possuir um restaurante pode soar como um sonho para muitas pessoas, no entanto, muitas vezes os novos proprietários são completamente inconscientes da quantidade de trabalho e stress que vem com o trabalho. Claro, há muitos benefícios em ser seu próprio chefe, incluindo comida grátis.

definir um bom proprietário de Restaurante

Existem algumas características-chave que definem um bom proprietário de restaurante:

• eles gostam de pessoas. Eles gostam de conversar com seus clientes e não têm nenhum problema em ouvir queixas com um ouvido simpático.,são bons em multitarefas. Multitarefa é um termo popular que é especialmente aplicável ao negócio de restaurantes. Como proprietário, suas responsabilidades incluem a gestão da equipe, atender o telefone, cuidar dos clientes, consertar equipamentos quebrados, rastreamento de inventário, e vendedores pagadores.prosperam com o stress. Cada trabalho tem algum stress, mas ser dono de um restaurante leva-o a um nível completamente novo. Você tem preocupações diárias sobre tudo o que ocorre no restaurante, como discussões de funcionários, encontrar e reter bons cozinheiros, embarques tardios e mau tempo., Quando está ocupado você se preocupa com o serviço do pessoal; quando está lento você se preocupa com o dinheiro. Um bom dono de Restaurante sabe como lidar com o stress do trabalho e não deixar que isso afecte o seu julgamento.sabem delegar. Como um pequeno empresário, é provável que você acredite que é mais rápido e melhor se você fizer a tarefa sozinho. No entanto, esta não é uma forma eficiente de gerir uma empresa. Você precisa ser capaz de delegar tarefas para o pessoal e confiar que eles irão fazê-las corretamente em um momento oportuno., É altamente improvável que você possa fazer tudo, o que pode ter um impacto na sua saúde e no seu negócio. O seu tempo é um recurso finito e precisa de ser gasto nos aspectos mais importantes da gestão do seu negócio, como a gestão de pessoal ou da cozinha, não lavando pisos ou verificando na ordem de alimentos semanal. os benefícios de ser dono de um restaurante é como criar um filho. Ninguém terá tanto interesse e orgulho nisso como tu., Quando você recebe elogios sobre o seu restaurante, seja sobre a comida ou o serviço, é muito bom ouvir comentários positivos. Talvez haja poucos empregos que possam oferecer tanta alegria pessoal, como um negócio de sucesso.ser o seu próprio chefe é outro benefício maravilhoso, desde que seja responsável. Claro, ser o teu próprio chefe significa que todas as decisões, boas e más, são da tua responsabilidade.

  como proprietário de uma empresa local, você conhece muitas pessoas. Se o seu restaurante é na sua cidade natal, você visita com amigos e vizinhos., Um restaurante é um local de reunião da comunidade, e esse sentido de comunidade pode ser muito gratificante.

  Desvantagens de Ser Proprietário de um Restaurante

  Existem várias desvantagens a considerar em ser proprietário de um restaurante:

  • Longos dias e noites. Como proprietário de um novo restaurante, você vai colocar em dias muito longos, e noites se você está aberto para o jantar, para garantir que tudo vai sem problemas. Mesmo quando você está em casa, você provavelmente estará no telefone com o Restaurante várias vezes ao dia.sem pausas para o fim-de-semana. Os fins-de-semana são tempos muito ocupados para o restaurante., Portanto, você não será capaz de passar muito tempo com sua família.rendimento instável. Se o negócio abrandar e o seu livro de cheques estiver no vermelho, você ainda é pago em último lugar. A pessoa que mais trabalha é a pessoa que, muitas vezes, é menos paga. Claro, ter um pé-de-meia guardado antes de entrar no negócio pode ajudá-lo a evitar esta situação.falta de prestações. O seguro de saúde é uma grande preocupação para os proprietários de pequenas empresas. Não só você terá que comprar um seguro privado, você terá que descobrir como você quer salvar para a aposentadoria e talvez o fundo universitário dos seus filhos., Mais uma vez, planear estas despesas antes de entrar no negócio pode ajudar a evitar estes problemas.

  como qualquer carreira, possuir a sua própria empresa tem alguns grandes benefícios, bem como alguns grandes inconvenientes. Em última análise, saber como gastar o seu tempo é o que separa os proprietários de restaurantes de sucesso daqueles que lutam. Delegar tarefas ao pessoal e concentrar-se no trabalho mais importante é essencial para manter uma empresa bem sucedida.,