nos últimos 120 anos, cotton candy cresceu de uma pequena cidade para um fenômeno global. Tem um lugar especial em nossos corações porque comê-lo muitas vezes nos traz de volta às memórias de infância de bons tempos e nostalgia. Algodão doce é um doce amado encontrado em toda a América na maioria das feiras estaduais e do condado, mas este artigo irá apresentá-lo à história do algodão doce., Cotton candy tem colocado sorrisos nos rostos das pessoas desde o final de 1800 e, mais de 100 anos após sua invenção, tornou-se um grampo na cultura americana.
Cotton candy as we know it was first created in 1897 when a dentist named William Morrison joined forces with a confectioner by the name of John C. Wharton. Juntos, a dupla criou uma máquina que girou açúcar aquecido através de uma tela, criando a textura fio dental que todos conhecemos e amamos.
como o algodão doce se tornou Popular?,
levaria sete anos Morrison e Wharton para partilhar o seu novo produto com o público em geral. Finalmente, em 1904, Morrison e Wharton tornaram-se empresários quando estrearam o seu novo tratamento açucarado na St.Louis World Fair. A feira estava destinada a ser o evento do século. Teve sua abertura oficial em 30 de abril e ostentou muitas atrações diferentes, incluindo uma roda gigante e um circo., Mais de 20 milhões de pessoas visitaram a feira durante sua corrida de abril a dezembro, e para o deleite de Morrison e Wharton, muitos dos fair-goers ficaram intrigados com o doce conhecido então como “fio dental”.”
Morrison and Wharton sold boxes of cotton candy for a quarter each to fair-goers. O tratamento era tão popular que, no final da feira, mais de 68 mil caixas de algodão doce foram vendidas. Morrison e Wharton ganharam pouco mais de $ 17.000 da sua incursão para o mundo do confeitário. Isso valeria pouco mais de meio milhão de dólares na economia atual!, Nada mau para apenas trabalhar oito meses, certo?
depois de vender algodão doce na Feira Mundial de St. Louis, Morrison e Wharton continuaram seus negócios vendendo algodão doce para amigos e clientes em seu Tennessee nativo. Mais tarde, eles começaram a comercializar a máquina e os doces em jornais como o New York Times. Com um preço atualizado e mais barato de 5 a 10 centavos por caixa,” fio dental ” tinha tomado a América de assalto., As pessoas que queriam fazer o tratamento podiam comprar uma máquina feita à mão diretamente da “Electric Candy Company” – a empresa que Morrison e Wharton começaram a fim de trazer” fairy floss ” para as massas.como evoluiu o algodão doce ao longo dos anos?
quando Morrison e Wharton inventaram a sua nova máquina de algodão doce, pediram imediatamente a protecção patenteada do dispositivo., Devido à Lei de patentes, outras pessoas que querem capitalizar o sucesso de “fairy floss” teria que esperar até que a patente de Morrison e Wharton acabou ou comprar uma máquina diretamente dos dois inventores originais. Por causa da patente de Morrison e Wharton,” fairy floss ” realmente não mudou muito no início de 1900: se você fez ou gostou de algodão doce, você teve que fazê-lo usando uma máquina oficial de Morrison e Wharton. Os concorrentes só foram autorizados a entrar no mercado em 1921, quase 25 anos após a primeira invenção do algodão doce.,
novos concorrentes trouxeram novas mudanças ao mundo do algodão doce. Algumas das primeiras mudanças na indústria de algodão doce vieram na década de 1920, após a proteção de patentes de 17 anos para Morrison e Wharton “electric candy machine” finalmente expiraram. Em 1921, outro dentista chamado Josef Lascaux invadiu a cena do algodão doce. Depois que Lascaux viu o sucesso do seu colega dentista Morrison, Lascaux decidiu que também queria fazer o tratamento para os seus clientes dentários. Então Lascaux criou uma máquina de algodão doce semelhante em design à engenhoca de Morrison e Wharton.,
no entanto, a fim de evitar a associação com o original “fairy floss” criado por Morrison e Wharton, Lascaux decidiu comercializar sua versão do tratado como “algodão doce”.”Ele pensou que o tratamento se parecia com o algodão cultivado em Louisiana, o estado em que ele residia. Algodão doce é quase 70% ar, por isso faz sentido que Lascaux cunhou o tratamento depois do algodão. O algodão é uma fibra fluffy natural que espalha sementes através do ar., Apesar de Lascaux receber o crédito por ter inventado o nome actual de algodão doce, ele infelizmente nunca se tornou grande no negócio dos doces.
a década da década de 1920 foi significativa na história do algodão doce, uma vez que este foi o momento em que todos começaram a chamar “fio dental de fada” pelo nome que hoje conhecemos este tratamento: “algodão doce.”Uma mudança cultural tinha ocorrido e o nome Lascaux cunhada acabou se tornando o nome permanente que todos nós usamos hoje (Austrália parece ser o único país que manteve o nome original de “fio dental de fada”).,
outra mudança no desenvolvimento do algodão doce veio em 1949 com a introdução da base de mola carregada por uma empresa em Ohio chamada Gold Medal Products. A máquina de algodão doce original criada por Morrison e Wharton muitas vezes quebrou, mas quando estava operacional, a máquina tendia a tremer e era extremamente barulhenta. A base de mola introduzida pelos produtos da Medalha de ouro não só tornou a parte rotativa da máquina mais estável, como também aumentou a confiabilidade da máquina., Os componentes de fiação que são essenciais para fazer a textura do algodão doce tão fofo quebrou menos frequentemente, o que significava que a produção de algodão doce poderia aumentar.
a introdução da base com mola em 1949 foi a primeira de uma longa lista de melhorias para a própria máquina. A década de 1970, eventualmente, trouxe uma máquina de algodão doce que foi totalmente automatizada: não só esta nova máquina poderia criar algodão doce por conta própria, mas também poderia até mesmo embalar o tratamento sem ajuda humana. Desde a década de 1970, as máquinas de algodão doce agora vêm em todos os tamanhos., O maior tamanho da máquina pode aguentar até três quilos de algodão doce ao mesmo tempo! Algumas das mais pequenas máquinas de algodão doce podem facilmente caber em seu contador de cozinha como uma maneira divertida de impressionar os convidados do jantar depois de uma festa
quais são alguns novos desenvolvimentos na indústria de Algodão Doce?
é um testamento para a simples bondade de algodão doce que, na realidade, o algodão doce que conhecemos e amamos hoje não mudou muito do original “fada fio dental” primeiro inventado na década de 1890., O projeto atual da máquina que usamos ainda é incrivelmente semelhante ao de Morrison e Wharton “electric candy machine”.”No entanto, uma das maiores diferenças entre o algodão doce que comemos hoje e o algodão doce do passado é uma diferença de sabor.
a mudança de preferências no sabor levou à adaptação do sabor do algodão doce ao longo do tempo. O primeiro algodão doce vendido na Feira Mundial de St. Louis não tinha sabor e era branco de cor. Por muitas décadas desde então, o algodão doce era tradicionalmente apenas rosa e azul., No entanto, o algodão doce, desde então, se ramificou. Hoje, algodão doce é feito em sabores que variam de endro que é verde em cor a um sabor de gengibre que é roxo brilhante. E é claro, aqui na Spun Paradise, especializamos vários sabores únicos para cada paladar.
outra forma de o algodão doce ter evoluído é a sua inclusão nas sobremesas chamadas “mash-up”.”Ao longo dos anos, as pessoas começaram a usar algodão doce como base para diferentes e inventivos tratamentos., Quando uma loja de Las Vegas chamada Creamberry decidiu enrolar sorvete e sprinkles em uma concha de algodão doce, 2018 tornou-se o ano do burrito de algodão doce Americano. No entanto, outras iguarias como marshmallows de algodão doce, panquecas de algodão doce, e até mesmo pizza de algodão doce existem. Com uma variedade tão grande já no lugar, quem sabe qual será a próxima invenção do algodão doce criativo!
Conclusão
no Entanto você desfrutar do seu algodão doce, você pode ter certeza de que o conceito de algodão doce está aqui para ficar., Desde a sua invenção há mais de cem anos, o algodão doce tem crescido desde a pequena cidade “fio dental” tratar de uma empresa de dois homens para um fenômeno cultural. De Tóquio, Japão a Madrid, Espanha, você pode encontrar algodão doce quase em qualquer lugar do mundo.
Perguntas Relacionadas:
Quem Inventou o Algodão Doce? O algodão doce, como sabemos, foi criado pela primeira vez em 1897, quando um dentista chamado William Morrison juntou forças com um confeiteiro chamado John C. Wharton., Juntos, a dupla criou uma máquina que girou açúcar aquecido através de uma tela, criando a textura fio dental que todos conhecemos e amamos.
como o algodão doce conseguiu o seu nome? Em 1921, outro dentista chamado Josef Lascaux invadiu a cena do algodão doce. No entanto, a fim de evitar a associação com o original “fairy floss” criado por Morrison e Wharton, Lascaux decidiu comercializar sua versão do tratado como “algodão doce”.”Ele pensou que o tratamento se parecia com o algodão cultivado em Louisiana, o estado em que ele residia.