desde que experimentei pellets de madeira na minha churrasqueira de gás propano com um pequeno pote fumante de ferro fundido fiquei espantado com a gama de sabores em oferta. Tanto que agora estou a tentar comprar um grelhador de madeira feito com propósito. Agora, eu sei muito sobre como pelotas de madeira são feitas, e seus vários usos., Mas a popularidade dos grelhadores de madeira de churrasco e Fumadores até me apanhou de surpresa. Com este post, eu pensei que eu iria fornecer um resumo das marcas de topo de pellets de madeira para o seu churrasco grelhador ou fumante. Eu vou cobrir brevemente como pellets de madeira para grelhadores BBQ são feitos e as diferenças entre eles quando comparados com pellets de combustível padrão. Espero que a informação abaixo seja útil. 🙂

pellets de Madeira para grades do BBQ e fumantes têm crescido significativamente em popularidade: Imagem – > Amazônia

Disclaimer: Hey!, A propósito… quaisquer links nesta página que levam a produtos na Amazon ou outros sites são links de afiliados e eu ganho uma comissão se você fizer uma compra.

há muita informação neste post sobre os melhores pellets de madeira BBQ atualmente disponíveis para cozinhar diferentes alimentos. No entanto, se tiver pouco tempo, por favor, sinta-se à vontade para usar o índice abaixo para saltar para uma secção em particular.,

Introdução a Pellets De madeira para grelhas de churrasco e Fumadores

tenho estado ” em pellets de madeira e várias outras formas de pellets de biomassa desde 2007. Na época eu estava puramente focado na produção e uso de peletes em fogões e caldeiras para fins de aquecimento ambiente. No entanto, nos últimos anos, os pellets de madeira de folhosas começaram realmente a decolar., Se o novo para o conceito de utilização de pellets de madeira para a sua cozinhar ao ar livre necessidades, o vídeo abaixo, a partir da BBQGuys oferece uma excelente e breve introdução:

Agora você tem visto o breve vídeo de introdução acima eu quiser ir em mais detalhes sobre vários pontos., Tais como as diferenças entre o sabor completo e os pellets misturados, e como estimar o consumo de peletes. No entanto, se quiser simplesmente saltar directamente para as marcas superiores de pellets de madeira para a sua grelha ou fumante, use os links abaixo:

Top/Best Wood Pellet Brands For BBQ’s and Smokers

• Bbqrs Grill Pellets

Traeger Grill Pellets

• CookinPellets.,com
• RecTec Grill Pelotas
• Louisiana Grades de Pelotas
• Acampamento Chef Grill Premium Pelotas
• Madeira Jack Grill Pelotas
• Pit Boss Grill Pelotas
• Trituradora Premium Fumar Pelotas
• Memphis Grill Pelotas

o Que São para CHURRASCO Pellets de Madeira E Como Eles São Feitos? essencialmente, os pellets de madeira de churrasco são produzidos a partir da serradura de várias espécies diferentes de madeira dura. Através do calor e da compressão no moinho de sedimentos, um sedimento é formado. Uma das principais marcas em pellets de madeira de churrasco para o seu grelhador ou fumante é Traeger., Até produzem o seu próprio combustível para as grelhas. Muitas pessoas estão curiosas sobre como os pellets de madeira Traeger são feitos. Eu encorajaria você a ver o meu post em pellets de madeira Traeger que também inclui um vídeo.

São Pellets De madeira de churrasco o mesmo que Pellets de aquecimento?

para olhar para eles você presumiria pellets de madeira padrão e pellets de BBQ são o mesmo produto., Eles são muito semelhantes e ambos são usados para gerar calor. No entanto, existem algumas diferenças importantes entre pellets de madeira de churrasco e pellets de aquecimento para fogão e caldeiras.

Softwood vs Hardwood

tipicamente pellets de madeira usados em fogões de Pelete e caldeiras são feitos a partir de resíduos de madeira mole. Isto inclui serradura de pinheiro e abeto., Há qualidades premium de pellets de combustível de aquecimento, mas eles não são feitos para um padrão de qualidade alimentar. Além disso, com madeiras macias seu realmente não vai estar recebendo grande sabor, que é a principal razão para cozinhar com pellets de madeira BBQ.,ets são produzidos a partir de diversos resíduos de madeira, que incluem as seguintes espécies:

• Alder – Ótimo para cozinhar aves e salmão
• Apple Funciona bem com carne de porco, frutos do mar e cordeiro
• – Cereja, Um bom equipamento versátil
• Hickory – Funciona bem com carne de porco e CHURRASCO de costelas
• Maple – Nice para cozinhar legumes e queijo
• Mesquite – o Particularmente adequado para carnes vermelhas
• Carvalho – A “fundação” do CHURRASCO pellets de madeira
• Pecan – ideal para cozinhar aves
• Noz – Especialmente bom para o jogo e carnes vermelhas

Cheio de Sabor ou Misturado?, por isso, devem ter reparado acima, descrevo pellets de madeira de carvalho como a “fundação” de pellets de churrasco. A razão é que o seu sabor é o mais subtil. Você pode cozinhar praticamente qualquer tipo de comida com carvalho, e obter apenas um sabor suave fumado. As outras variedades de madeiras duras produzirão um sabor mais intenso.

Pellets De madeira aromatizados

pode comprar sacos de pellets apenas aromatizados, feitos apenas de maçã, alder, etc. Sacos aromatizados são mais caros do que Sacos misturados. Não haverá pellets de carvalho dentro de sacos aromatizados a menos que o seu sabor de carvalho obviamente., Os pellets de madeira de carvalho misturados com pellets de grelhador aromatizados são considerados “enchimento” e também designados por pellets misturados.como bem adivinhou, os sacos de mistura são uma mistura de pellets de carvalho e outros sabores. Normalmente você vai estar olhando para uma mistura de cerca de 70% de carvalho a 30% de uma espécie de madeira dura diferente.

deve escolher o aromatizado ou misturado?se estiver a usar uma pequena panela de fumante no seu grelhador de gás propano, Prefiro pellets aromatizados., Se você possui uma churrasqueira Full-on De madeira, como um Traeger, depende de seu estilo de cozinha e preferência pessoal. Depende de como você está cozinhando a comida e da intensidade do sabor que você prefere.

Como você se lembrará do vídeo anterior no post. Fumar alimentos vai usar em torno de 1lb / h, mas cozimento completo / chargrilling vai usar em torno de 3lb / h. portanto, usando pellets aromatizados quando chargrilling não só será caro, você pode não ser capaz de dizer a diferença entre cozinhar com mistura ou apenas puros pellets de carvalho.,

Há uma crescente variedade de livros de receitas que está sendo produzido especificamente sobre a utilização de pellets de madeira para CHURRASCO: Imagem – Amazon

Os Benefícios e Problemas da Casca no CHURRASCO de Pellets de Madeira

Alguns de fumar pellets são produzidos com a casca de esquerda sobre os logs. Agora, para pellets de madeira usados puramente em fogões e caldeiras, a casca pode criar problemas. Deixar a casca nos Toros irá aumentar o teor de cinzas do combustível. No entanto, quando se trata de pellets de churrasco casca também pode melhorar o sabor.,

algumas grelhas de pellet são capazes de lidar com o elevado teor de cinzas, mas algumas não são. há casos em que o pote de combustão pode encher-se de cinzas e o fogo pára ou corre mal. Portanto, antes de comprar vários sacos de uma marca de pellet fumante em particular (especialmente aqueles que contêm casca) o seu melhor para tentar um saco em sua grade primeiro para ver o quão bem eles correm.

evite Pellets fumantes com muitas multas (poeiras)

poeiras no seu saco de pellets grelhados é também conhecido como multas. Trata-se de material que não se formou propriamente numa cápsula de madeira., Também pode vir dos próprios pellets quando os sacos foram mal manuseados. Alguns grelhadores de pellet funcionam mal se houver muitas multas, bloqueando o auger de alimentação do trem. Por isso, em vez de deitar o teu saco de pellets de madeira directamente para o grelhador, tenho um conselho. colocar uma grande peneira sobre um balde, colocar o saco de pellets no peneiro e agitar rapidamente. As multas vão cair no balde. Em seguida, inclinar os pellets para fora da peneira para a funileira pellet grill hopper. Você pode então dispor das multas em seu jardim. Problema resolvido.,

Se você pode a fonte de uma grande televisão de peneira, como este são ideais para separar os finos de pellets de madeira: Imagem – Amazon

Se você deseja verificar a qualidade e a densidade dos pellets de madeira que você tem comprado, você pode fazer o que eu chamo de ‘snap teste’., Apenas siga o diagrama abaixo:

Você Deve Usar Apenas Traeger Pellets de Madeira em Traeger Grades?tecnicamente, o Traeger afirma nos seus manuais de produtos que apenas a sua própria marca de pellets de madeira deve ser utilizada nos grelhadores/fumadores. Pode até ser indicado com os Termos de garantia pellet grill. Agora, você obviamente tem que levar essa declaração para o contexto., É óbvio que o Traeger quer que compres apenas as bolas de madeira.

Traeger estado para só usar a sua própria grade de pellets de madeira em seus produtos: a Imagem – Amazon

no Entanto, Traeger também não quer que você use pellets de madeira com um conteúdo de cinzas que é demasiado alto ou contêm grande quantidade de multas. Você pode usar outras marcas de’ qualidade ‘ de Pelotas fumantes em sua grade Traeger sem complicações., No entanto, lembre-se apenas dos meus comentários acima sobre a separação das coimas e o “teste snap” para avaliar se são pastilhas de “qualidade”. Na minha melhor Página de acessórios Traeger, o tópico de manter peletes em uma boa condição também é discutido. quantos Pellets De madeira é que um fumador ou grelhador usa?

Bem, isso realmente depende de como você está usando os pellets fumantes. Estás a usar uma pequena panela de fumador de ferro numa grelha de gás de propano, ou tens uma grelha cheia de madeira? Com um pequeno fumante de ferro fundido, você será capaz de melhorar o sabor de sua comida., No entanto, não estás a ter o “efeito total”. Em uma grelha de pellet de madeira adequada de uma marca como a Traeger, você será capaz de alcançar esse sabor totalmente desenvolvido de fumaça de madeira.

com um pote fumante, você estará usando apenas Sacos de uso único 1lb/450g de uso único de cada vez. Você pode obter toda uma gama de sacos de madeira BBQ de uso único. No entanto, encorajo-o a experimentar as pastilhas de Jack Daniels do prazer do BBQr. Eu, pessoalmente, gostava muito de usar bolas de Jack Daniels e cozinhei um excelente frango fumado., O mais estranho é que não gosto de beber uísque Jack Daniels?!

Este uso único seleção pack de BBQrs Delícia para usar com um fumante pote que incluiu o Jack Daniels pelotas: a Imagem – Amazon

Com um bom pelota grill, que está usando apenas pellets de madeira para gerar o calor necessário, o uso será, obviamente, muito mais elevado. No entanto, o uso/consumo de pellet de madeira BBQ também dependerá de como a grelha é usada., Por exemplo, Traeger state com seus grelhadores enquanto fuma um grelhador vai usar cerca de 1lb por hora. No entanto, se o churrasco é apresentado ao calor total a grelha vai usar até 3lbs por hora. cozinhar com Pellets de madeira é Seguro?

a questão da “segurança”surgiu com muitas discussões sobre a segurança do consumo de alimentos fumados e grelhados. Com este post, eu não vou entrar na discussão completa sobre segurança e as implicações para a saúde do consumo de alimentos fumados., No entanto, o que vou dizer é que a segurança é outra razão para apenas utilizar pellets de madeira dura de marca e respeitável para cozinhar. por exemplo, li uma vez um andar sobre um fabricante de combustível de painéis de madeira que foi apanhado a fazer pellets de madeira de árvores contaminadas pela explosão do reactor nuclear de Chernobyl, na Ucrânia. Portanto, os clientes desses pellets de madeira estavam queimando madeira que era um pouco radioativo! Embora obviamente um cenário extremo, o ponto é que você quer ser capaz de confiar na madeira pellets de sua cozinha com.,

Top/Best Brands of BBQ Pellets for Grills and Smokers

esperançosamente depois de ler o acima para aqueles de vocês que não estavam familiarizados com os detalhes em pellets de madeira para grelhas você tem um pouco mais de conhecimento sobre o assunto. Agora, vamos falar sobre quem são as melhores e melhores marcas do mercado hoje. Por favor, note que a ordem abaixo não é um ranking, todas estas marcas produzem produtos respeitáveis e eu encorajo você a experimentá-los e escolher um produto que se adequa às suas próprias preferências., eu pensei em começar com a primeira marca de peletes fumantes que eu pessoalmente tentei, e isso é prazer BBQrs. Especificamente a sua variedade de sabores pacote. Com este pacote, você recebe Sacos de 1lb de seus vários sabores, incluindo maçã, Hickory, Mesquite, cereja, pecã e Jack Daniel’S. Todos os pellets de delícias BBQr são feitos nos EUA. Este pacote serve como uma boa introdução a tentar fumaça Pelotas, juntamente com um pote fumante em seu gás propano existente BBQ.,

Para quem está a olhar para tentar fumar pelotas, pela primeira vez, eu acho que o BBQr Delícia Exemplo de conjunto de teste é um bom lugar para começar: Imagem – Amazon

Traeger Grill Pelotas

Se você possui um Traeger grill ou não, elas produzem uma boa qualidade de pellets de madeira que pode ser usado em toda a grade. Eles oferecem uma gama considerável de sabores, incluindo, maçã, Alder, cereja, Hickory, Maple, Mesquite, Carvalho e noz-pecã. Eles também oferecem dois produtos de mistura chamados Turkey e Texas Beef Blend., Mais uma vez, todos os produtos Traeger são feitos nos EUA a partir de materiais de origem sustentável.

Traeger oferece uma grande variedade de sabor e misturado grill bolinha de produtos, todos produzidos nos EUA: Imagem – > Amazônia

CookinPellets.com

Agora, Cookinpellets.com tem um tipo muito específico de produto tag line”, Sem Enchimentos!’. Eles oferecem uma popular “mistura perfeita” de 40 libras feita de Hickory, cereja, ácer duro e maçã., Eles não produzem produtos de mistura, na verdade, eles não oferecem realmente pellets de carvalho ou grelhador de Alder em tudo. Cookinpellets.com tem um forte seguimento, e seus produtos têm uma classificação de 4,5/5 estrelas na Amazon de mais de 1.200 comentários, o que é muito impressionante.

Mix perfeito de CookinPellets.,com é um bom polivalente para cozinhar uma grande variedade de alimentos em sua pelota grill: Imagem – > Amazônia

Se você só quer se levantar e correr com o seu novo pelota grill tão rapidamente quanto possível, um saco de Mistura Perfeita é um bom lugar para começar. No futuro, você pode querer experimentar sua própria mistura de sabores.

Pellets grelhados RECTEC

RecTec tipo Traeger produz grelhas e os seus próprios pellets de madeira. Tenho um artigo extenso sobre grelhadores REC TEC pellet. A derradeira mistura de grelhadores de RecTect são uma mistura de Carvalho e Hickory., É óbvio que se pode usar estas bolas de madeira em qualquer grelha, não apenas um CTE REC, até mesmo um Traeger.

RecTec é outra pelota grill fabricante que oferece a sua própria marca de churrasco pellets de madeira: Imagem – > Amazônia

Louisiana Grades de Pelotas

Lousiana Grades apenas como RecTec e Traeger oferece churrasqueiras e pelotas. Louisana grelhadores produzem alguns grelhadores de aço inoxidável topo de gama muito agradável, que eu quero escrever um post sobre quando eu chegar a ele., Em termos de pellets grelhados que oferecem, a sua “mistura de competição” parece muito popular. Eles descrevem a mistura de competição como sendo a mistura perfeita de doce, saboroso e pegajoso. Ainda não os experimentei, por isso vou ter de acreditar na palavra do Louisiana Grill. São uma mistura de 50% Mapel, 25% Cherry e 25% Hickory. Mais uma vez, toda a madeira é originária e processada na América do Norte. Louisana grelhadores também oferecem pellets grelhados nos sabores de George Pecan, New England Apple, Pennsylvania Cherry e Texas Mesquite.,

Louisiana Grades de Concorrência Mistura aparentemente é uma escolha popular entre churrasqueira profissionais: Imagem – > Amazônia

Acampamento Chef Grill Premium Pelotas

Acampamento Chef são outra pelota grill fabricante que também vende a sua própria marca de CHURRASCO de pelotas. Por exemplo, a gama Camp Chef Woodwind é uma gama muito popular de grelhas de pellet. O Camp Chef atualmente oferece pellets de Carvalho, Applewood ou Hickory grill através de sites como a Amazon. No entanto, em Campchef.,com você também pode comprar a sua competição mistura, Mesquite, Alder e cereja.

O intervalo de Acampamento Chef grill pelotas atualmente em oferta através da Amazon não é tão abrangente como muitas outras marcas: Imagem – Amazon

Madeira Jack Grill Pelotas

Se você quiser experimentar uma série de grill pellets de Madeira serrada de Jack como BBQr Prazer de oferecer um starter pack de 7 de sabores em sacos de 1 kg. Maçã, cereja, noz-pecã, Hickory, Mesquite e Ácer. Eles também têm um saco de mistura que contém uma mistura de Maple-Hickory-Cherry.,

Madeira Jack oferece uma grande variedade de qualidade premium grill pelotas incluindo a casca da madeira para obter mais sabor: Imagem – > Amazônia

Madeira Jack costumava usar sacos de papel de brown, que parece ótimo e é mais sustentável do que a utilização de plástico. No entanto, se você leu meu post em manter os pellets de madeira secos, um saco de papel marrom não vai fornecer muita proteção. Por exemplo, eu não os manteria em uma garagem ou Barracão que fica molhado e úmido., Por isso, parece que o Lumber Jack teve de optar por sacos de plástico. finalmente, temos a gama de churrasco e pellets fumantes oferecidos pelo Pit Boss. Eles também oferecem uma gama de grelhas comparáveis às feitas por Traeger e RecTec. Por exemplo, tenho um post sobre a gama actual de grelhadores Pit Boss Budget pellet. Pit Boss Grill pellets são fornecidos em sacos de 40lb e, o que é importante, eles têm uma tampa ressalável para proteger os pellets de madeira da umidade. De origem norte-americana, oferecem uma mistura de ácer, Hickory e Apple., Eles também oferecem individual sabores e produziram uma prática de gráfico para escolher o sabor:

Pit Boss oferecer a seus misturado concorrência grill pelotas, juntamente com os seus sabores individuais, incluindo uísque: Imagem – Amazon

Trituradora Premium Fumar Pelotas

Scuba é relativamente novo para a bolinha de grelhar/fumar jogo. No entanto, acredito que os seus grelhadores Woodcreek e Twin Oaks pellet são excelentes produtos de entrada / orçamento., Junto com o lançamento de seus primeiros grelhadores pellet, Cuisinart introduziu dois de seus próprios sabores de pellets premium fumantes, Bourbon maple e Rum de cereja.

Memphis grelhadores de madeira dura

Se tiver a sorte de possuir uma grelha totalmente independente de aço inoxidável de luxo ou uma grelha incorporada em Memphis pellet, só pretende utilizar os pellets de madeira dura da mais alta qualidade disponíveis com uma boa densidade e baixa percentagem de poeira. Memphis assim como seus grelhadores são feitos nos EUA apenas recomendam o uso de seus pellets de Grelhador de madeira dura que também são feitos nos EUA.,

Conclusões sobre as principais Marcas de Pellets de Madeira para a sua Churrasqueira ou Fumante

Então, como você pode ver, há um número considerável de marcas que já oferecem CHURRASCO de pellets de madeira, e a lista está crescendo., Se você possui uma grade de gás propano e você quer tentar fumando pellets pela primeira vez Pacote Inicial de ambos os conjuntos de prazer BBQr ou Lumber Jack são um bom lugar para começar. Estás a pensar comprar o teu primeiro Grelhador? Então tentar uma mistura de competição seria um bom próximo passo. Se você começar mais em seu grelhador ao ar livre que é quando você pode começar a olhar para comprar sacos de 100% sabor puro e fazer suas próprias misturas e misturas para atender às suas próprias preferências de gosto., Eu tenho um post sobre os melhores grelhadores de pellet portáteis que você pode desejar ler, e não se esqueça, há também fornos de Piza de madeira para considerar também. Eu também tenho um post sobre as melhores dicas de como limpar um grelhador pellet.

grelhar ao ar livre com aparas de madeira dura tem sido popular por décadas. No entanto, pode haver uma curva de aprendizagem íngreme. Controlar a temperatura usando chips de madeira foi um verdadeiro desafio. No entanto, pellets de madeira de folhosas tornaram possível para o proprietário médio para obter um pouco desse grande sabor de fumaça de madeira em seus alimentos., obrigado pela leitura, espero que tenha achado este post útil/interessante. Por favor, sinta-se livre para verificar meus outros posts sobre fazer, queimar e os outros muitos usados para pellets de madeira. Também, por favor, veja o meu guia de grelhadores de madeira.