Wine Country (Português)

hoje, há mais de 115 vinícolas dinâmicas no Condado de San Diego e a indústria local está crescendo. Mas verdade seja dita, parece haver um grande equívoco comum sobre a indústria do vinho de San Diego: muitas pessoas pensam que Temecula faz parte do Condado de San Diego, mas isso não é verdade. Sem ofensa para os nossos amigos vinícolas em Riverside County, mas não somos um e o mesmo!,

Uma vez que você começa a explorar a região de San Diego, você vai descobrir enólogos apaixonados com pedigrees interessantes e experiências de vida crescendo uma grande variedade de varietais (mais de 60 diferentes vinifera varietais). Essa incrível variedade deve-se principalmente à topografia excepcionalmente variada do Condado. San Diego, na verdade, tem microclimas mais distintos do que qualquer outro condado nos EUA; tem uvas crescendo em sua costa e canyons; suas mesas e montanhas; até mesmo em seu deserto e lavagens secas., Tem uvas crescendo ao nível do mar e em todos os níveis até 4.200 pés (que é uma das vinhas mais altas do estado). o clima mediterrânico de San Diego-tipificado quase todo o ano por dias quentes, noites frescas e brisas oceânicas—desempenha um papel importante na adaptação de San Diego para o cultivo da uva. As variedades de Ródano da França (Syrah, Petite Sirah, Marsanne, Roussanne), bem como as variedades do Sul da Itália (Sangiovese, Montepulciano, Barbera) fazem particularmente bem aqui.,San Diego é o lar de duas áreas vitícolas americanas reconhecidas (AVAs); o Vale de San Pasqual, que foi reconhecido em 1981, é uma das mais antigas designações AVA na nação. A segunda AVA, Ramona Valley, foi fundada em 2006 e agora é o lar da população mais densa das vinícolas de San Diego no Condado. os vinhos de San Diego continuam a ganhar reconhecimento em todo o mundo pela sua qualidade, concentração e aromas ricos. Os amantes do vinho vieram apreciar os nossos Viogniers florais, os nossos Chardonnays sassy, os nossos rosés secos e os nossos Sauvignon Blancs Sauvignon., Os amantes vermelhos adoram os nossos Sirihs chunky, os nossos Petit Sirahs, e os nossos Sangioveses mais suaves e mais redondos de corpo médio e Montepulcianos. no Condado de San Diego, não há ônibus de turistas, trens de vinho ou experiências impessoais de mega-adega. Aqui, você vai descobrir enólogos reais e pessoas amigáveis Em adegas Boutique íntimas que—mais frequentemente do que não—foram construídas pelos próprios enólogos.,

Em San Diego, você pode passear através de 70 anos de idade, Zinfandel vinha crescendo em um lado da montanha a 3.500 pés, atrelar o cavalo, e saborear um espanhol Alvarinho em uma charmosa fazenda de propriedade, desfrutar de música ao vivo, arte e Ruby Cabernet, num domingo à tarde, ou sentar-se em um ensolarado, pátio dog-friendly e o sabor de uma robusta Petite Sirah., dos vinhedos de montanha de Warner Springs para o campo pastoral de Ramona; das majestosas Colinas De Escondido para as vinícolas urbanas do centro da cidade e da Costa, San Diego oferece uma experiência autêntica, única e pessoal que é certo para emocionar e inspirar qualquer amante de vinho.

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