Esta receta fácil de Pizookie es una galleta casera con chispas de chocolate, horneada en una sartén de hierro fundido hasta que se derrita en el medio y crujiente en los bordes. No te olvides de rematar con helado!
si te encantan los postres calientes con helado tanto como a mí, también te pueden gustar estas albóndigas de pastel de manzana o este pastel de melocotón casero fácil.,
Qué es un Pizookie
Pizookie es un nombre un poco extraño, pero la idea es que es una combinación entre «pizza» y «cookie», o una galleta gigante de chocolate horneada en una sartén de hierro fundido y servida de la misma manera.
el Centro va a ser un poco pegajoso, mientras que los bordes están crujientes, por lo que es ideal para comer directamente de la sartén mientras todavía está caliente. ¡No puedo pensar en una mejor manera de terminar un largo día!,
un pizookie es un postre fácil que también es totalmente personalizable, perfecto para usar cualquier barra de chocolate, chispas de chocolate, nueces o dulces que tenga por la casa!
Cómo Hacer un Pizookie
Esta receta es rápida y fácil de hacer, y amado por todo el mundo! Con solo 3 sencillos pasos puedes hacer este delicioso y reconfortante postre.
- Prepare masa para galletas (por receta a continuación) o cambie por su marca favorita comprada en la tienda!,
- extienda uniformemente la masa para galletas en una sartén de hierro fundido y hornee hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
- retirar del horno y dejar enfriar durante 10-20 minutos.
Pile unas cuantas cucharadas de helado de vainilla, consiga unas cuantas cucharas y deje que la familia se reúna.
Este es un postre que se disfruta mejor de inmediato, pero si tiene sobras, puede guardarlo en un recipiente hermético y en el microondas para disfrutar Otra noche (¡o simplemente guarde un poco de la masa para galletas para hacer fresca la noche siguiente!).
¿puedo hacer un Pizookie sin una sartén de hierro fundido?,
absolutamente! Puede hacer este pizookie en una sartén redonda de 8-9″, un plato de pastel de 8-9 » o en 4-6 ramekins pequeños para servir individualmente.
Es posible que los bordes no se vuelvan tan crujientes como lo harían si hornearas en hierro fundido, ¡pero seguirá siendo delicioso!
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Servings 4 servings Author Ashley Fehr Course Dessert Cuisine American 
Instructions
-
Preheat oven to 350°F and lightly grease a 6-8″ cast iron skillet.,
-
en un tazón mediano apto para microondas, derrita la mantequilla a alta temperatura en intervalos de 15 segundos.
-
añadir los azúcares y mezclar con una cuchara hasta que se combinen.
-
agregue el huevo, revolviendo rápidamente para incorporar.
-
agregue harina, vainilla, bicarbonato de sodio y mezcle con una cuchara hasta que esté completamente combinado.
-
revuelva el chocolate y extiéndalo uniformemente en la sartén preparada (si lo desea, agregue un poco de chocolate extra por encima!).,
-
hornee durante 20-22 minutos* o hasta que los bordes estén crujientes y el Centro esté configurado.
-
Dejar enfriar un poco antes de cubrirlos con el helado y servir.
notas de la receta
- Si usa una sartén de 6 pulgadas, puede necesitar hasta 25 minutos de tiempo de cocción.
- Si usa una sartén de 8 pulgadas, es posible que solo necesite 18-20 minutos de tiempo de cocción.
6 de mayo de 2020-receta actualizada para mejorar la consistencia.,
Nutrition Information
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.)