Wahoo é um dos itens de melhor valor da nossa carteira de espécies pelágicas. O apelido Havaiano deste peixe de ” Ono ” traduz-se como delicioso e o sinónimo não é por coincidência., Ele oferece um grande loin de flocos circulares que é doce e carnudo e é geralmente o preço bastante razoável. O peixe é alongado com um focinho pontiagudo e uma série de barbatanas dorsais curtas. Sua cor muda de azul profundo nos lados superiores para prata na barriga, e eles são cobertos por pequenas escamas.

Wahoo habita os 300 pés superiores da coluna de água e pode ser encontrado em abundância em torno de flotsam flutuante e costeiros e pináculos rasos. Alimentam-se principalmente de peixes e são capazes de comer presas maiores do que eles próprios, pois têm mandíbulas fortes e dentes serrilhados afiados., Eles são muito populares com pescadores recreativos por causa da luta que eles colocaram quando viciados devido à sua força e forma alongada, e especialmente para o seu grande gosto quando colocado na grelha depois.obtemos toda a nossa Wahoo das águas Taitianas devido ao seu tamanho e qualidade superiores. O Taiti tem cerca de 140 ilhas e uma Zona Econômica Exclusiva de 5,5 milhões de km2 (ZEE) de onde pescar. Apenas é permitido o método de pesca com palangre nestas águas, sem que seja permitida a pesca de redes ou redes envolventes-arrastantes por razões de sustentabilidade., Além disso, qualquer forma de pesca ou remoção de barbatanas de tubarões é estritamente proibida. Nós compramos exclusivamente a partir de produtos da Ocean, que é uma empresa de pesca licenciada de longa data e exportador. O Taiti faz parte da União Europeia, por isso todas as instalações de processamento são credenciadas pela UE (bem como pela FDA), tornando a qualidade, rastreabilidade e segurança alimentar do nosso Wahoo Taitiano Particularmente excepcional.Wahoo é um grande peixe para ter como item de menu. Funciona igualmente bem quando cozinhado de forma simples ou em pratos complexos., O sabor suave toma o sabor dos molhos e é simplesmente delicioso espetado ou em tacos gourmet ou sanduíches. É um peixe de estilo havaiano bem conhecido que muitos restaurantes em todo o país estão oferecendo-para o deleite dos restaurantes amantes do marisco.