en algún lugar del camino, el brandy se ganó la reputación de ser una bebida elegante que debe tomar de snifters (no debería, por cierto). Pero los brandies asequibles de nivel de entrada hacen mezcladores maravillosos que no estarían fuera de lugar en su próxima fiesta en la casa o barbacoa en el patio trasero. Si bien van desde brillantes y afrutados hasta ricos y caramelizados, los brandies son bastante mezclables universalmente y funcionan para cualquier temporada. Pero para empezar, aquí están algunos de nuestros mezcladores favoritos para el espíritu.,
Coke
Si bien este emparejamiento puede parecer un hecho, tenemos que mencionarlo porque los dos van muy bien juntos. Las notas afrutadas evidentes del spirit aportan una dulzura juguetona a la Highball que no obtendrás con el ron o el whisky, mientras que el caramelo y la vainilla de la bebida envejecida en barrica crean ese maridaje perfecto para la cola que conoces y amas.
Lemonade
Citrus enriquece los brandies caramelizados extrayendo notas afrutadas y creando un sorbete fácil para los meses de verano., También combina maravillosamente con el pisco, el brandy sin añejar de Perú y Chile, para crear una especie de Pisco Sour largo.
Champagne
hay algunas recetas flotando alrededor para el cóctel de champán (la nuestra, tomada del profesor Jerry Thomas, lo mantiene simple con amargos, azúcar y burbujas). Pero uno de los más populares incluye el brandy, que lo convierte en una maravillosa combinación de alcohol a base de uva. El Brandy mezclado con las burbujas apretadas del champán crea una textura aterciopelada, mientras que las notas de levadura del burbujeante superponen maravillosamente el sabor afrutado del brandy.,
té dulce
Hay muchas opciones cuando se trata de añadir té helado, pero el brandy es una obviedad. Elija un brandy de frutas apropiado, como el melocotón, para el alimento básico del Sur, mezcle una jarra y llévela al porche para disfrutar del mejor sorbete de verano durante todo el día.
Amaretto
la conexión francesa clásica de dos ingredientes puede no obtener mucho respeto (demasiadas versiones demasiado dulces han socavado la integridad de este cóctel afrutado y con nueces), pero cuando se hace bien, es un sueño total., El coñac francés hace que el cóctel sea aún más delicioso que su primo a base de whisky Estadounidense, El Padrino, pero podría experimentar con diferentes brandies para llevar esta bebida francófila a un viaje alrededor del mundo.
chocolate caliente
hay una razón por la que saint bernards rescató a víctimas de avalanchas con mini barriles de brandy: el espíritu es perfecto para calentarse después de horas pasadas en la nieve (está bien, la borracha brigada de rescate de saint bernard es un mito, pero felizmente nos salvaría un cachorro con brandy en cualquier momento)., Por lo general, bebido en un vaso junto al fuego, un pesado trago de brandy también es el secreto de un chocolate caliente con pinchos asesino, el descanso perfecto del whisky y el ron que se encuentra en la mayoría de los otros cocoas borrachos.