These tender and suculent “fall off the bone” Beef Neck Bones will take you right back to your southern roots!!
ossos do pescoço de bovino!!! O que é um osso do pescoço de vaca que você pode perguntar e você realmente comê-los?!?!? Oh, sim! Bem, para ser totalmente honesto, nunca fiz esta refeição antes de me casar com o meu marido “país como leitelho”., Depois de nos casarmos, pedi-lhe para me dizer a sua refeição favorita porque queria fazê-la para ele. Pensei que seria o país … lol! Para levar a refeição por cima, pediu nabos com mostarda, feijão pinto e pão de milho com água quente! Uau! Se isso não é o país, não sei o que é!!! E se ainda não percebeste, os ossos do pescoço de vaca são do pescoço da vaca. 🙂
p > mencionei que nunca tinha feito nenhum destes pratos antes?!?!? Caramba! Aqui estava eu recém-casado e não fazia ideia por onde começar com isto., Liguei à mãe e, claro, ela enviou-me na direcção certa e, ao longo dos anos, aperfeiçoei a sua refeição favorita, como ele pede muitas vezes. Está sempre no menu para o dia de Ano Novo! Tu comes ervilhas de olhos negros no Ano Novo, nós comemos feijões Pintos! 🙂
a chave para tornar estes ossos do pescoço de carne tão tenros como um filete é cozinhá-los baixos e lentos. Este corte particularmente duro de carne torna-se cair do osso macio apenas por meio de braising-los. Eles são apenas carregados com sabor e difícil de resistir. A refeição completa faz o maridinho esfregar os calcanhares juntos! Ri alto!, Isto faz dele um favorito!! Tenham um Feliz Ano Novo e vemo – nos em 2016-o grande ano! É! O grande ano do que quer que precises que seja! Aleluia! Dêem graças e aproveitem!!
Vai Favorito de Carne do Pescoço Ossos
Felesha Bell
Ingredients 1x2x3x
- 6 lbs., Beef Neck Bones
- Kosher Salt
- Black Pepper
- Garlic Powder
- Kirkland Organic No-Salt Seasoning or found at Costco
- Canola Oil for searing
- 1 lg., Cebola cortada em meias luas finas
- Traços de Worcestershire
- 4 Folhas de louro
- Água
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 325 graus F.
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Temporada pescoço ossos com sal, pimenta, alho em pó, e sem sal tempero liberalmente.,
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sear neck bones over medium-high heat for a few minutes in canola oil on all sides to form a crust.
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colocar os ossos do pescoço numa camada numa panela grande. Em cima com cebolas, folhas de Baia e worcestershire.
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adicionar água para encher a panela de modo a que a carne esteja sentada na água e não coberta.,
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Cover pan with foil and bake until neck bones are tender, about 3 1/2 to 4 hours.
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Serve greens, pinto beans, rice and hot water cornbread alongside neck bones. Say Grace and enjoy!
