Vinho de Agradar O Paladar, Mas Não O Sistema Imunológico

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em 6 de novembro de 2011 312-558-1770

o Álcool, fumar pode desencadear reacções ou fazer alergias pior, alergologistas dizer

BOSTON, Enquanto os benefícios de saúde de beber vinho com moderação continuar a fazer a notícia, para alguns com alergias até mesmo um copo de um dia pode ser difícil de engolir., No Encontro Científico Anual do American College of Allergy, Asthma and Immunology (ACAAI) em Boston, Nov. 3-8, os alergistas compartilham o mais recente zumbido sobre alergias ao álcool e tabaco.apesar de ser raro, alergias ao álcool podem causar sintomas como vermelho, comichão nos olhos, congestão nasal, mal-estar no estômago e dificuldade em respirar, disse o alergista Sami Bahna, MD, ex-presidente da ACAAI, e chefe de Alergia e imunologia na Escola de Medicina da Universidade de Louisiana, em Shreveport., Na maioria dos casos, simplesmente compreender o que desencadeia a reacção alérgica irá ajudar a pessoa a encontrar uma bebida alternativa para desfrutar. as reacções podem ser desencadeadas por ingredientes naturais presentes na cerveja e no vinho, incluindo cevada, etanol, uvas, histamina, lúpulo, malte, aveia, triptamina, tiramina, trigo e levedura. Outros alergénios potenciais podem ser introduzidos na cerveja e no vinho durante o processamento, incluindo claras de ovo, que são por vezes utilizados como um agente de filtragem, e sulfitos, que ocorrem naturalmente no vinho, mas também podem ser adicionados como conservante., as reacções alérgicas ao álcool podem produzir sintomas menores, tais como erupção cutânea ou reacções com risco de vida, incluindo crises de asma e anafilaxia. Em sua apresentação, Dr. Bahna discute estudos de casos de pacientes que experimentam sintomas de asma e anafilaxia após beber vinho ou cerveja. Ele ressalta que o vinho, particularmente o vinho tinto, contém produtos químicos chamados tiranaminas que normalmente causam dor de cabeça.,

os indivíduos podem ser alérgicos ao álcool em si ou um ingrediente adicionado, mas mesmo quando as pessoas não são alérgicas, eles podem não perceber que o álcool pode piorar os sintomas de alergia existentes, particularmente alergias alimentares, Dr. Bahna acrescentou.

semelhante ao diagnóstico de uma alergia alimentar, Dr. Bahna explica, uma vez que um alergista ajuda alguém a identificar quais alergénios estão a causar uma reacção, simplesmente evitar a bebida é a melhor solução. Bahna também compartilhou pesquisas relacionadas ao fumo do tabaco e seu efeito na doença alérgica., Embora possa parecer senso comum que o fumo do tabaco como um forte irritante piora a asma, ele também pode afetar os portadores de alergias sazonais. Estudos mostram que a exposição ao fumo pode aumentar a sensibilidade a substâncias aerotransportadas como pólen e esporos de mofo, que causam estragos durante as épocas de alergia da primavera e outono a cada ano. os riscos para a saúde do fumo do tabaco são generalizados, quer a sua exposição seja resultado do fumo activo, da exposição passiva através do fumo em segunda mão ou da exposição indirecta da mãe grávida ao seu nascituro, disse a Dra. Bahna., As pessoas com alergias e asma devem ser especialmente cuidadosas para evitar qualquer exposição ao fumo do tabaco. estudos mostram que o fumo do tabaco: aumenta a sensibilidade a substâncias aerotransportadas como pólen ou esporos aumenta a sensibilidade brônquica a irritantes específicos abre caminho para o desenvolvimento da asma piora a asma aumenta o risco de desenvolvimento de DPOC aumenta o risco de enfisema e câncer de pulmão.
os alergistas têm o treinamento e a experiência para tratar mais do que apenas os sintomas de alergia., Aqueles que suspeitam que têm reações ao álcool, alimentos ou tabaco devem ser avaliados por um alergista um médico que é um especialista em diagnosticar e tratar alergias e asma. Para aprender sobre alergias e asma, faça um auto-teste de alívio gratuito ou encontrar um alergista perto de você visitar AllergyAndAsthmaRelief.org a ACAAI é uma organização médica profissional com sede em Arlington Heights, Ill., que promove a excelência na prática da subespecialidade da alergia e Imunologia., O Colégio, composto por mais de 5.000 alergistas-imunologistas e profissionais de saúde relacionados, promove uma cultura de colaboração e simpatia na qual seus membros trabalham juntos e com outros para os objetivos comuns de atendimento ao paciente, educação, advocacia e pesquisa.
Siga a reunião anual ACAAI no Twitter no #ACAAI.a sala de imprensa ACAAI está localizada no quarto 204 no centro de Convenções Hynes, 4 a 7 de novembro de 2011; telefone 617-954-2665, [email protected]

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