quatro tipos mais comuns de contaminação alimentar

frutas e legumes são parte integrante da nossa dieta. No entanto, ao longo dos anos, a utilização de pesticidas e insecticidas aumentou drasticamente, o que também levanta o risco de uma série de problemas de saúde. Para além dos pesticidas, há uma série de outros cenários que podem levar à contaminação dos alimentos. Embora sejamos mais cautelosos quando se trata de manusear itens de alimentos, lavá-los com água simples não serve o propósito., Muitos de nós não têm consciência de que a contaminação alimentar está dividida em quatro categorias, todas elas susceptíveis de provocar graves problemas de saúde. Por conseguinte, é necessário abandonar os velhos procedimentos de lavagem de frutas e legumes e trazer para casa um produto de limpeza de legumes e frutas. O aparelho avançado usa tecnologia de desinfecção de ozônio para ajudá-lo a remover pesticidas e contaminantes de itens de alimentos. Se você não está ciente dos diferentes tipos de contaminantes, estamos aqui para ajudar. O blog descreve em detalhe os quatro diferentes tipos de contaminação alimentar que você precisa saber.,

o que é a contaminação dos alimentos?a contaminação alimentar é um termo frequentemente utilizado. No entanto, apenas algumas pessoas estão cientes das razões exactas para a contaminação dos alimentos e dos seus efeitos na sua saúde. Quando os alimentos não são manuseados ou cozinhados com segurança, os organismos causadores de doenças, tais como bactérias, parasitas e vírus, resultam em contaminação alimentar. Os parasitas causadores de doenças produzem toxinas que também podem levar à intoxicação alimentar. Além disso, a presença de pesticidas, certos compostos de limpeza, contaminam os alimentos., Os motivos mais comuns de contaminação dos alimentos são:

  • Inadequado armazenamento, manuseio e preparação de alimentos
  • Inadequada de limpeza ou sanitização de utensílios
  • a Contaminação por moscas, baratas, insetos e pragas

Diferentes Tipos de Contaminação de Alimentos

Há um número de razões que podem levar à contaminação de alimentos., No entanto, a contaminação dos alimentos cai em quatro diferentes categorias, que são:

  • contaminação Biológica
  • a contaminação Química
  • contaminação Física
  • contaminação Cruzada

Leia mais para saber mais sobre os diferentes tipos de contaminação dos alimentos e seus efeitos sobre sua saúde.

Contaminação Biológica

contaminação Biológica é uma das causas mais comuns de intoxicação alimentar, bem como a deterioração., A contaminação dos alimentos por outros organismos vivos é conhecida como contaminação biológica dos alimentos. Durante a contaminação biológica, as bactérias nocivas se espalham nos alimentos que você consome. Mesmo uma única bactéria pode multiplicar-se muito rapidamente quando encontram condições de crescimento ideais. Não só as bactérias, mas também o seu processo de multiplicação pode ser bastante prejudicial para os seres humanos., Os lugares comuns onde você pode encontrar as bactérias são:

  • a carne Crua
  • ar
  • O corpo humano
  • Animais de estimação e pragas
  • produtos de Cozinha roupas

A melhor maneira de evitar a contaminação dos alimentos é lavar os alimentos com KENT vegetais e frutas, aspirador e lavar os panos de cozinha em uma base regular.

Contaminação Física

Quando objetos nocivos contaminar os alimentos leva à contaminação física., Por vezes, os alimentos podem ter contaminação física e biológica.,e dicas de segurança que você pode seguir durante a manipulação de alimentos para evitar a contaminação dos alimentos são:

  • Cabelos-Amarrar o cabelo durante a manipulação de alimentos
  • de Vidro ou de Metal-Limpar rachado ou quebrado de louças e utensílios, para evitar a contaminação
  • Sujeira-KENT de Frutas e Legumes de Limpeza ajuda a remover a sujeira de frutas e legumes
  • Jóias-Desgaste mínimo de jóias quando da preparação de alimentos

a Contaminação Química

contaminantes Químicos são um dos graves fontes de contaminação de alimentos., Estes contaminantes também podem levar a intoxicação alimentar. Os pesticidas presentes nas frutas e legumes são uma das principais fontes de contaminação. Além disso, os agentes de limpeza de Cozinha, os contentores de alimentos feitos de plástico não seguro, os produtos de controlo de pragas também levam à contaminação alimentar. Embora façamos questão de lavar frutas e legumes completamente, no entanto, a água simples não pode remover todos os contaminantes. É aqui que o desinfetante de legumes e frutas de KENT pode ajudá-lo., O smart kitchen appliance usa tecnologia de desinfecção de ozônio que o ajuda a remover contaminantes da superfície das frutas e legumes para torná-lo seguro para o consumo.

Contaminação Cruzada

Muitos de nós não estão cientes de contaminação cruzada; no entanto, este tipo de contaminação pode levar a uma série de problemas de saúde. A contaminação cruzada ocorre quando os patógenos são transportados de qualquer objeto que você usa na cozinha. Roupas sujas de Cozinha, Utensílios imundos, pestes, armazenamento de alimentos crus pode levar a contaminação cruzada., Aqui estão algumas das maneiras de evitar a contaminação cruzada:

  • Utensílios – Use utensílios separados para preparar diferentes tipos de alimentos. Evite usar o mesmo tabuleiro de corte e faca para alimentos prontos a comer
  • armazenar alimentos – certifique-se de que os alimentos crus não entram em contacto com alimentos prontos a comer. Cobrir e armazenar alimentos crus abaixo dos alimentos cozinhados para evitar a contaminação cruzada.eliminação de resíduos-certifique-se que armazena e sela correctamente o lixo para evitar a contaminação cruzada. Limpar e desinfectar os caixotes de lixo para evitar o risco de infestação.,quem está em maior risco de intoxicação alimentar?embora qualquer pessoa possa ter intoxicação alimentar, alguns grupos etários estão em maior risco. Os seguintes grupos etários apresentam maior risco de intoxicação alimentar.

    1. Crianças com menos de 5 anos de idade

    crianças com menos de 5 anos de idade têm um sistema imunitário fraco e a capacidade do seu organismo para combater infecções é menor. Intoxicação alimentar pode ser muito perigoso para as crianças, pois leva à desidratação e diarréia. Crianças, menos de 5 anos são três vezes mais propensos a serem hospitalizados por intoxicação alimentar.

    2., Mulheres grávidas as mães grávidas são mais vulneráveis a certos germes do que outras. Esta é a razão pela qual as mulheres grávidas são 10 vezes mais vulneráveis a intoxicação alimentar do que outras pessoas.

    3. Os idosos

    adultos com mais de 65 anos de idade apresentam um risco mais elevado de contaminação alimentar, uma vez que o seu sistema imunitário é fraco. Os seus órgãos não reconhecem e livram-se dos germes nocivos presentes nos alimentos, tornando-os vulneráveis a intoxicações alimentares.

    4., Pessoas com um sistema imunitário fraco

    um sistema imunitário fraco torna mais difícil para o seu organismo combater a doença e, como resultado, é mais provável que tenham intoxicação alimentar e tenham efeitos graves na saúde. As pessoas que sofrem de doenças como diabetes, pressão arterial elevada, doença renal ou hepática têm um baixo nível de imunidade e não estão em condições de lutar contra os germes e doenças. Esta é a razão pela qual eles estão em maior risco de sofrer de intoxicação alimentar. Estas pessoas estão em maior risco de sofrer de complicações graves, incluindo a morte.,como reduzir o risco de intoxicação alimentar?

    para reduzir a probabilidade de ser afectado por intoxicação alimentar, é muito importante que tenha cuidado com o que está a comer, como está a armazenar, a lavar e a preparar os alimentos. A coisa mais importante que se deve seguir é lavar frutas, legumes, carne crua, aves, peixe e frutos do mar adequadamente antes do consumo. A simples lavagem com água da torneira pode não ser eficaz o suficiente para remover os germes nocivos e os produtos químicos da superfície dos alimentos e consumi-los pode causar envenenamento alimentar grave.,é aqui que entra em jogo a utilização do produto de limpeza de legumes e frutas de KENT. No entanto, embora sejamos muito cuidadosos na manipulação dos alimentos, existem muitas outras formas através das quais os alimentos podem ficar contaminados, o que pode passar despercebido. Como resultado, é sempre uma boa idéia usar um produto de limpeza de frutas e vegetais de KENT para lavar os itens de alimentos antes de cozinhar para garantir que você está comendo com segurança. O Smart appliance usa poderosa tecnologia de ozônio para esterilizar as frutas e legumes e torná-lo apto para o consumo., Esta tecnologia revolucionária pode matar bactérias, vírus, fungos e outros patógenos que estão presentes na superfície dos alimentos que podem levar a doenças transmitidas por alimentos. Mais importante ainda, ele pode até ajudá-lo a remover inseticidas, pesticidas e produtos químicos de vegetais, frutas e carne e garantir que o que você cozinhar é seguro para o consumo.por isso, é sempre uma boa ideia usar um produto de limpeza de vegetais e frutas para lavar os alimentos antes de cozinhar para garantir que você está comendo com segurança. Cozinha saudável, come saudável!,

    Últimas Palavras

    Os quatro tipos de contaminação dos alimentos mencionados acima são as principais causas de doenças de origem alimentar. No entanto, embora sejamos muito cuidadosos na manipulação dos alimentos, existem muitas outras formas através das quais os alimentos podem ficar contaminados, o que pode passar despercebido. Como resultado, é sempre uma boa idéia usar um produto de limpeza de legumes e frutas de KENT para lavar os itens de comida antes de cozinhar.

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