Top Ten Considerations for Small-scale Beef Production

4. Que sector da indústria da carne de bovino é o mais adequado para si? A indústria da carne de bovino pode ser amplamente dividida em produção de vitelos e produção de forragens. As operações de vacas-bezerros gerem rebanhos reprodutores para produzir novos descendentes todos os anos. As operações de alimentos para animais alimentam essas crias até ao peso de mercado e vendem-nas para serem transformadas em carne de bovino de retalho., Há também operações stocker / backgrounder que se especializam na alimentação de gado desmamado até um certo ponto antes de vender a operadores de alimentos para animais. Existem, naturalmente, muitas variações e combinações destes sectores. Alguns produtores de vitelos-de-vaca mantêm a propriedade e alimentam o seu próprio gado com o peso de mercado, essencialmente operando operações de vitelos-de-vaca e de forragens. Os produtores de sementes criam gado reprodutor para os produtores comerciais de vitelos-de-vaca; e os produtores de vitelos-de-clube criam gado para os expositores 4-H e FFA., Pense em um plano de marketing e determine qual setor da indústria faria mais sentido para você. 5. Como pode acrescentar valor? Como um pequeno Jogador no mercado de commodity comercial, você estará muito à mercê do mercado de gado. Por vezes, as pequenas explorações pecuárias estão bem posicionadas para tirar partido de nichos de mercado que podem acrescentar valor aos seus bovinos. Existe uma procura crescente de alimentos naturais, orgânicos, de origem verificada, alimentados com erva, etc. produtos que podem ser vendidos diretamente como congelador ou carne de bovino. Alguns pequenos produtores usam os mercados agrícolas para ganhar exposição e construir clientela., Talvez esteja interessado na genética de bovinos de uma raça em particular e gostaria de prosseguir a produção de seedstock. Mesmo se você optar por comercializar vitelos desmamados como bezerros de alimentação de commodities, pode haver maneiras de adicionar valor. Uma vez que os pequenos lotes estão por vezes em desvantagem na comercialização através de mercados de leilões, você pode olhar para a comercialização direta para um alimentador de gado, combinando lotes com outros pequenos produtores, ou mantendo a propriedade através de um alimentador de gado personalizado. 6. Que sistema de produção funcionaria melhor para si?, Os sistemas de produção variam com base na região, clima, recursos e muitos outros fatores. No Centro-Oeste, o sistema mais comum tem sido historicamente vacas de primavera que pastam durante a época de crescimento e consomem feno, ensilagem, grãos e outros alimentos armazenados durante o inverno. Numerosas variações deste sistema que podem funcionar bem. Em algumas áreas, os resíduos de culturas de pastoreio e as forragens armazenadas podem prolongar dramaticamente a época de pastagem. Em alternativa, há um interesse crescente em lotes secos e na produção confinada de bovinos de carne de bovino. Há muitas maneiras de criar gado bovino com sucesso., 7. Quando é a tua época de partos? A estação de partos é um componente importante do seu sistema de produção. Geralmente é melhor ter uma temporada de parto curto e definido para produzir um grupo de vitelos que são semelhantes em idade e peso. Embora, a maioria das manadas pareçam na primavera, você pode estabelecer a sua estação de partos (e estação de procriação associada) para ser quando quiser. Há muitos fatores a considerar e não há uma resposta perfeita para a questão de quando parir. Planeie sua temporada de parto considerando a disponibilidade de mão de obra, tempo, instalações, disponibilidade de alimentos, plano de marketing, etc., 8. Qual é o teu plano de procriação? Os touros são incrivelmente importantes para a sua operação de reprodução. Eles são responsáveis pela criação de várias fêmeas e, assim, afetar não só as taxas de gravidez, mas contribuir grandemente para a genética de sua cultura de bezerro. Por exemplo, se você tem um touro e vinte vacas, cada bezerro recebe metade de seu DNA daquele único touro. Os touros também são caros. É mais fácil justificar gastar muito dinheiro em um touro se você pode espalhar que o custo para fora sobre muitas vacas. (Um touro maduro deve ser facilmente capaz de cobrir 25-30 vacas na maioria das situações., No entanto, torna-se mais desafiador justificar o custo de um touro caro para um menor número de vacas. A inseminação Artificial (IA) é uma opção, mas requer um touro de limpeza para criar aqueles que não se estabelecem através da IA. Pode valer a pena considerar acordos de leasing, parcerias e outros acordos criativos para adquirir o seu poder bull. Pense não só nos custos, mas também na biossegurança e na genética, à medida que toma decisões sobre touro. 9. Quais são os seus recursos de alimentação? A alimentação é, provavelmente, o elemento mais importante para uma operação de criação de gado bovino., Nutrição adequada é fundamental para a saúde, bem-estar e produtividade do seu gado. O custo de alimentação é o maior custo de uma operação de gado e, muitas vezes, o fator número um na determinação da rentabilidade. É preciso alimentar o gado com rações equilibradas, mas fazê-lo de uma forma acessível. Plano para eventos meteorológicos adversos, tais como seca, inundações, estresse frio, etc. Muitas vezes, é sensato ter um fornecimento de alimentos de reserva à mão. 10. Quais são os seus talentos e interesses no que se refere à produção de gado bovino? Que aspectos da produção de gado você acha interessantes?, De que aspectos da produção de gado gosta? Você é muito mais provável de ser bem sucedido se você está interessado e apaixonado sobre o que você está fazendo.

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