Receta de pastel de cereza

no necesita una mezcla para pastel para hacer esta receta de Pastel De Cereza, solo un montón de cerezas frescas y un puñado de ingredientes que ya tiene. Es un glorioso postre de cereza que probablemente harás una docena de veces antes de que termine el verano.

Cherry Zapatero ingredientes:

Es mucho más fácil que la mezcla de pastel o Bisquick, además de que es hecho a partir de cero, por usted. Siete ingredientes, sin incluir el helado.

¿Qué podría ser mejor que eso?,

las mejores cerezas para el pastel de cerezas:

desde finales de mayo hasta agosto, la temporada de cerezas es definitivamente algo para celebrar. Por lo tanto, cualquier cereza fresca es una gran cereza para el zapatero.

Las cerezas ácidas, como las cerezas Montmorency, son algunas de las mejores para usar, porque son muy brillantes y ácidas. Michigan es conocida por sus cerezos agrios, especialmente en el norte, cerca de Traverse City.

aunque las cerezas dulces más oscuras, como Bing y Hudson, también pueden ser más fáciles de encontrar y hacer un delicioso pastel.,

Las cerezas más ligeras, como las cerezas Rainier y amarillas, pueden no ofrecer mucho contraste de color con el zapatero, pero tendrán un sabor igual de maravilloso.

se Puede utilizar cerezas congeladas para Cherry Zapatero?

Sí, por supuesto! De hecho, crea menos trabajo para ti, porque no tienes que picar cerezas.

todo lo que tienes que hacer es dejar que las cerezas congeladas se descongelen y escurran sobre un colador antes de agregarlas al zapatero., Agregar bayas congeladas a la masa alterará la temperatura mientras se hornea y hará que el zapatero esté gomoso y cocinado de manera desigual.

¿qué pasa con el pastel con cerezas enlatadas?

Las cerezas enlatadas también son excelentes zapateros– siempre están disponibles y no tienes que picar las cerezas. Para esta receta, necesitará aproximadamente dos latas de 14 onzas de cerezas ácidas.

si su corazón está puesto en hacer pastel de cerezas con cerezas ácidas enlatadas, es posible que desee drenar las cerezas antes de usar en esta receta., Guarde el jugo para verter en el zapatero, sobre el helado, para un sabor extra de cereza ácida!

Por cierto, si siempre has hecho Zapatero con relleno de pastel de Cereza enlatada, es probable que estés más familiarizado con el método drop biscuit de hacer Zapatero. Ahí es donde se colocan cucharadas de masa encima de la fruta, luego se hornean. El relleno de pastel funciona para esas recetas, pero puede que no para los zapateros de estilo «corteza mágica» debido a su alta proporción de líquido.,

cómo hacer Cherry Cobbler:

si usted es un aprendiz visual, estas instrucciones le dicen lo que pasa–pero para la receta real con cantidades específicas, mira hacia la parte inferior de la página!

  1. primero, busque un plato para hornear redondo de 9 pulgadas; enmantécelo o rocíe el interior con aerosol antiadherente. Un horno holandés o sartén de hierro fundido funciona maravillosamente para hornear Zapatero.
  2. parte del azúcar en esta receta debe reservarse para espolvorearlo sobre el pastel antes de hornear, así que mida lo que necesita y déjelo a un lado., Usa la mayor parte del azúcar para la masa del zapatero, abajo.
  3. En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la harina, el polvo de hornear y la sal. Luego vierte la leche y revuelve hasta que quede suave.
  4. a continuación, agregue la mantequilla derretida y revuelva hasta que no haya grumos. Eso es. ¡En serio!
  5. vierta la masa en la fuente para hornear preparada, luego esparza la parte superior con cerezas.,

  6. Finalmente, espolvorear la parte superior de el zapatero, con el azúcar restante y hornear durante 50-60 minutos a 350 grados, hasta que los bordes estén dorados y crujientes.

  7. Cómo servir es totalmente de usted, y si usted se cae en el helado o crema batida campamento. O, mejor aún, hacer ambas cosas!,

cómo picar cerezas (con y sin una picadora de cerezas):

OXO Good Grips hace una picadora de cerezas maravillosa y fácil de usar, pero no necesita absolutamente una.

en su lugar, puede picar cerezas con una botella de vino vacía y un palillo de madera. Así es como:

  1. coloque la cereza en la boca de la botella.
  2. sostenga la cereza con cuidado, luego empuje el palillo a través de la cereza donde estaría el tallo.
  3. El hoyo debe salir de la fruta y (con suerte) en la botella, y te quedas sosteniendo una cereza sin hueso.,

pastel de cereza sin Gluten:

si ya tienes tu mezcla favorita para hornear GF, sigue adelante y úsala en esta receta–¡pero deja un comentario describiendo cómo fue! La harina sin Gluten, la harina de almendras o la harina de coco son buenos sustitutos de la harina, pero es posible que deba experimentar un poco para que sea la adecuada para su familia. Hacer más de un zapatero sin gluten no es algo malo, en absoluto!,

Cherry Cobbler Recipe

no necesita una mezcla de pastel para hacer esta receta de Pastel De Cereza, solo un montón de cerezas frescas y un puñado de ingredientes que ya tiene. Es un glorioso postre de cereza que probablemente harás una docena de veces antes de que termine el verano.,

  • ▢ 1 1/4 taza de azúcar granulada dividida
  • ▢ 1 taza de harina de trigo
  • ▢ 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ▢ 1/2 cucharadita de Sal
  • ▢ 1 taza de leche entera
  • ▢ 1/2 taza de mantequilla derretida
  • ▢ 3 tazas de cerezas frescas deshuesadas

Instrucciones

  • Ajustar la rejilla del horno a la posición intermedia y precaliente el horno a 350 grados., Engrase un molde para hornear redondo de 9 pulgadas con spray antiadherente.
  • en un tazón mediano, mezcle 1 taza de azúcar, harina, polvo de hornear y sal. Agregue la leche y revuelva hasta que quede suave.
  • agregue la mantequilla derretida y revuelva hasta que quede suave.
  • vierta la masa en la bandeja para hornear engrasada. Esparce la parte superior con las cerezas. Espolvoree ¼ taza de azúcar uniformemente sobre la parte superior.
  • Hornear hasta que los bordes estén dorados y crujientes, 50-60 minutos.,
  • Servir caliente con crema batida o helado, si lo desea.

Notas

  1. cerezas Frescas: cerezas ácidas, como el de Montmorency, son algunos de los mejores porque son tan brillantes y tarta. Las cerezas más oscuras y dulces, como Bing y Hudson, también pueden ser más fáciles de encontrar y hacer un delicioso pastel. Las cerezas de tonos más claros, como las cerezas Rainier y amarillas, pueden no ofrecer mucho contraste de color con el zapatero, pero tendrán un sabor igual de bueno. En otras palabras, es tu elección.,
  2. rendimiento: un lote de la receta hace suficiente postre para 8 porciones en una bandeja para hornear redonda de 9 pulgadas.
  3. adelante: este postre fácil de verano sabe mejor cuando todavía está caliente.
  4. Cómo picar cerezas: OXO Good Grips es una picadora de cerezas maravillosa y fácil de usar, pero no necesita absolutamente una. En su lugar, puede picar cerezas con una botella de vino vacía y un palillo de madera. Así es como:
    1. coloque la cereza en la boca de la botella.
    2. sostenga la cereza con cuidado, luego empuje el palillo a través de la cereza donde estaría el tallo.,
    3. El hoyo debe salir de la fruta y (con suerte) en la botella, y te quedas sosteniendo una cereza sin hueso.
  5. Sin Gluten: siga adelante y use su mezcla favorita para hornear GF en esta receta. La harina sin Gluten, la harina de almendras o la harina de coco son buenos sustitutos de la harina, pero es posible que deba experimentar un poco para que sea la adecuada para su familia.
  6. cerezas enlatadas: las cerezas enlatadas también son excelentes zapateros too siempre están disponibles y no tienes que picar las cerezas. Para esta receta, necesitará aproximadamente dos latas de 14 onzas de cerezas ácidas., Guarde el jugo para verter sobre el pastel, sobre el helado, para un sabor de cereza agria adicional.
  7. cerezas congeladas: deje que las cerezas congeladas se descongelen y escurran sobre un colador antes de agregarlas al zapatero. Agregar fruta congelada a la masa alterará la temperatura mientras se hornea y hará que el zapatero esté gomoso y cocinado de manera desigual.,

Nutrition

Calories: 299kcalCarbohydrates: 45gProtein: 3gFat: 13gSaturated Fat: 8gCholesterol: 34mgSodium: 240mgPotassium: 57mgFiber: 1gSugar: 33gVitamin A: 404IUCalcium: 84mgIron: 1mg
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