho cuidado o terminaré con un nivel bajo de azúcar en la sangre.

el único ingrediente en esta pasta es la harina de frijol edamame, por lo que es adecuado para personas que desean comer una dieta a base de plantas. También es adecuado para personas que desean evitar o reducir el gluten, los granos, los productos lácteos y los huevos.,

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Great Low Carb Bread Company – Fettuccine Pasta

Net carbohidratos: 7 g

puntuación de la reseña: 3 estrellas

Esta pasta se ve bien y salió al dente después de haber sido cocinada durante 10 minutos, pero está bastante seca. Usted necesita una gran cantidad de salsa para hacer de esta pasta parte de una comida agradable.

la razón por la que los carbohidratos netos son tan bajos es que los ingredientes principales en este producto son fibras y proteínas. Esto también significa que tiene muy poco impacto de azúcar en la sangre.,

los ingredientes de esta pasta son proteína de guisante, fibras de avena, fibras de trigo y claras de huevo, por lo que es un alimento alto en fibra, alto en proteínas y bajo en carbohidratos.

dados los ingredientes, no es una buena opción para aquellos que intentan reducir o eliminar el gluten o los huevos.

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ThinSlim Alimentos Impastable Baja en Carbohidratos de la Pasta Fettuccine

los carbohidratos Netos: 8 g

puntuación: 4.5 estrellas

Esta pasta fue una agradable sorpresa., Es baja en carbohidratos y baja en calorías (55 calorías por porción) porque es casi fibra pura (36 g por porción). Esto significa que es muy leve en los niveles de azúcar en la sangre, pero podría, en algunas personas, provocar malestar gástrico.

el único obstáculo real con esta pasta es averiguar cuánto tiempo cocinar, ya que no hay instrucciones de cocción en el paquete. Terminé cocinándolo durante 20 minutos para conseguir una consistencia que me gusta (no me gusta demasiado al dente).

Una vez cocida, la pasta tiene el aspecto, la sensación y el sabor de la pasta de harina tradicional., Se desmoronó un poco después de la cocción, pero eso podría deberse al tiempo de cocción de 20 minutos.

los ingredientes principales son fibra de avena, fibra de trigo y huevos, por lo que no es apropiado para cualquier persona que quiera eliminar el gluten o los huevos de su dieta.

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Explorar Frijol Negro Espaguetis

los carbohidratos Netos: 8 g

puntuación: 5 estrellas

Este es un gran producto que se ve, olores, y sabores como la pasta., Los espaguetis se cocinan en solo 4-6 minutos y el producto terminado son fideos de espagueti suaves y largos. No tienen mucho de un bocado por lo que si prefiere su pasta muy al dente, este podría no ser el producto adecuado para usted.

la pasta está hecha de frijoles negros y tiene un tono gris oscuro casi púrpura cuando se cocina, pero la pasta no sabe a frijoles. Yo diría que en comparación directa con la otra marca «Explore», la pasta edamame, esta marca tiene un sabor ligeramente más terroso, que no me importa.

la pasta es alta en proteínas (25 gramos por porción) y muy suave en azúcar en sangre.,

Este es un gran producto si usted está comiendo una dieta basada en plantas o tratando de reducir la ingesta de gluten o granos. También es adecuado para personas que intentan eliminar los lácteos y los huevos.

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Fibra Gourmet Saludable la Pasta

los carbohidratos Netos: 17 g

puntuación: 4 estrellas

Esta pasta tiene un gran sabor! Se asemeja completamente a la pasta llena de carbohidratos y el único inconveniente de este producto fue que la porción visualmente se veía un poco más pequeña que la otra pasta baja en carbohidratos que probé.,

es una opción baja en carbohidratos, pero con 17 gramos de carbohidratos netos, tendrá un impacto moderado en el azúcar en la sangre. Descubrí que era bastante fácil dosificar mi insulina para esta pasta y solo vi un pequeño aumento en los azúcares en sangre después de haberla comido.

la pasta está hecha de sémola de trigo duro, almidón de trigo y gluten de trigo. Los ingredientes significan que no es apropiado para cualquier persona que intente reducir o eliminar el gluten de su dieta.

aunque el producto se elabora sin huevos ni lácteos, la instalación en la que se elabora procesa ovoproductos.,

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Al Dente Carba-nada Basil Fettuccine

Net carbohidratos: 17 g

puntuación de la revisión: 2.5 estrellas

esto sabe muy bien y tiene el aspecto y la sensación de la pasta normal. Desafortunadamente, también tuvo el impacto del azúcar en la sangre de la pasta regular.

solo basado en el hecho de que tuvo un impacto tan agresivo en mi azúcar en la sangre, no volvería a comprar este producto.,

aparte del impacto del azúcar en la sangre, otra cosa extraña fue que cuando se entregó, parecía que la bolsa había recibido una paliza ya que todos los fettuccine se rompieron en pedazos más pequeños. Después de leer otros comentarios en Amazon, me he dado cuenta de que este es un problema común.

la pasta está hecha con harina de sémola, que es una harina con alto contenido de gluten que se usa a menudo en pan y productos horneados, así como en cuscús. Otros ingredientes son soja, trigo y huevos.,

la lista de ingredientes significa que esta pasta no es adecuada para cualquier persona que intente reducir o evitar los carbohidratos, el gluten, los huevos o la soja, pero podría ser adecuada si evita los lácteos.

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Banza

los carbohidratos Netos: 24 g

puntuación: 3 estrellas

Banza productos de pasta están ampliamente disponibles en la mayoría de las principales tiendas de comestibles, así como en línea. También tiene significativamente más carbohidratos netos que la mayoría de las otras pastas bajas en carbohidratos que he incluido en esta revisión.,

Una vez cocida, la pasta sale algo más al dente de lo que prefiero. Traté de cocinarlos más de lo que recomienda el paquete, pero eso no parece ayudar con esta pasta. En general, saben como una pasta saludable de grano entero.

dada la cantidad de carbohidratos, es muy probable que este producto tenga algún impacto en los azúcares en la sangre para la mayoría de las personas. Sin embargo, no experimenté un pico, solo un aumento lento. No es un mal producto, simplemente no es mi favorito.,

los ingredientes principales de Banza son garbanzos, tapioca y proteína de guisante, por lo que es un gran producto para las personas que desean evitar o reducir su ingesta de gluten, lácteos o huevos.

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avíseme si no ve su pasta baja en carbohidratos favorita en la lista y la agregaré (después de probarlo yo mismo). Me encanta la pasta y siempre Estoy buscando excelentes productos bajos en carbohidratos y amigables con la diabetes.,

antes de salir a comprar pasta baja en carbohidratos, también debe echar un vistazo a mi revisión de pan bajo en carbohidratos. Probé 10 marcas populares y encontré algunos grandes productos!

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